北京城吃北京菜的京味儿馆子

那家小馆

店铺地址：西城区 复兴门内大街101号 百盛购物中心北楼10层

环境是古典的清宫范儿，古色古香的；菜品做工考究，摆盘精美。秘制汁酥皮虾，外酥里嫩，酸甜可口。塞外皇坛子颜色明亮、汤汁浓郁，拌饭吃很鲜美。

局气

►店铺地址：西城区 半步桥街14号(近里仁街)

今年很火的一家京味菜馆。说到局气就会想到北京精神：局气，厚道，牛逼，有面。北京话说人局气指的是这人讲义气守规矩，这家店也同样。在一个院子里，京味地道，却也新潮。酥皮虾已成为京菜代表，局气酥皮虾偏甜口，炸的很透彻，皮很脆，入味浓郁。好多人是奔着局气炒饭来的，好看好吃好玩，看着像小时候家里用的蜂窝煤，很怀念，点燃之后非常漂亮，有甜口和咸口，看个人喜好，配上里边的水果，很赞。

小吊梨汤

►店铺地址：朝阳区 湖景东路9号 新奥购物中心B1(屈臣氏对面)

也是一家很火的店，环境有种老北京市井的感觉。干酪鱼，形状可爱，口感嫩滑、奶酪味很浓很别致。招牌小吊梨汤口感粘稠，清肺润喉，适合对付北京这雾霾。小豆凉糕、豌豆黄也都很清口。

白家大院

►店铺地址：海淀区 苏州街15号 乐家花园内

前身是礼亲王花园，很气派的王府范儿，一水儿的满清服饰，雕栏画栋，不仅吃到宫廷菜，还能吃出王府文化。宫廷小吃样样正宗，鹿肉肉质细嫩，味道美，多是瘦肉。妃子笑很特别，好吃的花瓣，酸酸甜甜十分爽口。

四世同堂

►店铺地址：西城区 西便门内大街85号 金色夏日商务酒店1层

各种老北京的气息，时代感很强。古色古香的装修，很多装饰摆设都是用的老物件，很考究，还有各种传统节目的演出，让人善心悦目。大赤包捉五魁有点意思，做成麻将也是没谁了，吃着吃着手犯痒痒了，哈哈。三不沾软糯可口，色泽金黄，蛋嫩沙甜。

正院大宅门

►店铺地址：海淀区 西翠路11号(近瑞城大酒店)

门脸很大，装修的古典有特色，高大上的感觉，还有个大戏台，感受到当年“大宅门”的生活。菜品比较杂。佛跳墙，小小的一盅，却很有料，吊出的汁儿鲜甜可口。豌豆黄口感细腻，入口即化，味道香甜，清凉爽口。宫保虾球很美味，甜辣口很入味。

真地道京味府

►店铺地址：西城区 文昌胡同42号

真地道果真地道，京味美食菜品齐全，特色也都展现的淋淋尽职。干炸小丸子，丸子金黄，外焦脆，里软嫩，味鲜香，蘸着调料吃十分美味。老北京烧羊肉，外面裹的酥皮很脆，羊肉鲜嫩，肥瘦适中。芥茉墩很正宗，清爽利口，不会很窜。

皇家冰窖小院

►店铺地址：西城区 恭俭胡同5巷5号(北海北门东)

藏在恭俭冰窖里面，原来是皇家储藏夏日用冰的地窖，内部是个蛮大的小院，。冰窖凉浸带鱼是凉菜，味道很不错，入味儿，而且不会特别咸，还有点儿回甜的感觉。清宫烤羊腿，很大一份，羊肉嫩香没有膻味。清水豆腐，清淡不失鲜味且有回味。冰窖秘制乌梅汁，口感实在是超好，梅子的味道很浓很酸，冰凉冰凉的。

京味斋

►店铺地址：朝阳区 劲松南路1号 海文大厦1

相当正宗的京味儿馆子，这里的菜品也是相当全，而且都相当地道。烤鸭、炸酱面、炸灌肠、卤煮火烧、爆肚散丹、芥末墩豌豆黄样样都香，每一样都传承着京味儿的文化。