商业间谍潜伏景德镇20年，炼金术师闭门炼瓷...当年欧洲人为了中国陶瓷，也是拼



如今说起中国，很多西方人不难联想到中国的陶瓷。

不仅是因为如今中国古代的陶瓷制品，一直在刷新的国外的拍卖成交额，

更是因为这项工艺简直改变了西方人的生活，

而为了获得当时中国完全保密的陶瓷制作工艺，西方人绝对算是煞费苦心..

【初见陶瓷】

自14世纪，马可波罗从中国带回一个精巧的茶壶之后，欧洲人发现原来世界上还有这等宝物！

但是....

买不到，也做不了。

直到16世纪的时候，葡萄牙和荷兰人建立了远东商业航线，专门运送那些他们跟中国定制的瓷器。

逐渐的，才让越来越多的歪果仁见识到了这份中国手艺，但同时陶瓷的价格也开始水涨船高，因为中国严格控制着陶瓷的制作工艺，并且对于出口到欧洲和其他地区的陶瓷数量也很有讲究。

所以在当时，陶瓷简直就是欧洲的奢侈品代表，尤其是当咖啡和茶普及之后，西方人觉得这两样饮品和中国陶瓷简直是绝配。

用陶瓷杯子来喝茶，那不只是讲究，那是信仰啊！

很快，陶瓷通透的质地和不菲的价格，让西方人称之为”东方白金“。

不过，面对如此高昂的价格，西方人也不是没想过破解陶瓷的制作工艺，这样价格又低，还不用漂洋过海减少了运输中的破损，简直完美。

然而，他们绞尽脑汁却都无济于事.....

有人觉得，制作陶瓷的关键在于地底的一种神秘液体，但这种液体只有中国的土地下才有。

还有人认为，瓷器的关键是材质，需要从地底挖出这些合适的粘土，堆在一起，接受三四十年的风吹日晒雨淋，让这些材料得到自然的锤炼，就能做成中国那样精致的陶瓷！

这还不是最玄幻的...

还有人说，根据自己的研究，中国陶瓷的材料很特殊。

需要把蛋壳和脐鱼捣成粉末，用水搅拌简单捏造成花瓶或者杯子的形状，然后埋到土地里，等上一百年就会变成陶瓷。

嗯...

脑洞很大，但这也恰恰说明了当时西方人对中国陶瓷的疯狂热爱，

以及...无可奈何。

无数人的尝试，无数次的失败，几百年的时间里，西方人对陶瓷束手无措。

难道永远都要跟中国进口陶瓷了吗...当时看起来是这样的，

直到这个德国的炼金术士Johann Friedrich Böttger出现之后，给了西方人一线希望，

不过...他为了搞定中国陶瓷，却以生命作为了代价。

【初步研究】

据传，1701年左右，这位炼金术士习得了能将不值钱的金属化为黄金的奇术，顿时名声大噪，

而Johann的这项技能，也传到了当时普鲁士国王的耳朵里，他立即下令请Johann来给自己服务。

伴君如伴虎，Johann还是知道的，得知风声之后Johann连夜逃跑，本想寻求普鲁士国王的死对头，奥古斯特二世的庇护。

然而没想到，Johann却是自投罗网去了。

得Johann者得金山啊...当时的欧洲由百余个小国组成，都需要钱筹备军队扩张领土，谁都不想错过这个神奇的炼金术士。

于是奥古斯特二世见到Johann，就直接把他关在了一栋位于德累斯顿的城堡中，里面配备着当时最齐全和先进的炼金工具，

随后给他一堆破铜烂铁，要求Johann把它们统统变成黄金。

于是在1701年之后的时间里，Johann就是在这栋城堡里度过的。

他尝试过几次逃跑，不过都被抓了回来。

当然，这几年里他也没练出什么黄金，气的奥古斯特二世把Johann监禁，欺君罔上啊你这是。

不过...

虽然Johann没有点石成金的能力，但是另一位大神，当时德国的数学家和物理学家Ehrenfried觉得Johann是个可用之才，

他表示不是谁都能在一座城堡中搞这么多年研究的，虽然是被迫，但这期间肯定沉淀了不少。

既然点石成金不成，那何不留下Johann的人头，做点更务实的事情。

比如，炼瓷！ 

用炼金的手法，破解中国陶瓷的奥秘！

听到这个提议之后，奥古斯特二世觉得有点哭笑不得。

当时的西方各国仍然对中国瓷器毫无办法。就凭你俩，怎么搞得定嘛...

但是...

考虑到当时自己刚被瑞典人攻击过不久，国库亏空，如果真能搞定中国陶瓷的奥秘，定然能回不少血。

同时奥古斯特二世也是收藏陶瓷成瘾，如果自家就能制作，岂不乐哉。

既然如此，试试无妨！

于是，从那之后Johann从一个炼金术士变成了制陶师傅，

而他之后取得的成功，绝对少不了大神Ehrenfried的助攻。

【欧洲第一个自制陶瓷】

从那之后，两个人根据从各方搜集来的陶瓷样品，没日没夜的研究起了中国陶瓷的制作技艺，

首先他们发现，想要制作成功完美的陶瓷，烘烤温度至关重要，温度低了不成形，温度高了易开裂。

他们用了几年的时间，实验了无数次之后，终于在1708年先掌握到了火候， 制成了一个形状类似于中国陶器的红色物品，就像这张图里的差不多，

接近于瓷器，但是还没有玻化，被称为“Böttger石胎瓷“。

然而....

