沙糖橘发展新思路，合作社担起改革大旗
8元一斤、百万富翁土豪村、黄金果、摇钱树、一苗难求，这些吸引眼球的热搜词语，聚焦在广西，落地在桂林，体现在一颗小小的沙糖橘上。
过去几年，沙糖橘行情持续向好，价格不断攀升。2017年春节后，桂林沙糖橘地头收购价创下7-8元/斤的历史新高，再一次将果农种植热情推向新的高度。
桂林，广西乃至全国最大的沙糖橘产区，扩种势头近两年来呈现爆发式增长趋势。桂林市统计局数据显示，2016年全市沙糖橘种植面积87万亩，产量达92.3万吨，同比2015年增长近20万亩、新增产量20余万吨。
沙糖橘扩种迅猛，未来还有多少发展空间？2-3年内行情如何？巨大规模的沙糖橘进入挂果期后，产量大增，会不会出现价格大滑坡？
对此，记者再次来到桂林沙糖橘的名产区荔浦，专访当地知名合作社——荔浦亮靚果园种植专业合作社（下称“亮靚合作社“）理事长胡日威，一探桂林沙糖橘未来发展之路上，专业合作如何发挥自身优势，引导产业变革。
2014年11月，亮靚合作社获得全国供销系统农民专业合作社示范社称号
三统一分
技术支持
近几年，桂林沙糖橘扩种速度惊人。依据桂林市统计局数据显示，2014年-2016年，桂林每年新增沙糖橘面积均在20万亩左右。其中不乏新种、改种的种植散户，在技术、加工、销售等方面都稍有不足。意识到个人能力的局限后，越来越多的种植户选择抱团加入或成立合作社，汇聚各种资源，共谋发展。
过去十年，桂林沙糖橘种植面积和产量变化
其中，一大优势是种植户利用合作社这一大平台，在采购农资产品上取得更实惠的价格、在沙糖橘销售时争取更高的价格，并通过统防统治，实现区域性的管理，减少病虫害的发生。
对此，亮靚合作社经过多年的摸索，总结出“三统一分”的管理模式，即统一购进农药、化肥；统一销售产品；统一技术指导和分户经营管理。“通过三统一分，能显著提高合作社内种植户果品的安全质量，并严格遵守水果生产无公害标准化技术规程，实现无公害甚至有机沙糖橘生产。”胡日威指出，“三分一统”管理模式还能做到安全生产、科学管理、市场统一销售的一条龙服务。
为保证沙糖橘种植过程中的安全与高效，亮靚合作社配备有农艺、销售、加工等环节专业技术人员15人。“为提升农产品市场竞争力，走培育水果精品、树立品牌发展之路，亮靚合作社还在党委、政府相关部门的指导下，建立并完善了合作社生产科研室、培训室、检测室、采后处理线和冷藏、保鲜等基础设施。”胡日威透露。
资源共享
品牌依托
桂林沙糖橘种植渐成规模，尽管种植结构上仍以散户、小户为主，但却鲜有选择“单兵作战”的种植户。以往，每到沙糖橘上市期，果农难免需要为沙糖橘采果找工人、采后加工打蜡、联络客商而烦恼。
随着合作社发展模式的出现，种植户所需要的各种人力、物力资源都能通过合作社提供。胡日威介绍，亮靚合作社遵循“民办、民管、民收益”的原则，共同打造无公害沙糖橘标准化生产基地，并取得无公害产品认证。此外，还建成了6条沙糖橘采后处理包装生产线，供合作社内种植户使用。
“近年来沙糖橘扩种快，市场竞争大，如何在竞争中取得优势是我们长期以来一直探索的内容。”胡日威指出，亮靚合作社通过对种植户进行三统一分，沙糖橘无论是品质还是产量都处于行业领先水平，下一步将是建立自己的品牌，发挥品牌效应，提高附加价值。
目前，亮靚合作社自有沙糖橘商标品牌有“荔州农产”和“亮靚”，其中“荔州农产”牌沙糖橘被评为“广西优质农产品”。据亮靚合作社统计，每年以“荔州农产”和“亮靚”销售的包装柑橘大2万多吨。
广西优质农产品——“亮靚”牌沙糖橘
“然而，亮靚合作社自有商标品牌的影响力还局限在荔浦县内，客商收购沙糖橘也愿意收购我们的，但一经易手，他们就将沙糖橘贴上自己的品牌销往市场。”胡日威对如何带领种植户打响品牌战已有一定的计划，他表示，接下来将会有计划地将“荔州农产”和“亮靚”沙糖橘带出荔浦，带出桂林，走向全国，通过与市场直接对接，并参加各地农产品推介会，真正实现“走出去”。
理性引导
良种引进
记者在桂林各沙糖橘产区调研时发现，大部分果农对沙糖橘未来的行情还是比较看好，大部分果农认为，桂林沙糖橘在树冠盖膜技术的支持下，可留果到春节前后上市。春节期间，消费者愿意也舍得消费。即使沙糖橘价格在未来3-5年有所下滑，也是有利可图的。
然而，胡日威认为，当产业内人人都看好一件事时，必须要有人站出来，为他们敲响一个警钟。“近几年的扩种还是有不少盲目跟风的成分在里面，特别是大家都以为只要能赶在春节前后上市就能买个好价钱的想法是很危险的。”他指出，惜售原本就带有一定的博弈性，特别是沙糖橘价格波动大，稍不注意就容易造成血本无归。
2017年初，沙糖橘以7-8元/斤的统果价完美谢幕，正当大家以为柑橘果商可以稍作休息时，晚熟柑橘品种价格又随之攀升。据农财网柑桔通报价显示，春见、茂谷柑等优质晚熟品种甚至突破10元/斤的关口，此外，W.默科特、沃柑等优良品种也能达到7元/斤以上的水平。
“相比沙糖橘，沃柑、茂谷柑等晚熟品种不仅品质好，而且耐储运，适合长距离销售，同时也是未来中国柑橘走出国门的突破口。”对此，胡日威积极开展柑橘良种引进、培养工作，并投资800万元成立阳朔大井头生态农业开发有限公司，专门从事品种引进、苗木培育、优良品种推广。目前亮靚合作社主推的优良柑橘品种包括沃柑、W.默科特、美国糖桔、黄金柑、爱媛30号、爱媛38号、卡拉脐橙等。
“荔州农产”品牌涵括荔浦主要名特优农产品
未来几年，广西沙糖橘产业能否继续高歌猛进？如何打造品牌影响力，助力产业健康发展？
5月22日，由全国农技推广协会主办、南方农村报承办的“2017中国沙糖橘产业发展大会”将于桂林市举办。大会将聚焦如下议题：
1、探讨沙糖橘产业发展，剖析未来市场走向。
2、流通销售新方向，专属沙糖橘品牌打造新理念。
3、全程植保技术，聚焦黄龙病防控技术进展。
4、沙糖橘果园土壤健康与营养方案。
联系方式：蒋记者 18825179618
固定电话：020-83003394
文｜南方农村报记者覃家超
本期编辑｜叶思敏
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