仙人掌也能当饭吃？！火辣辣的墨西哥料理教程来了~
做饭专栏更新啦
Jason教你墨西哥菜
吃货们点击BGM
开启今天的美食旅程吧！
XFun吃货日记 ▏Vol.30
仙人掌也能当饭吃？！火辣辣的墨西哥料理教程来了~
Jason最近实在太忙！
但也不能忘了忙里抽空
教教大家特别的墨西哥美食
异国风味如何复刻？
且看吃货掌门人怎么做！
仙人掌吃起来什么味？
Taco卷什么才更正宗？
想要体验墨西哥风味
来Jason的厨房就好啦！
想要复刻曾经Jason
在墨西哥吃到的美食
那就要记得每一步认真对待
制作Tacos总共分四步
1、腌仙人掌
处理仙人掌需要
把里面的黑点和刺去掉
注意：不是所有仙人掌都可以吃
要选择可食用的仙人掌
Jason选择的是
米邦塔仙人掌
把墨西哥的瓜希柳辣椒以及
洋葱和仙人掌切条
锅中烧水加入盐
还有切好的辣椒洋葱仙人掌
稍微煮一下变色变软就行
盛到碗中
然后挤入酸柑
倒入原汤
放冰箱里腌制几天
Jason是提前腌制的
小伙伴们想要制作Tacos
也推荐大家提前腌制
腌好的仙人掌酸到你变形
接下来就可以准备下一样啦！
2、Salsa酱
这种酱是墨西哥菜的灵魂
首先让两个西红柿变成丁
墨西哥的红辣椒绿辣椒准备好
买不到当地新鲜的绿辣椒
这种罐头腌制的也行
如图所示把相关配料切好
所有的丁取出三分之二
放到拉蒜器中
打成酱汁
然后把剩下的丁混合进来
加入盐、黑胡椒、辣椒粉、柠檬
最后就是下图的样子
3、牛油果酱
顺着果子切一圈扭一下
牛油果就完美地变成两半
加入香菜洋葱西红柿还有一点水
把牛油果打成泥
4、切彩椒丝和洋葱
把它们放到锅中炒一下
撒一点盐和黑胡椒
就可以出锅啦！
烤好的肠盛盘备用
烤牛肉时候加入一些
马苏里拉奶酪和黑胡椒
最后把饼拿来
卷入喜欢的配菜就好啦！
尽情享受这特别的Taco吧！
味道真的很不错
仙人掌搭配在其中刚刚好
墨西哥街头常见的小吃
就是这种水果杯
特色的是上面会撒些辣椒粉
中国部分地区也有这种吃法
我们不如一起来做一个吧！
新鲜水果切块
大小和水果的种类随意
放入杯子中
顶上撒点辣椒面和酸柑汁就行啦！
是不是很简单？
吃货们学会了吧？
又甜又酸又辣的水果杯
你也试着做一下吧！
特调的饮品很适合女孩子
但要注意未成年禁止饮酒哦！
青柠在杯子口抹一圈
杯口沾上一圈盐
容器中放入冰块和酸柑汁
这里制作的饮料
以墨西哥国酒龙舌兰为基底
加入30毫升就可以
龙舌兰是不折不扣的烈酒
想要中和一下？
那就要加入点含乳酸菌的饮料
混合在一起
用力摇一摇就可以啦！
是不是颜值很高？
关键是还很好喝！
加入乳酸菌能量饮料后
变得气泡丰盈
酸酸甜甜还不长胖！
继续烤肉卷饼
墨西哥大餐这就开始啦！
小伙伴们都被美味吸引来了
隔着屏幕咽口水的你
不如也试试自己做！
无论什么时候
都要好好对待自己的胃
无论是烹饪美食
还是找到喜欢的店铺
都是一门学问哦！
我们会和大家一同成长
并不断给大家分享
更多好吃好玩的地方！
喜欢的话请多多关注哦！
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