【温村养膘记Vol.1】鲜活麻小登陆温哥华！高清实拍！老板，再来一盆！

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今日作者

可可妹

UBC大四在读小学霸

每周总有那么六七天睡不醒

空有一颗小清新的心

却在重口味的路上狂奔不返

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可可妹作为一位资深吃货，时时关注我大温村又有什么新鲜餐馆开业，某天情报员无聊刷着朋友圈，突然发现有家号称空运鲜活麻小的餐馆在Richmond开始营业，情报员立马拉上盆友向Richmond冲去。

要知道，自从来了温村，情报员就再也没吃过那种红彤彤，火辣辣，香喷喷，超级弹牙的新鲜小龙虾了。虽然平常犯馋也会从私厨那边订，但基本都是清水煮过再运到温哥华的熟龙虾。丧失了那一份新鲜弹牙的味道。

情报员光顾的这家店名叫赤脸，看到名字，仿佛就能感受到空气中飘荡的鲜香辣味了，地址位于Richmond的cambie road, 有一些的免费停车位，但是停车位旁边的道路很窄，十分考验老司机们的停车倒车水平。

赤脸所在的位置原本是以打冷宵夜闻名的陶乐，如今改头换面，从香港的街坊小馆style，变成了千里之外的北京簋街麻小风味。

图片来自网络

店内整洁明亮，不过可能是刚开业的原因，有位年纪稍大的服务员业务不是很熟练，食材和店内活动的问题一问三不知，负责结账的是另一位年轻店员，而情报员结完账才发现因为试营业的缘故，给了九折优惠，吃饭期间并没有人提醒我们这件事，询问是否有优惠的时候，那位稍微年长的服务员也只是回答她也不太清楚……还是希望以后店家能对服务员多一点培训。

图片来自网络

情报员坐下来先迫不及待的看起了菜单，这家小龙虾33刀一磅，两磅起点，口味分为麻辣，蒜蓉，十三香，香辣等8种口味，价格有点小贵，但是毕竟是难得一见的新鲜龙虾，还是可以接受的。除了清蒸口味之外，其他口味还都可以添加配料，配料4.99刀一份，有6种供选，情报员选择了午餐肉，笋片和年糕。

图片来自网络

早于小龙虾端上桌的是店家特别定制的布围裙，很是贴心，防止像情报员这样的吃货吃起来甩开膀子什么都不顾，然后把衣服弄得脏兮兮。

这是实拍图

像国内常规的麻小餐厅一样，每张餐桌都会摆一个不锈钢的小桶，小桶里面放着若干一次性手套，拿出手套就可以把吃剩的龙虾壳丢在里面，干净卫生。

这是实拍图

时间没过多久，一盆红艳艳美滋滋，重达两磅的小龙虾就端上桌了，我们点了香辣口味，单吃起来并不是很辣，老板有和我们聊天说因为之前客人抱怨做的太辣了才改良了。想要追求辣味的朋友们可能会有点失望，无辣不欢的筒子们可以点单的时候告诉服务员多加辣！

这是实拍图

闻到小龙虾的香味，情报员差一点没忍住！但身为吃货的坚持还是让情报员先拿起手机，美美的照了一张才以迅雷不及掩耳盗铃之势放下手机，套上手套，开！吃！了！作为麻小超级爱好者，情报员可以很负责任的告诉大家，真的是活的！！很鲜嫩多汁！！相信大家光看图片就已经能感受到放进嘴里那种弹牙的口感。【情报员给自己剥虾的能力打满分，不怕骄傲！

 这是实拍图

除了小龙虾，这家店的配菜其实也是下了些功夫的，除了自带的豆芽，其他配料放进去之前都是过完油炸过煎过才放进去的，口感很好，尤其是表面煎的皱皱的年糕，蘸上汤汁真的是好吃极了，情报员觉得比起龙虾来也不逊色。不过就是一份配料的量较少。每样配菜，情报员和朋友基本上夹两三筷子就没有了，不用额外加钱放的豆芽倒是有不少_(:зゝ∠)_

 这也是实拍图

总的来说这家店的口味和环境还是相当不错的，小龙虾真的是非常新鲜，调味方面，除了不够辣之外，情报员觉得都很OK，不过就是菜量上不是很理想，额外加钱的配菜的量还不如自带的。不过作为大温地区目前唯一一家用活虾做麻小的餐馆，情报员还是愿意对他继续抱有期待。

点菜方面，虽然店家限定了两磅起点，但像情报员这种麻小狂热爱好者，一个人吃完两磅是完全没问题的，想要一次把小龙虾吃过瘾的盆友，这一顿下来价格还是很可观的，两个人以上的话，并且想要节省点经费，情报员建议可以按照一人一磅的量来电，最后再点一份或两份面条放进麻小的汤里。

所以，这次探店，情报员给出的分数是：

赤脸

味道：★★★★★

服务：★★★☆☆

价格：$$$

菜量：★★★☆☆

环境：★★★★☆

地址：115-8231 Cambie Road,Richmond.

电话：604-370-5656     

微信：fish_yu45

粉丝们去尝过之后欢迎向情报员反馈感想，有其他喜欢的餐厅也可以向情报员安利，我们《温村养膘记》第二弹见！

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