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唐宋元明清五代朝庭贡品!这个产自温州的水果太厉害,全身都是宝

2018-01-14 温州都市报

温州人过年必备的是啥?

毫无疑问,

是我大温州的瓯柑啊~


「瓯柑之味 」

温州人的人生之味

 瓯柑来了,年味浓了。

在温州民间,瓯柑被称为“大吉”,

是家家户户过年必备的供品和宾客的伴手,

每年瓯柑上市都会早早在家里存瓯柑,

有大吉大利之意。 



「以前不懂 瓯柑 的好」

只是因为年纪没到

没有令人发腻的甜,

能抿出一丝丝清苦的味道。

小时候,外婆常会拿干瘪发皱的瓯柑给我吃,

那会儿觉得瓯柑又丑又苦,不要吃。

现在,越大越能理解老一辈人的瓯柑情怀。

“东瓯奇果谢虚名,不类凡柑不类橙。

先苦后甜堪品味,个中三昧似人生”,

瓯柑就是我们温州人精神密码。


「 瓯柑 全身是宝」

千万别再浪费啦

据史料记载,

瓯柑被尊为唐宋元明清五代朝庭贡品,

“果中皇帝”之誉,

含有多种维生素,营养价值非常高。

味甘微苦,清热解毒,

是药食同源的优良食材。

除了直接食,可做柑饼,

果汁可酿酒,果皮可提橙皮油

总之全身都是宝。

「城市绿肺  瓯 柑 飘香」

久等啦!三垟瓯柑上市咯~

  三垟瓯柑是温州瓯柑里的王牌。

特殊的地理位置,

造就三垟瓯柑特殊的口感,

“果汁充沛、入口微苦、回味甘甜”

享有“柑中之王”、“南仙垟瓯柑誉天下”之称。

每年这相约来这里摘瓯柑的人络绎不绝。

但是,为了保证瓯柑的品质,

在上市前,需要入库贮存30天以上。

瓯柑预贮俗称“后熟”

因为刚从果园采下的果实温度较高,

呼吸作用和水分蒸发都强,

如不及时散去热量,会使营养物质大量消耗,

预贮使果实降温,有利于贮藏、运输。

经预贮的果实,

后期枯水率大大下降,口感也会变得更好,

所以,瓯柑上市前需要贮藏30天以上。


 三垟瓯柑作为温州人的首选瓯柑,

不仅仅味道好,更代表着放心的品质。

绿色天然的,不打农药、催熟剂,

农户自己种自己吃,

是付出心血和感情种出来的生态瓯柑。 

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