齐鲁美食|他是海鲜界的一股泥石流，可是我被他的洪荒之力击中了

真的好喜欢这一届画风清奇的游泳队，每个人都好可爱！！

傅园慧：我已经用了洪荒之力 

宁泽涛：我就这个水平现在 

这届奥运会的游泳队用不同的画风诠释了运动精神

小编表示被他们的洪荒之力击中了

近几年都不会想看到这个词了然而，（转的就是这么生硬）我们再说说别的吧，例如，海鲜我们印象中的海鲜应该是这样的

这么小清新

各种小鲜肉

海鲜就应该这样美味与颜值并存，这是海鲜界的清泉！

但是，总有一股泥石流向你冲来，用他的洪荒之力击中了我！！海肠，以一种迅雷不及掩耳盗铃之势向我们涌来……（本菜口味略重，喜欢小清新的吃货们就不要往下看了）我真的招架不来啊首先

颜值这样东西它是没有的

他长成这样，颜色、形状都不是颜控的吃货们能hold住的（如果有重口味美食十大评选，他怎能不在其中，排名前五，稳稳的！）

但是，他的味道真的是让吃货们欲罢不能啊，连萌萌哒的全女神都要对他献上自己的膝盖

据说人家还有很高的营养价值，蛋白质含量高，含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn、 EPA、DHA 和DPA 。各种化学表里的元素人家都有，人家表示，虽然没有颜值但是我有营养啊。

说到怎么吃海肠，就要看你的口味了，在胶东一带，都可以吃到新鲜的海肠，这个可是不可多得的美味啊。

吃法一：生吃海肠（口味略重）

主料：海肠300克 调料：香菜20克,大蒜(白皮)10克,醋10克,料酒5克,味精1克,盐2克,白砂糖5克,香油5克温拌海肠的特色： 鲜美无比,脆嫩可口制作方法：1.挑选肉厚的活海肠,去除血水,洗净血肠余物,斜切为段.2.香菜,蒜头洗净切末.3.当水温到90度时,下海肠一氽,捞出过凉.4.海肠先用醋一拌,再下调料,蒜末,香菜末拌匀,装盘即可.

选择要吃生吃海肠的时候，我们必须要注意处理好的就是，海肠的充分清洗，因为肠类的食物会有很多细菌附着在上面的，要选择生吃除了腌制的调料要足够重之外，还一定要清洗干净后才腌制，这样才能保证美味又放心。

吃法二：韭菜炒海肠（一般酒店里可以吃到就是这种做法）

1.海肠仔细清洗干净（逐个再撸一遍）．韭菜择洗干净

2.锅中烧开足量的水，九成开，微微冒泡的时候，下入海肠，汆烫3秒钟，捞出，冲洗一下备用

3.海肠和韭菜都分别切寸段．取一个小碗，调入生抽，盐，胡椒粉，水淀粉，味精，香油，勾兑成调味汁儿

4.锅中油烧至八成热，下入姜丝蒜片爆香，倒入香醋炝锅，快速倒入韭菜，海肠和调味汁儿，快速翻匀出锅

超级啰嗦：1、海肠最好挑肉厚的，一般卖家都会给把肚子处理干净，所以，回来后最好自己再逐个撸一遍，除净血水。2、海肠很容易老，所以无论汆还是炒，都必须快，韭菜也是入锅就熟，可以同时下锅同时出锅，调味汁儿最好提前兑好，一起下锅，否则手忙脚乱地怕也误了火候。3、用香醋炝锅，难免迸溅，但却必不可少，否则不加醋，味儿不对，后面加醋，又醋味儿太重。

吃法三：海肠水饺（什么？这货还能包水饺，请问底线在哪里？答：吃货都不知道底线是什么东东）

1、首先把海肠两头剪掉，把里面脏东西清除干净，把适量盐撒在海肠上开始搓揉，搓揉过程中会出现大量黏液，然后用水清洗干净2、韭菜清洗干净用刀切成饺馅需要大小即可

3、把清洗干净的海肠切成1.5厘米左右的段

4、把切好的海肠和韭菜先放色拉油拌匀再放盐、味精拌匀馅料就调好了

5、活好的面擀成饺子皮就开始包了

6、由于海肠不能煮时间过长怕太老不好吃所以水开后把饺子下入锅里轻轻翻动一下盖上锅盖，等水开饺子浮上来就立即关火乘到盘子里就可以美美的享受鲜、爽、脆嫩的海肠韭菜水饺了。

当然，海肠还有别的吃法，在海边的烧烤摊里可以看到有烤海肠的身影，那也是不可多得的美味啊。

海肠已经成功占领了凉菜界、炒菜界、烧烤届和面食界，吃货们表示，请还我一股美食届的清流啊，小编表示请冷静，毕竟甜品界还没有看到海肠的身影不是。

    让我吃包辣条压压惊吧！

吃货们快快行动起来吧，这股洪荒之力真的很强大，我愿意被击中！

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