只做完这个类似于半成品的东西之后，大神Ehrenfried就累的去世了。

剩下Johann独自惊慌。因为据记载，虽然大家都认为是炼金术士Johann率先在西方研究出了陶瓷的制作工艺，

但更多人觉得，没有Ehrenfried的帮助，这个术士早就玩儿完了。

因为即便是研究出这个半成品，也是多亏了Ehrenfried之前对于制作玻璃等技艺的了解，和之前20年的研究经验，才能掌握的好火候。

而Ehrenfried死后的一起盗窃案，更引起了大家的注意。

Ehrenfried死后的三天时间里，他家突发盗窃，别的什么都没丢，只丢了一小块陶瓷的样品。

也就是说，在死之前，Ehrenfried很可能已经研究出了陶瓷的制作工艺，只不过是在提防着术士Johann。

Johann也承认，他早就料到了伙伴已经破解了关键技艺，只不过运气不太好。

Johann之所以如此嚣张，也是因为他靠着这一小块陶瓷样品，获得了巨大的成功，掌握了话语权。

Ehrenfried死后，火候的秘密已经被Johann熟知，只做一个形似的中国瓷器已经不成问题。

可是如何做的像中国瓷器那样晶莹剔透，就成了另一个难题，

不过，Johann在慌乱之中还获得了Ehrenfried的一本笔记，里面记录着他几十年的研究经验。对照着笔记和对那块Ehrenfried自制的样品，

Johann发现了中国陶瓷的秘密，那就是高岭土！

中国瓷器使用的胎料，关键就在这高岭土！

接下来只要计算比例就好了，虽然之前自己是个炼金术士，但是有了这么多年的研究经验，当然，主要还是有一个神队友的助攻.... 

中国瓷器的秘密，就这样被Johann一层一层的炼出来了......

1709年，Johann用了6年左右的时间，成功烧制出了欧洲第一个白釉瓷器....

这下不光奥古斯都二世，整个欧洲都沸腾了，奥古斯都二世随即将Johann成功研制出瓷器的这个城堡，设立了欧洲第一个瓷器制造厂，也是当今的麦森王室瓷器制造厂，

开始了疯狂敛财。

然而....

终于破解了中国陶瓷秘密的Johann，最后却沦为了阶下囚。因为奥古斯都二世不想让任何人直到制作陶瓷的秘密，于是等技艺成熟之后，他先把Johann关了起来，

吃喝给Johann好好的供着，但是他不能接触任何人。

最终，Johann因为心结和酗酒，于1719年去世。

而他也是获得广泛承认的，欧洲第一制作出陶瓷的人。

这就完全被欧洲人破解了么？

并没有.... 

虽然德国已经发现了中国陶瓷的制作技艺，

不过对于工艺的保密程度不亚于当时的中国，而且质量上仍然有些差距。

当时，虽然欧洲能够生产，但是中国陶瓷的技术依然处于保密和领先的状态，其他欧洲人虽然苦苦研究，但仍然没有找到致命的根源。

德国人生产的瓷器还都是普通品相的货，真正的极品，还只有中国能够出品。 

然而...

后来，

一个在中国卧底数十年的法国人Francois Xavier d'Entrecolles写了两封信，完全透露了中国瓷器的一切秘密，几乎逐渐彻底摧毁了当时中国陶瓷的出口贸易。

这，我们就要说另一个人了.... 

【法国传教士】

1682年，法国人Francois加入了一个天主教耶稣会，成为一名传教士。并在1698年，跟随其他九位传教士一起来到了中国，

Francois还用自己流利的中文，给自己取了个看上去很地道的中文名，殷弘绪。

他们希望将西方的科学和基督教的教义传播到中国，同时也从中国学习一些技艺传播到欧洲。

就是彼此学习，共同进步。

不过让谁都没想到的是，这个法国殷弘绪或许却成了历史上第一个商业间谍。

因为他想了解的，恰恰就是中国的陶瓷技艺。

因为Francois发现，当时欧洲各国都在疯狂进口中国陶瓷，当时的报道都是，

“欧洲人将中国陶瓷放在家里的每一个角落，甚至希望能多到一直怼到天花板，就算买中国瓷器买到家里都没法过日子了，也无所畏惧。”

当时中国的陶瓷已经火到了这个地步，Francois盯上陶瓷的制作技艺也无可厚非，

上司了解他这个想法之后绝对支持，本来在江西的Francois被派去了景德镇。

不过...

想要得知景德镇的制陶工艺，绝对不比你自己研制简单。而且为了防止手艺外传，当时的景德镇都不允许歪果仁在此过夜。

然而...

