【1024·科普】煮饺子要用冷水还是热水？90%的人都不知道！难怪饺子老破皮！
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热水开了倒饺子进去煮
结果还没出锅就发现皮！全！破！了！
到底怎么样才能让饺子不煮破皮？
这其中原来也是有技巧的...
新鲜饺子沸水下锅
在家自己动手包的饺子
一定要等水煮开后再下锅
这样就不会黏在一起
煮出来的饺子更好吃！
而速冻饺子更适合冷水煮
因为速冻饺子用沸水大火煮容易破皮
且肉馅不易熟
用冷水煮出来的饺子皮也更有嚼劲
速冻饺子冷水下锅
而且面面还get到了一个煮速冻饺子的小技巧
就是速冻饺子和冷水一起用中火加热煮沸
随着水温上升，面皮和肉馅受热更均匀
煮出来的水饺面皮劲道，肉馅口感超棒！
你学会了吗？原来煮饺子加热水、冷水都有这么多讲究，更别说做菜了！除了煎炒蒸煮炖煲，各种类型的料理说到私房菜，总能勾起吃货们除了流下哈喇子之外的一些其他情怀！退后，小编要推荐今天响当当的特色小店：谭记旺品！
谭记旺品(北国店)
融合了河北菜和南洋的风格，在东南亚菜的基础上进行了适合北方人口味的改良，不焦躁很纯真，还是古城保定名气响当当的特色小店。
转发本页面，进店消费的朋友享受7.8折（酒水除外）。（有效时间2017年10月18日--2017年10月27日）
凡进店消费冀窖酒窖藏6，可享受两瓶赠一瓶本品简装。
让我们赶紧吃起来
谭记旺品
食材非常的简单，培根、土豆、猪油，土豆泥入口即化，再配上浓浓的酱汁，完美~
这名字...很写生，真的是一条带鱼啊。真！的！长！非常有视觉冲击力的菜品，接近半米的长条盘子桌面都放不下，必须斜着放，首先看到的上面铺着一层炒料，鱼香口味的，油葱段蘑菇是不是还有惊喜，下面是一段段的带鱼，软糯鲜香，夹一口蘸上汁料唇齿留香。
鸡翅和黑椒配上熬的蜜糖三者完美配合，打造出了一种别样的异域风味。真的好好次~强推强推
将杏鲍菇切成薄薄的小片配以动物性食材再过油炸至可以使杏鲍菇被浸润，去除一些蘑菇特有的气味，并使之与鹅肝酱鲜美的味道完美融合，脆脆的，甜口哦~
上面是一层翠绿的食材，下半部分是嫩滑的鸡蛋豆腐，一口下去既有蔬菜的纤维口感又有豆腐的爽滑，蘸上调制的汁水，吃的完全停不下来。
浓浓的咖喱酱渗进香脆的面包里，非常入味，简直太搭了。
谭记旺品
幽暗的灯光，璀璨的水晶灯，简约的铁艺制品，古朴华丽并存的装饰都是他与众不同的地方。
舒适安逸的座椅，墙上风格迥异的装饰都是它与众不同的地方，适合情侣、闺蜜，安安静静的聊天、自在的待着，不急躁、不喧嚣、亦不冷场。
不仅好吃，而且不贵，更重要的是环境也没话说。情侣快快快！单身汪也快快快！约上心仪的妹子、小伙伴行动起来。
到店消费冀窖酒买2赠1（赠品如图）
店名：谭记旺品
详细地址：石家庄市北国商城9层
联系电话：0311-89669939
文丨孙珊
编辑丨晓彤
责编丨阿宝、胡红
监制丨王伟