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有了这个味儿,就是到家了~

2018-01-16 好客君 山东省旅游发展委员会


咱们中国人

从古至今讲究一个“味儿”

过年的时候讲究“年味儿”

回家的时候讲究“乡味儿”

味道是伴随我们一生的印记

每个城市都有自己独特的味道


老舍笔下的老城济南是油旋味的

一个酥香脆软的油旋

葱香十足

配上一碗甜沫

老济南的味道总在香气间被触及


青岛是蛤蜊味的

从小浸染着海洋气息的青岛人

一年四季少不了的就是海鲜

海鲜里最常吃的就是蛤蜊

夏天的时候来盘辣炒蛤蜊

冬天的时候煮一锅蛤蜊汤

蛤蜊的味道在青岛的厨房久久散不去


淄博是烧饼味的

驰名全国的周村烧饼就产自这里

贴满芝麻仁的烧饼

吃起来香脆非常

闲来无事时拿起一张尝尝

烧饼的香味儿

蔓延幸福的一整天


枣庄是面粉味儿的

大肉手擀面出现在枣庄的每一个街巷

无论是做生意的老板

还是赶点上班的工薪族

来上一碗滚烫的面条

下肚就是一份熨帖和温暖

面粉与大肉柔和的味道

飘在城市人群最热闹的地方


东营是蟹味儿的

每逢金秋

黄河口大闸蟹必定是家家户户

桌子上最鲜美的食物

品一口蟹肉

秋天最鲜美的味道在唇齿间留长


烟台是鲅鱼味儿的

虽然靠海的烟台人爱吃一切海鲜

但是最让他们不可割舍的

是鲅鱼水饺那一口鲜味儿

谷雨到,鲅鱼跳

最新鲜的鲅鱼肉

拌点儿韭菜包在水饺里

烟台的春天就回荡在这口鲜味儿里


潍坊是西瓜味的

天上的甘露再美

也比不过昌乐的西瓜甜

每到夏天

西瓜的清新香甜味儿飘满田间地头

飘进每个潍坊人的家里

飘进清凉如水的夏夜

西瓜味就是最好的消暑药


济宁是鱼味的

桃花流水的时节

鳜鱼肥美起来了

白中泛红的鳜鱼做成佳肴

最美的春令时鲜味儿立刻窜上来

哪怕几年后回想起这个味道

也依旧恋恋不舍

 

泰安是煎饼味的

一张张煎饼

甭管是什么面做的

卷上葱蘸下酱

个个吃的白又胖

煎饼的香味儿是泰安独特的印记


威海是海带味的

海边晾晒的海带

深绿的颜色铺成最清新的风景

将海带汇入汤中

将大海的味道带给品尝的每一位

海带味就此印在最深的回忆中


日照是海蛎子味的

靠山吃山靠海吃海

海蛎子是餐桌上少不了的海味

小孩子喜欢捏着它硬硬的壳玩

殊不知壳子下鲜美的海味

是多少异乡人想念的那抹鲜味


滨州是甜味的

芝麻酥糖的甜

是我们童年美梦中总垂涎的味道

也是每个滨州人总想念的那份质朴

这份甜味也同属于每一个山东的孩子


德州是扒鸡味的

作为特产店里出现频率最高的德州扒鸡

想来没有山东人没吃过

这道最具代表性的德州美食

将扒鸡的香味传遍齐鲁大地


有着江北水城美誉的聊城是呱嗒味的

质朴的聊城人早晨起来

必定要去早点摊上买两个呱嗒

鸡蛋馅儿的、肉馅儿的

切成半包上纸

热乎乎的带回家享用

呱嗒味飘过每个聊城人的早晨时光

 

 

临沂是豆豉味的

醇厚清香的八宝豆豉

深受广大临沂人民的喜爱

是家家户户摆上桌的作食

豆豉味从小时候飘到长大

从家庭小餐桌飘到高档饭店

滋味在岁月的沉淀里悠悠回长


菏泽人是羊肉味的

说起单县羊肉汤

必定是无人不知无人不晓

冬天一碗羊肉汤

全身都是暖暖和和的羊肉味

寒冷从此拜拜啦


莱芜是火烧味的

口镇方火烧这道百年名吃

外酥里嫩

皮黄肉厚

只要吃过都会赞不绝口

火烧味儿是独特的莱芜味道

 


故乡的味道永远是最为怀念的

吃多了大餐的我们

有时候最惦记的

就是那道家常味儿

你的家乡是什么味的

你还记得吗


图片来源于网络,版权归原作者所有。


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