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新赛道上,“臭鳜鱼”正在发力!
2023年中央一号文件发布(详情),培育发展预制菜产业,也成为推动乡村产业高质量发展的举措之一。中国八大菜系之一的徽菜如何抢占预制菜风口?
记者了解到,安徽省正在全力推动预制菜产业高质量发展,围绕打造“徽派预制菜产业”,助力乡村振兴安徽样板先行区建设,力争到2025年,初步建立质量效益好、规模总量大、产品结构优、符合消费升级趋势的预制菜产业体系,全省预制菜市场主体数量达到2000家左右,预制菜产业规模突破1200亿元。更多徽派预制菜“爆品”将走向全国各地。
我国预制菜市场空间巨大
徽派预制菜正迎来新机遇
2025年产业规模突破1200亿
培育极具特色的徽菜“爆品”
图源安徽日报
来源:大皖新闻
编辑:李志标
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