五个秘诀助他实现不环割不摘梢，连专家都感兴趣！

编者按：近期两广一些柑桔产区已进入保果阶段，如何采用措施提高柑桔坐果率，方炳权的做法是很有借鉴意义的。在柑桔管理过程中，方炳权注重有机质肥料的使用，作为保果的基础，是值得重视和推广的。有了基础肥料，壮旺树势，他才能保证不环割不摘梢。同时对疑似病树坚决砍伐，保证果园绿油油，避免大面积黄化。

方炳权

2010年,当不少果农抱怨柑桔大量减产的时候,方炳权却乐开了怀。他那200亩桔园,产量非但没减少,反而增产了,且这已经是他的果园从投产起连续七年获得丰产。

不摘梢,不环割,他是个种植“懒人”；自己选种,自己育苗,他是个嫁接“能人”；兴修水利,稀疏种树,他是个果园设计“高手”。

现年56岁的方炳权,17岁起就在老家普宁柑桔研究所做接苗工人,1985年开始在深圳种植柑桔,后因果园土地被征,于2001年开始转战博罗县响水镇,如今已被当地农民称为“奇人”。

“他已经达到种植柑桔的最高境界。”广东省农科院果树所柑桔专家马培恰对方炳权表现出了浓厚的兴趣,“我一定要去看看他,和他聊聊。”

春甜橘挂果状

秘技1 自己育苗

方炳权种植柑桔,从来都是自己育苗。多年的种植经验,已使他成为育苗能手,不但供应自己的果园,还供应给其他果农使用。他介绍,每年他至少培育10万棵果苗,博罗、紫金、龙门等地的果农都慕名订购。

“我都是选用江西的朱红桔苗来培育,这种树苗纯度较高,而且培育出来的果树较为强壮,果树寿命较长。”他透露,目前市场上大部分果苗是用柠檬头来培育,虽然比较容易生长,但柠檬种比较容易吸引天牛等害虫,寿命也相对较短。

他在嫁接方面也很有一套。记者在他的果园见到,不少嫁接在橙树上的春甜桔产量都有100-200斤/棵。他介绍,2008年橙价差,于是他在2009年3月份,就把橙枝锯掉嫁接成春甜桔。在他的指引下,南方农村报记者发现,果树的嫁接处痕迹还非常明显,但果树却早已挂满了柑桔。

秘技2 不摘梢 ，不环割

摘梢和环割是一般果农种植柑桔的常规工作。然而,方炳权从种植柑桔开始,从来没有对果树进行摘梢和环割。他介绍,200亩的果园,只有3个人管理,如果要摘梢,根本无法开展工作。

“龙不走,根就不走。果长多了,就容易伤树。”方炳权告诉记者,无论是夏梢还是秋梢,他都任其生长,从不修剪。方炳权打了个比喻:“这就好像城市里的楼房一样,有高有低,受光面积才大,通风效果也良好。”他认为,让树梢任意生长,高低交错,不但能够提高柑桔的受光面积,而且能够增强柑桔的通风环境,提高果树的坐果率。“果树的根系也比较发达,果树显得更为强壮,抗病害能力也提高了。”

不少果农通过环割提高柑桔产量,但方炳权却从不采用这种手段。他认为,对果树进行环割,犹如揠苗助长,对果树非常伤。他说:“环割了,果树就要加大肥量,不但投入大,而且环割后,果实非常容易变弱,如果管理不当,不需几年,果树很容易就会病死。”

春甜橘枝梢幼果

秘技3 深挖沟，少种树

在200亩的果园四周,方炳权挖了一条深达1米的水沟,在水沟里埋上水泥管,把果园给围了起来。他透露,这样有助于果园排水,从根本上避免柑桔遭受水浸的危害。“我在水泥管上埋上土,再种上柑桔,平均7米可以种两棵,挂果一年就可以把工程成本收回来了。”方炳权认为,解决了柑桔水浸问题,就无需担忧果树伤根。

除在果园四周挖深沟,果场内每隔7米,方炳权也挖一条50公分深的水沟。水沟与果园四周的深沟相接,相接处同样用水泥管铺设。如此,便形成纵横交错的水沟,使得果园能够有效排水,达到一劳永逸的效果。

