奶茶导致男性不育？这罪名奶茶可担不起

云无心

松鼠名片

食品工程博士，《吃的真相》作者，科学松鼠。在实验室里研究“做饭”，以养家糊口；在媒体上介绍“吃的真相”，以传播科学。

任何有关“不育”的传说，都能引起人们的担忧。有文章称：“奶茶是杀精的凶手，不仅导致男性丧失生育能力，严重的还可能诱发其他一些疾病”，原因是“奶茶中一般都含有一些香精和色素，甚至有的还含有大量反式脂肪酸，要知道这些物质都会对人体生殖健康造成影响，甚至导致不育等”。

奶茶真的有这么大能力吗？

有没有人像AI一样，开始为某位网络知名人物担心了……

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虽然有些奶茶中含有香精和色素，但能够批准作为食品添加剂的香精和色素，都是经过了广泛的审核，安全性没有问题才能获得上岗资格。而且香精和色素都是“适量添加”就能获得需要的效果，加多了没有任何好处，也就无所谓“超标”“滥用”的问题。指控它们“会对人体生殖健康造成影响，比方导致不育等”，这让国际食品添加剂专家委员会和国家食药监总局情何以堪？

至于反式脂肪酸，因为会增加心血管疾病的风险，早已是千夫所指，老鼠过街。它与“不育”之间的关系，也的确有过一些流行病学调查，显示反式脂肪酸摄入量高的人群，精子数量与活力要低一些。但是，首先这只是流行病学调查，表明二者相关，但并不能证明是反式脂肪酸导致了精子活力低，而不是反式脂肪酸摄入量高的人群的其他特征导致了精子活力低。

人造食用油中的反式脂肪酸，正引发越来越多人的担心

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当然，不管这个结果是相关性还是“因果关系”，避免反式脂肪酸的摄入总是有利健康的。不过，“反式脂肪酸有害”并不能演绎成“奶茶有害”。“奶茶”是指加了奶的茶，真正的奶茶是牛奶和茶水的混合，跟反式脂肪酸没有什么关系。

跟反式脂肪酸联系在一起的，是“珍珠奶茶”等用奶精调制的饮料。奶精又叫植脂末或者咖啡伴侣，是把脂肪进行乳化而得到的。在过去，奶精中的脂肪多数使用部分氢化植物油，其中含有相当多的反式脂肪酸。但氢化油并不是制作奶精必需的原料，用其他的油脂也可以。使用其他油脂的奶精，可以“躲开”反式脂肪酸，用这样的奶精来制作奶茶，也就不会存在反式脂肪酸的问题。

干杯！

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男性不育可以分为绝对不育（如无精症患者）和相对不育（如少精症患者、弱精症患者等）。生活方式的确会对生育能力有一定影响，比如：

酗酒：酒精会影响肝脏功能，造成雌激素猛增（注意：男性体内也是有雌激素的），破坏雌激素与睾丸激素的平衡。即便是每天两个酒精单位（相当于36毫升酒精），也能够影响精子的产生。

抽烟：抽烟对女性受孕与胎儿发育有巨大危害，也会导致男性精子数量降低，不动精子和畸形精子数量增加。

高温：温度过高，能导致精子的数量减少、活动度下降、精子形态异常等。

精神压力：压力激素会影响睾丸激素的产生。当精神压力过重，身体甚至可能停止产生精子。

睡眠不足：过度劳累会也会导致精子数目下降。

作者：云无心

排版：红色皇后

来源：腾讯较真平台

题图：tumblr

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