Francois似乎很明白当时在中国的生存之道，他直接找上了当时的大BOSS康熙。

跟据记载，来到中国几年之后，Francois一直在思考常住景德镇的办法，并且也在积累人脉。

终于在1709年，Francois通过江西巡抚郎廷极的私人关系，将他珍藏的法国葡萄酒进攻给了康熙皇帝，从而怒刷了一波好感。

而这一瓶葡萄酒，似乎也成了他能随意出入景德镇的开端。

因为从那之后，Francois逐渐的从一个普通的传教士，变成了别人眼中曾跟康熙谈笑风生的传教士，

同时，Francois还掌握着一点医术，

与康熙有来往，和官员关系不错，传播西方文化，还能给人医病，

这样让他似乎比其他传教士更有理由往返于景德镇，也没人敢阻拦。不过他仍要面对层层的审查，而且，如果一家有一个人掌握着制作陶瓷的某一部分技艺，只能在自己退休之后才能传给下一代。

但是，这也架不住Francois的别有用心。

今天打听一点，明天观察证实一点...

没想到，Francois就这样用了几的时间，在逐渐瓦解中国保存了数百年的工艺秘密。

【技艺失守】

1712年，Francois提笔写下了自己的第一封寄往欧洲的信。

“我的神父，我不时的去景德镇访问，让我了解到了这些出口于全球，并让人惊叹的陶瓷的制作工艺。

我接下来要写下的这一切关于景德镇的内容，对欧洲会大有裨益“。

在信件中，Francois交代了中国瓷器是如何制成的，原料用多少比例混合，粘土如何揉、卷，用模具成型以及烧制的步骤。

他对大型瓷器的制作和上釉的步骤都了如指掌，并进行了一一解释，甚至对当时很多中国工匠认为已经失传的，各种技艺进行了复原推断，希望欧洲人能就此恢复这项手艺。

Francois甚至连怎么将一件新的瓷器做旧，看起来像个文物的方法，都写进了这封信里。

随后，Francois将这封信寄给了自己在法国耶稣会的上级。

然而看完信后，他们觉得即便已经细致到了这种程度，但是对完全瓦解中国的陶瓷技艺还是不够。

同时，他们不仅像瓦解中国的陶瓷技艺，更希望用自己的产品来与中国竞争。

为了避免打草惊蛇，耶稣会暂时保密了Francois这封书信，并给他下达了第二级任务。

于是，Francois又在景德镇混迹了十年，在1722年，写下了更详细的第二封信。

正是这封信，对当时中国的陶瓷出口贸易，造成了近乎毁灭性的打击。

这封信包含着更加详细的内容，如何恢复制品表面的金饰，如何混合制作出镜面黑釉，如何强化瓷器的边缘让其更加坚固，等等一系列详细的内容。

后来，Francois还探究了养蚕缫丝，养殖珍珠和制作绢花等中国技艺。

随后法国方面将这两封信公之于众。

2封信，20几年，公布了中国千年的传承技艺。

在此之后，欧洲各国的陶瓷制作工厂迅速膨胀，很多当时的品牌传承至今，享誉国际。

中国的陶瓷出口，也在乾隆年间遭遇了不小的打击，就此改变了中国瓷器统一欧洲的局面，欧洲人对瓷器的需求，逐渐可以自给自足了。

现在，中国的瓷器在世界仍然享有盛名，当然百花齐放的场面也更精彩，

而当年的西方人为了获得中国瓷器的技艺，

也真是煞费心机....

ref:

http://www.atlasobscura.com/articles/porcelain-corporate-espionage-china-missionary-dentrecolles

http://www.newyorker.com/books/page-turner/the-european-obsession-with-porcelain

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%AE%B7%E5%BC%98%E7%BB%AA

https://en.wikipedia.org/wiki/Fran%C3%A7ois_Xavier_d%27Entrecolles

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PC_WANG：老祖宗的东西 骨子里的 学不来的

夔周：搁今天就是窃取商业机密吧……茶叶当时也是被这么费力搞过去的好像…

我今天失眠：炼金术师：摇摇晃晃，要来一杯吗

凯瑟琳街的酿酒狗：怀念那时候技术还是领先世界的。

马默语：想起不知道在哪看过，判断陶瓷标准件有一个简单的标准，比如盘子，一个个摞上去，摞最高且不倒的为高水平工艺。别看简单，其实背后是对准确度的极致追求，在这方面，国产陶瓷反而不如国外。

时应暄：工业流水线生产出来的盘子当然能够一直摞而不倒地，艺术品之所以叫艺术品，就是因为它与众不同。

齐格林的鹤雪：记得还有丝绸，蚕茧被使节装在竹杖里面带走了

不忘初衷人丑就要多读书坤：可是现在两种瓷器，工业技术领域的高技术瓷器被国外全方位吊打；生活中用的瓷器，高规格的窑炉等都是德国的技术，高端品牌也是德国牌子，虽然都是景德镇作坊代工。国内优秀的瓷器作坊的自主产品没有多少利润可言。我们这一代真的不能妄自尊大，好好努力实现技术跟品牌的双突破，要对得起china这个名字

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