不少果农每亩种植至少100棵柑桔。然而,方炳权的果园密度却要小得多,他告诉记者,每亩地最多种70棵柑桔。“其实大部分只有60棵/亩。”他认为,种植密度不宜过大,这样不但方便果树生长,提高通风度和光合作用面积；而且果树根系可以得到更大空间的伸展,方便营养吸收,采摘也方便。“我们基本可以把车推到果树下采摘,省去不少人工”。

很多果农种植柑桔都只有1-2个品种,这样不但方便管理,而且采摘时间集中。然而方炳权的果园种植的柑桔品种却非常多。200亩的果园,种植有沙糖桔、贡柑、春甜桔1号、春甜桔2号、阳山桔、蕉柑、桶柑等品种。各种柑桔各占一个区域,但之间并无明显界限。方炳权介绍,单一种植一个品种,虽能保证柑桔的纯度,但却不利于花粉的传播。他认为,各种品种之间的花粉传播,有助于提高柑桔的坐果率。

椪柑挂果状

秘技4 巧施肥料

在施肥方面,方炳权也有自己的套路。200亩的果园全部都是以鸡粪肥作为基肥,而且施用基肥的数量占了肥料的绝大部分。他透露,有经验的果农选择种果的地方,除了看土质和气候是否适合,以及是否远离工厂和少霜冻,最关键还要了解果园附近养鸡场数量如何。

方炳权认为鸡粪肥作为基肥,比其他肥料效果都好很多,价格便宜不说,种出来的果实色泽、品质方面都略胜一筹。“基质肥用比较原始的有机肥,果树比较强壮。”方炳权介绍,这好比人的身体,食用原始粗粮,身体更为强壮。

春节到小暑这段时间,方炳权不对果树施加任何肥料。但在小暑到大暑期间,他却对果树大量施用高氮肥,平均每棵树施用2-3两的高氮肥。方炳权介绍,小暑至大暑这段时间,是虫害发生较少的时间,这时候果实还比较小,树梢长得比较快,施加高氮肥,有助于树梢的增长,能够提高第二年果树的挂果率。

每年的4-5月以及8-9月期间,方炳权都会对果树各施加一次钾肥。每次每棵树也只施2两左右。他介绍,4-5月正好是柑桔开花结果期,施加钾肥,能够促进柑桔的光合作用,提高坐果率；8-9月正是柑桔膨大期,柑桔对营养的需求极大,施加钾肥,有助于柑桔对光合产物的运输和营养的形成。

在保果方面,方炳权从不喷施任何药剂,而是采取九二0等普通的叶面肥进行保果。“顺其自然就好,强扭的瓜不甜。”方炳权认为用普通叶面肥就足够促进果树生长,采用药剂,虽然柑桔长得快,却严重影响柑桔品质,也容易对果树造成伤害。

秘技5对病树绝不留情

在方炳权的果园里,记者没有发现任何黄化树,每棵树都非常健壮。方炳权透露,有些树因为某些原因,也会变弱、变黄。只要一发现果树有病弱现象,或者变黄,他立马就把果树砍伐掉,绝不含糊。他说:“对病弱树的处理,砍伐最为直接。因为挽救所投入的成本比重新种植一棵果树还多。”

方炳权透露,去年发现有一批蕉柑忽然变黄,他马上就把变黄的果树砍伐掉。他认为,不砍掉,万一是黄龙病,砍的就不只是几棵树,有可能是整个果园。

专家点评

广东省农科院果树所柑桔研究室主任马培恰:不摘梢、不环割,而能够使得柑桔丰产,这是种植柑桔的最高境界。对果树进行环割来提高柑桔产量,那是迫不得已的办法,处理不当,往往会使果树变弱,容易感染病害。方炳权这种种植方法,确实值得关注。

国家农业技术推广研究员蔡明段:方炳权在劳力非常匮乏的环境下,能够突破常规种植,总结出自己的一套种植技术,很是难得。他不摘梢,反而以果压梢。这种方法,不但省工,而且丰产。如果能够总结推广,将能很大程度上把农村的劳动力给解放出来。以肥保果,不喷施促进剂,只以叶面肥就能达到保果丰产的作用,这很值得果农效法。方炳权事先投入成本兴修果园水利,这种未雨绸缪的做法,在以后管理果园的过程中,为他省掉了不少人力。更为难得的是,方炳权一发现有病弱树,就将果树砍伐,这需要极大的勇气与气魄,但此种做法对整个果园的健康发展,按目前条件来说,又是最安全的,值得不少果农参考。

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