吃货必学：肉汁爆奶！薯条的终极吃法！
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XFun吃货日记 ▏Vol.23
吃货必学：肉汁爆奶！薯条的终极吃法！
薯条是吃货们很熟悉的食物
可平时快餐店里的薯条
吃货们早就吃够了
怎么才能有点新意
让薯条变得更迷人呢？
跟着吃货掌门人
来学学新的薯条吃法！
平时吃薯条除了蘸蕃茄酱
也可以加些黑胡椒和盐
会让单调的薯条变得好吃一些
之前在国外
吃货们还尝到特色Poutine
主要由薯条软奶酪肉汁组成
今天我们在此基础上
尝试薯条的新吃法
到底会不会让你感到惊艳呢？
大家赶紧来跟着
Jason来复刻美食吧！
土豆真的是怎么做都好吃
但今天这种吃法
味道更上一层楼！
Jason准备的是
已经调过味的薯条
所以准备好油锅就可以开炸啦！
在锅中倒油
等到油温170度的时候
开始下油锅炸薯条
炸大概两分钟
就可以捞出来
出锅的薯条是外焦里嫩的
放在盘子中
等待一会复炸
把所有的薯条
炸第一遍后盛出
开始复炸
复炸后的薯条放在烤盘中
准备香肠培根芝士
先来炸培根
要把培根炸到干香
然后把平底锅烧油
放入洋葱爆香
加入切好的香肠
翻炒几下让香肠充分受热
加入之前炸好的培根
最好把培根切成小块
这样方便入口
接下来就是制作肉汁的环节
准备60克黄油放入锅中融化
在黄油中加入一点面粉
还有蒜末和黑松露
然后加入500毫升清水
想要味道好各种调料
一定要齐全
还要放入一勺
牛肉的调味汁
加入辣酱油
加入一点糖
最后再放上
蜂蜜芥末酱和黑胡椒
小火慢煮
等待汤汁浓稠
跟上图差不多状态的时候
就代表汤汁煮好啦
这个时候也不要闲着啊
来制作一些芝士球
揪出来一些芝士团成球
放到之前做好的薯条上
把之前炒好的肠和培根也放上去
这时候就已经很诱人啦
有没有吃货想试试？
最后浇上浓浓的酱汁
放上解腻的酸奶油
点缀上欧芹碎
就可以开吃啦！
吃货们学会了吗
赶紧去自己试试吧
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无论什么时候
都要好好对待自己的胃
学会烹饪美食也是
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吃货们一定要勤于动手哦
Jason会不断给大家分享
更多简单味美的食物
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