好大一坛老黄酒！

无酒不成“年”。过年，正是喝酒的好由头。

在外打拼一年，哪能不给父母带点好酒回去呢？

许久未见的老友上门，哪能不备上好酒招待呢？

白酒喝多了，伤身伤胃。

要喝得健康，还是黄酒好。它暖身暖胃，度数只有17～18度，多喝一点也没事。

黄酒中，当属绍兴黄酒最为有名。早在清朝，它就被评为全国十大名产之一。

一条生活馆帮你备好了一坛上档次的绍兴黄酒——来得及大坛“年”酒。

它超！级！大！有半米多高，一坛子足足有48斤！

普通酒瓶放在旁边，瞬间被秒杀。这么一大坛子，宴请宾客，整个正月都够喝了。

大坛年酒是市面上少见的原坛酒。

也就是说，酒就是在这个陶坛中陈年的，无需经过二次罐装。

要把陶坛的糟糠浇头敲碎，取下包裹的荷叶、箬叶，才能开封。

这一刻，也是它自装坛起，第一次被打开。

大坛年酒在发酵结束后，全部陈放5年以上。

它无添加、无勾兑，2012年冬天特别寒冷，是开坛酿酒的好年份。

酒厂99%的酒都远销日本，国内很少有售。日本人一向酷爱中国的黄酒，对黄酒品质的要求，也一贯非常高。

大坛年酒经过纯手工酿造，在优质的陶坛中静静陈年，是真正的原坛原酒。

陶坛像农家盛放粮食的小缸，带着一股质朴的自然味道。

坛身有微微的透气性，酒在里面是“活”的，可以呼吸，会不停地发生微生物反应，产生奇妙的风味变化。

用酒吊舀起，黄酒呈现晶莹的琥珀色。

凑近一闻，有种江南梅子的甘饴，醇厚的酒香瞬间钻进鼻腔。

尝一口，味道丰满、醇厚，鲜甜中带着一丝焦苦味，还有时间累积的粘稠感。

随后味道开始转变，绍兴的梅子味、鉴湖里的荷叶香、会稽山上的翠竹气，都在酒中热闹了起来。

小编来自浙江的同事，连连感叹，这就是正宗陈年老酒的味道，就是家乡的味道！

来得及大坛“年”酒，现在一条生活馆有售

规格：48斤

限时特惠 ¥999（厂商指导价 ¥1680）

2月3日，23:59特惠结束

图片来源于网络

自古“佳酿之处必有名泉”，大坛黄酒也不例外。

采用晶莹澄澈的鉴湖水酿造。

鉴湖水来自茂林修竹的会稽山（就是王羲之写《兰亭集序》的地方，相传这个名篇就是王羲之喝了绍兴黄酒后而作）。

湖底下有泥煤（半碳化的植被），能吸附有害物质。湖水有很强的自净能力，水中矿物质丰富，所酿的黄酒色香味出众。

大坛年酒属于半干型的加饭酒，俗称花雕酒，是用优质的糯米和小麦酿造。

Tips：绍兴黄酒按照含糖量从低到高，依次分为是元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒四类。加饭酒就是在原料配比中，减少水量，属于半干型黄酒的典型代表，含糖量大约在15.1~40.0g/L。

一冬一酿，手工酿造，产量并不多。

2012年的冬酿发酵完成后，转入陶坛中陈年，坛口蒙上荷叶、箬叶，浇上糟糠泥头，在鉴湖旁慢慢地呼吸，见证5年的冬春秋夏。

这样的坛口，既能保证坛内发酵的稳定，又有透气性，让黄酒味道“鲜”起来。

没有工具开坛取酒？不用担心，商家贴心地帮你准备了特别装备：锤头和酒吊。

酒吊用完后，挂在坛口，盖上盖子，在冬天，放一个月没有问题。

Tips：开坛后，如果一次没有喝完，可以用保鲜膜封住坛口，压上书等重物。

（左侧大罐装热水，中间小瓶装黄酒，将小瓶放入大罐中温酒，酒盅喝酒）

当然，温酒器也不能少。

大坛年酒配有一套黑陶质感的温酒器。

过年温上一壶，配上几个小菜，就着花生，和爸妈聊聊家常，听听新年的鞭炮声，这就是记忆中最温暖的年的感觉。

看到这个大坛子，你有没有迫不及待回家过年了呢？

Tips：大坛年酒直接送货上门，用木架固定住运输，非常安全。

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