《中餐厅》发挥“社交货币”巨大功能，引发全民“蹭热”潮
《中餐厅》唤起了观众对某一个地方的向往，唤起大家回归厨房制作美食的冲动，唤起人们对美好生活的憧憬。
随着湖南卫视《中餐厅》节目的播出，不止观众日常“菜单”日益丰富，节目中几位青春合伙人的服饰、发带也被各种疯狂安利，还有相关数据显示，《中餐厅》热播期间，去泰国象岛旅游的中国游客数量急剧攀升，掀起了一波又一波的“模仿”热潮，全民“蹭热”《中餐厅》俨然已经成为了一种走在社会前端的潮流趋势。
节目的收视率与话题也一路高稳飘红，社交圈“自来水”刷屏、媒体圈好评不断、各种自发性的节目安利稿件、借节目为切入点的安利稿件屡见不鲜，各种渠道的反馈都在表明，《中餐厅》这匹“综艺黑马”现阶段占据着大众社会文化的话题中心，发挥着“社交货币”的功能。不少圈内人则颇为欣慰的感慨：在综艺节目竞争惨烈的当下，全新出发的《中餐厅》再次让人看到了湖南卫视的诚意。
“社交货币”地位初步彰显
掀起全民get同款热潮
社交货币源自社交媒体中经济学的概念，它是用来衡量用户分享品牌相关内容的倾向性问题。通俗的来说，社交货币就是利用人们乐于与他人分享的特质，来塑造自己的产品或思想，从而达到口碑传播的目的。“自我分享的特征贯穿于我们的生活当中。这些共享我们的思想、观点和经验的意愿成为社交媒体和社交网络能够流行的基础。”很显然，现阶段的《中餐厅》，就是我们的“社交货币”。
正如《中餐厅》总导演王恬在媒体互动会上展示泰国驻上海使馆门口很多人连夜办理泰国签证的照片时所说：“自从7月底我们《中餐厅》播出以来，办理泰国旅行签证的数量，已经呈几何式增长。多家旅行社都特地开设了国内前往我们节目拍摄地泰国象岛的旅游专线。”《中餐厅》的出现，产生了一系列社交带动效应。
第一期节目播出后，赵薇拍着胸脯花式称赞的午餐肉曾一度被店家卖到断货；黄晓明带过去泰国的还珠格格海报也时隔多年后掀起了新一轮的全民“怀旧热”；赵薇赵店长是“微胖界”的代表，在《中餐厅》播出后更成为了“微胖界”的穿衣指南，给微胖又爱美的女士们带来了“福音”，淘宝爆款不再是当红小花的天下；张亮的“同款菜品”烹饪方式以及各种帮助菜品“起死回生”的小tip也掀起了全民做菜，全民get同款热潮；泰国象岛更是从一个几乎没有中国团体客“光临”的泰国偏僻小岛，变成了一个涌入大量中国游客的小岛。此外，众多时尚类、美食类、旅游类、生活类公众号似乎都从《中餐厅》里发现了新的素材。
《中餐厅》唤起了观众对某一个地方的向往，唤起大家回归厨房制作美食的冲动，唤起人们对美好生活的憧憬。王恬说：“这是一个节目制作人感到最欣慰和幸福的事情。”同时，《中餐厅》发挥的“社交货币”作用带来的巨大影响力也给受众提供了多种便利性。
二十天，赵薇、黄晓明、周冬雨、张亮、靳梦佳五个人在“人生地不熟”，甚至可以称得上是偏僻的泰国象岛经营一家中餐厅，如此简单的题材却引发了全民“分享热”，这离不开总导演王恬的“执念”。
源于“真实”，
“无为”理念成最大的作为
从《爸爸去哪儿》开始，内陆综艺正式进入真人秀时代，见惯了有演绎、重设计的舞台式节目后，观众第一次发现，原来“真实”的真人秀可以如此贴近自己，也正是从这个时候开始，真人秀被市场接受、喜爱。随后，大量的真人秀如雨后春笋般出现，可真人秀却不再那么“真”，失去了最初的特性，观众也逐渐对真人秀的“真”不再偏爱。也许是物极必反，在各种真人秀“沦落”为“设计为王”时，王恬对真实的执着，成为了行业中的一股清流。
在做《中餐厅》之前，王恬就给自己的节目下了很“死”的规则——不准撕逼。王恬认为：“在这个节目里，注重的是团队合作，五位嘉宾应该做的是配合、理解、相互支持，而不是勾心斗角。这不是丛林冒险，也不是晋级比赛。节目内容一定要正能量，且非常治愈，这正是观众要看的内容。”
正是因为“真实”，这样一档“没有任务，没有PK，没有晋级，没有对抗，没有劲爆八卦”的节目在竞争激烈的当下，引起了社会上如此轰动的带动效应，这背后无疑是因为王恬导演源于真实的“无为”理念。
“无为”顾名思义就是让事情顺其自然的发展，不去刻意设计。“其实去设计什么，要告诉对方该做些什么是导演最本能的反应。但是如果我什么都跟他们说，说要去找客，要做什么做什么，他们就会变成提线木偶啊，那我就是店长，而不是赵薇，在遇到什么困难时，她就不会自己解决，也就不会有那么多的状况。”王恬如此说道。
因为没有剧本，才能随心所欲，所以我们才看到了真实情况下几位嘉宾的真实反应。赵薇的心直口快，可爱逗趣；黄晓明“霸道总裁”外表下，包裹着的憨厚、精打细算；张亮的高情商；周冬雨的鬼马精灵形象；靳梦佳的吃苦耐劳。没有任何人帮忙，五位青春合伙人在食材短缺、砂锅热炸、顾客催菜、突降贵宾等种种紧急情况下产生出的种种反应和表情都尤其真实。
平凡即真实。在哪哪都是“坑”，处处都是“套路”的背景下，《中餐厅》节目展示出的真实环境、真实情景、嘉宾真实的表现以及节目所呈现出来的治愈与美好都是圈粉利器，都让人们心神向往，让观众更容易产生“代入感”。
当被记者问到“你希望节目能产生什么样的社会效应”时，王恬导演这样回答：“起码是激起大家对美好生活的向往，包括亲自下厨做美食给家人做顿饭，这种小确幸很重要，当然弘扬中华美食也很重要。”
不矫揉不造作不说场面话，这是《中餐厅》总导演王恬；
用真诚的心对待观众，给观众最真实的体验，这是《中餐厅》节目组；
用真实的内心面对到来的客人，尽自己最大的诚意给客人最好的就餐体验，这是《中餐厅》的五位青春合伙人。
正是在这种真诚与美好的带动下，观众感动了、高兴了，才成就了《中餐厅》节目高收视、高口碑的双层效果。
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