“白粥刺客”200元一碗？店家：用的依云水；市监局回应→

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近日，有网友发视频称，自己在上海遇见了“白粥刺客”。一锅白粥和一些咸菜，标价200元一份，供4至6人食用，2至3人份标价100元。此事引发热议。

据了解，这家饭馆位于上海繁华的商业区，一直以来都以提供地道的潮汕美食而闻名。菜单上菜品的价格普遍较高，但一直以来都未曾引起如此大的争议。而此次推出的潮汕砂锅白粥，标价竟然高达200元一份，让不少食客感到震惊和不解。

店员称，白粥是用东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水熬煮的，之所以贵是因为人工现熬。但网友表示自己点的这锅200元白粥底部烧糊了。

11月26日，多个相关话题冲上热搜。

有网友吐槽：“谁家的粥不是现熬的”“我们这里白粥才3块”。

也有网友表示理解店家：“明码标价没问题”“觉得贵可以不点”。

对于这份高价白粥，饭馆工作人员表示，制作过程中选用了优质的食材，包括新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜，以及多种潮汕特色的配料和调料。同时，砂锅白粥的制作工艺也十分讲究，需要经过多道工序精心熬制，以确保粥的口感和营养价值。因此，虽然价格较高，但绝对物有所值。

据中国新闻周刊报道，11月25日，该饭馆店长表示，这款白粥之所以贵是因为“使用了依云水（某法国品牌矿泉水）熬煮，其它粥用的是普通过滤水，不愿意吃不要选择就可以了。”

该店长介绍，这款白粥并非店内主推菜品，“初衷不是卖给大众消费的，是老板做过给朋友他们觉得好吃，就弄到菜单上了，十几年前就是这个价格了。” 此外，他认为嫌贵的“都不是我们终极顾客。”

对于网友反映白粥价格太贵的问题，上海浦东新区市监局潍坊市监所工作人员表示，网传信息已记录下来，将与相关负责人反映核实情况。对于企业自主定价商品，“价格（是否）过高不好随便定义，要看实际情况”，若商家没有明码标价或哄抬物价，将进行监管。如果消费者有直接证据，可在12315平台投诉举报，监管部门会启动调查流程。

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来源：中国新闻周刊、微观上海、北京青年报

编辑：徐栩

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