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看海,只服(CHEFOO)烟台 | 好客之道

   

    烟台古称芝罘,故早时烟台的英文名称为CHEFOO,至今一些国家的海图上标注烟台依旧是"CHEFOO"。

    北纬37度著名的葡萄酒纬度线上,气候温和,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温13.4℃;绵延1000多公里的“黄金海岸线”,将烟台环绕其中,山脉、海岛、温泉相融,山水相依,磅礴大气,却又不乏细节上的精致,让人流连忘返。

      山东烟台入围2018中国十大最佳避暑旅游城市,炎炎夏日,好客之道走进烟台,带你领略 “避暑胜地宜居烟台”的休闲与浪漫。


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好客山东

看一眼就知道,大海刚把它送到手中

      来烟台,第一件预谋已久的大事,便是吃一顿地道的海鲜。“刚上岸,就上桌”这是烟台人对待海鲜的标准,更是对远道而来的朋友最热情的招待。每年开海时节,渔船驶向大海,这些深藏海底的海洋精灵,便和渔民打了照面,互相说一句你好,像素未谋面的亲人,在海上相遇。在北翠海鲜市场,海哥拿起手中的鱼,好像在说,你看,这是大海的礼物。

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跨越600年,邂逅一座城

      在烟台漫步所城里,你可以触摸到历史积淀打造的精彩。在城市的中心原点,古老院落里一座社区图书馆,让沉睡了600多年的老城池与来往的行人打成一片,让原本的城市更新计划,复活起来。所城里图书馆与车水马龙的南大街、时尚的万达广场不过一步之遥,然而正是这样一处院落,待每位访客到来之后,仿佛带您穿越到那个黑瓦青砖的年代。让原本熟悉的街坊邻里,突然在书香中静默开来,纷纷说着你好,书先生。

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养马岛的海风,有些烈

      当你踩上这片土地,养马岛的海风呼啸而过,激发每一个不羁的灵魂,想要的释放、想要的自由、想要的刺激,都在这一刻喷薄而出!在养马岛,遇见这样一行摩托车队更是家常便饭,他们一起和落日赛跑,向海风挑衅,伴着海浪的声音、摩托特有的轰鸣声,向海平面进发。正是这内心的热爱和奔腾的阳刚之气,才能与养马岛热烈的海风交相呼应。

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这里有中国最纯净的海

还有最纯净的你

     当游艇驶入海中,当海风吹起秀发,当一只手牵起另一只手。在碧海蓝天下,烟台便走了出来,正如每一个来烟台的人所感受的那样,一海一城就有了味道。北中国最纯美的十公里原生海岸上,烟台最大泊位游艇码头,趁兴致正浓海上来游,任水母游鱼肆意绽放在你脚下,以它最优美的姿势;看海鸥翱翔,盘旋觅食。循着自然界最纯净的呼唤,让心来一场搏击长空、鱼翔浅底的旅行。

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让更多人了解牟氏精神,我义不容辞

      6个大院,480余间房屋,这座北方保存最完整的庄园,一进入便回到600年前的盛世。牟日宝先生,作为牟氏第十九代传人,在这座庄园里,长年累月地为每一位到访的游客,讲述着牟氏庄园的精神。只要还有一个牟姓人,牟氏精神就不会消失,他用行动刻写着流淌600年的光辉岁月。勤俭耕读,不仅是牟氏人的文明传承,更是中国的优良文化传承。

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一双手,把300年的美色揉进了生活

      一提起胶东的花饽饽,就会有一股自然的香气扑面而来。掀开蒸汽、热气与麦香气弥漫的笼屉,色彩明艳、造型百出,一个个开了“花”的大饽饽映入眼帘,在非遗手艺人的手中,雕刻加工、揉捏、嵌压、描绘,一团面便是一件艺术品,当你第一眼看到它,惊艳于它美艳的同时,也会情不自禁地说一声“怎么忍心下口去吃”。正是这极具祥瑞和诚意的礼品,成了烟台的另一张名片,带着手工匠人的智慧一起名扬四海。

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像梦中飘过,走进这悠长的雨巷

      撑着油纸伞,独自彷徨在悠长、悠长又寂寥的雨巷, 我希望逢着一个丁香一样的,结着愁怨的姑娘。”芳草掩映,青砖黛瓦,在这辽阔的北方海岸,相逢诗人笔下的江南,烟柳画桥,风帘翠幕,寻常巷陌,一抹丽影,一时间竟不知是画入了梦,还是梦入了画,此刻,只想吟一句:正是江南好风景!真真是山河万朵,处处好花黄。

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迎客吃面,长长远远

      传统的记忆从未走远,它一直在我们之间。一碗简单的面,承载着400多年的烟台记忆,这一份最初的味道,在权福健师傅抽拉、摔锤之间,完美呈现出其自有的气度和内蕴。世代的相传、技艺的累积,数百年的传承,福山大面走进寻常百姓家,成为普罗大众记忆和舌尖上同时保留下来的滋味。这种滋味,是现代工业化文明无法取代、亦无法改变的。 权师傅说,这碗面他会做一辈子。

