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【后续报道】东阳某蛋糕店出售过期食品的真实原因是...

2015-10-14 东阳哄


昨日小编发布了一条题为《东阳某蛋糕店出售过期食品,比这个更可恨的竟然是……》的推文,截至到今日还是反响热烈,阅读量也直逼近万,网友们的跟评也表明大家对食品质量安全的关注。


先来回顾一下昨天内容↓

东阳某蛋糕店出售过期食品,比这个更可恨的竟然是...


今天为什么要来重提这个事情呢?那是因为昨天的文章推出后,引起了很多东阳哄哄友的关注,进而小编觉得有必要再次联系商家询问此事件的实际情况,也好给广大消费者一个明确的交代。所以今天一早我们就找到了店家老板并咨询了此事。


第一问:为何会有变质的食品(推推乐)在店内出售?

答:当发生该事件主要原因由于冷藏箱出现问题,在对变质产品处理时由于新业务员不熟悉流程放错位置,导致2个推推乐混入新鲜的当中进行出售。推推乐采用的是安佳动物奶进行打发的希奶油制做的,对温度有很高的要求。温度过高很容易融化变质。我们的所有制做产品无任何添加剂。


▽每两小时就会测量冰箱的温度(店内冰箱温度记录表)



对每一类的甜品都有归类,并说明下架时间


第二问:为什么客户购买吃到变质食品(推推乐)店里没有任何表示?

答:首先再次向客人致歉,当时客人反应了食品问题后,由于管理上的疏忽导致,新员工没有遇到过该类问题不知道如何处理,等把问题上报给领导但是客人已经离开。店内的管理流程很严格追责制度也很明确,导致员工对出现这种问题害怕承担责任,对于不能及时处理事件表示谦意。吸取这次的事件教训之后,我们会对员工加强培训工作,确保以后不出现此类事件,客人的满意才是我们最大的动力,希望我们的努力能得到你们的肯定与满意。



△店内员工工作内容

第三问:事件曝光后,你们有什么想法?

答:很紧张,因为的的确确是我们工作疏忽。我们马上着手对事件进行了内部调查,对管理流程中出现的问题重新进行安排防止再度出现同样的事件。


我们有联系顾客讲解原由,也承认了这是我们的过失,诚恳的向对方道了歉。


▽小编这边也向当事人验证了,当事人也很友好的说表示理解


第四问:对以后如果再出现这种问题你如何处理?

答:我们承诺食品决对不添加任何防腐剂,严格控制生产销售流程出现的问题,我们会及时与客人进行沟通处理。希望顾客朋友及媒体朋友对我们进行监督。

哄友们看完这么多,你有什么想说的吗?

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