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喝着古酿,拉着家常

只觉着岁儿长月儿长

      中国的酒文化源远流长,一句“何以解忧,唯有杜康”传颂千年,一句“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”惹人无限遐想。说起烟台的酒,从张裕到古酿,就像那延绵的海岸线,三天三夜都说不完,倒不如亲自来品一品这其中的岁月流长。一家人坐在一起,拉着家常,烟台古酿的芬香,在杯中流转。孩童拍起双手,轻快地打着节拍,这最平凡不过的日常,正是烟台这座城市所敛韵其间的幸福。

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空气、沙滩和你,都是生活必需品

      绵延1000多公里的“黄金海岸线”,是一条令人骄傲的曲线,所以烟台的海水浴场很充裕,多达十余处。炎炎夏日,入眼的蔚蓝,傍晚时分,正是踏浪的好时机,沙细,浪稳,呈现出大海最原始的美。在滨海大道海水浴场,迎着海风,踩着细软的沙滩,坐上脚踏车,凝视着同一个方向,与心爱的人并肩同行,人海相依,美得天衣无缝,美得相得益彰。

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为你搬来欧洲的游乐园

给你不一样的童年

      童话的世界不应该只存在于电视里,它应该是孩子和家长共同的成长记忆。烟台龙湖北中国海公园,汇聚世界五大主题,采用德国、美国及加拿大进口一线游乐设施品牌,在北中国纯美的十公里海岸线上打造出一个大型海岸亲子度假目的地,天生会玩儿,孩子可以在这里玩至少10年不会厌,并对来往的游人分文不取。海风吹起每一声欢乐,攀爬的阶梯,和煦的阳光,镜头中闪过每一张笑脸,正是好客烟台人,所珍视的美好。

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用一本书

连接来往的每个人,这便是理想

      如果有一处理想国,我想一定是书店的模样。一本书,连接来往的每一个人,一本书,相遇每一个相同的灵魂。这正是理想书店一直倡导的“读懂一座城市的理想,从走进书店开始”。理想书店老板娘未凉说:“我喜欢每个不同的人带着各种各样的情绪走进书店”,它以开放的、包容的姿态,迎接每一个到来并喜爱这里的人。

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一把剪刀,片纸胜千金

      一把剪刀,一页丽纸,指尖翻飞,剪出一方水土,道出了千年历史。走过万水千山,依然是这片海最割舍不掉。烟台剪纸作为一门古老的汉族民间艺术,题材丰富,种类繁多,在历史长河的淬炼中形成了鲜明的地方特色,逢年过节,迎亲嫁娶,寿诞之期,烟台人家家都要贴上窗花,图个吉祥喜庆。“百蝶图”、“八节康宁”、“四合如意”、“双喜临门”等,烟台人巧妙地把中国的吉祥数字与一年的节气联系起来,使人更多几分对宇宙内、天地间万物神秘契合的由衷向往。

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醒来,睡在山海红瓦之间

      在你初到烟台之时,或许会问,烟台在哪里?在细软的沙滩,在绵延的海浪,在鲜美的海鲜,在翱翔的海鸥,在每一个烟台的大街小巷。正如暮蓝屿民宿所倡导的,一间房一种诗意,在这儿一觉醒来,烟台便不再是你眼中的烟台,而是此时此刻,一处心灵的栖息之所。

      喜欢它的理由不必复杂,你如一只飞鸟般自由, 无论何时,只要你愿意,随时来看海!

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烟台之名 CHEFOO

      “Chefoo”之名,旧时是烟台的英文名称,因烟台旧称芝罘,至今一些国家的海图上标注烟台依旧是"Chefoo"。在烟台开这样一家有态度的爵士音乐酒吧,老板赵进有着自己的理想:游客对烟台的第一印象是由每个人传达出去的,文化应该先认识自身,我们每个当地人都应当带着传播烟台文化的使命。将爵士乐融入酒吧运营常态,让每个来到这里的人都能在自己的世界里沉醉,音乐是好的,夜晚是好的,爱是好的,不必分你我,不必在乎懂与不懂,倾听就好。烟台有这样一批自发践行烟台文化的先行者,无疑是值得庆幸的。

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海上的夜容易醉

      期待一场海市蜃楼的奇遇,期待一座古巴比伦空中花园的浪漫,期待一个荡漾在繁华陆离之上的故事发生。海上升起明月,你我凭海临风,于百纳瑞汀酒店观澜空中花园,推杯换盏,酒过三巡,人鱼的歌声似乎在耳畔响起,你的心似乎也生出了羽翼,任你九天翱翔,酒不醉人人自醉,你说这海上的夜是真浪漫。为每一位来客打造一场极尽浪漫的写意之旅,他们从未停止努力。

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我有最好的精酿啤酒

等你带着故事来

      找到花雅,你要穿过所城里大街众多的老房子,就像在寻一位隐居的智者,颇有一种柳暗花明之感。老板朱晓是北京归来的设计师,从大学就开始喜欢精酿,而所城里是老烟台标志之一,作为这片土地上土生土长的人,在有故事的地方,酿有故事的酒,花雅盛开在这个有着几百年历史的清代古建似乎是水到渠成。花雅追求啤酒花与麦芽的艺术,更希望以此为平台,让更多的人沿着文化的风霜回到这里,了解这里,爱上这里。烟台的味道恰似一杯精酿,融合了传统与创新技艺,确保它的味道能够醇香四溢,吸引更多的人赏味其中。

海风吹过烟台的每一个角落,声起好客之道。正如这座城市好客的面孔,诉说着烟台的魅力,无论你我他在烟台,听一曲诗和远方。

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