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被黄晓明、赵薇、陈建斌频频点赞的山东美食,你吃过哪些? | 尽享黄金周

好客君 好客山东之声 2020-09-23

今天,

是国庆节的第四天!

爱她!亲她!抱她!

希望她永远不要离开!



这个假期你是不是和好客君一样,

把眼睛给了山东美景,

耳朵给了山东美曲儿,

鼻子给了齐鲁大地的花草树木,

有人说世界上最治愈的东西,

第一是美食,第二是文字,

铁粉们,你们有福气了,

这次好客君就把这两样都送你们,

跟着热门综艺节目、电视剧吃遍山东吧!


《中餐厅1》:茄汁大虾


提到青岛人就会想到黄晓明,

来到青岛就必须吃青岛大虾,

青岛人黄晓明在《中餐厅》第一季中,

做的茄汁大虾你是不是边看边口水横流,



茄汁大虾是青岛家喻户晓的一道菜品,

酥脆的表皮,酸甜开胃的茄汁,

Q弹鲜美的虾肉,

深深的吸吮一下粘在虾身上的浓郁酱汁,

吃起来解馋又过瘾,

除了茄汁大虾,

还有白菜大虾、油焖大虾、清蒸大虾,

味道鲜美,营养价值很高,

你还在家里看综艺?

赶紧来青岛吃大虾吧!


图片by:kimmy颖儿


《中餐厅2》:黄焖鸡


《中餐厅》第一季中,

黄晓明烧的大虾是不是让你垂涎三尺了呢,

第二季中赵薇烧的香菇黄焖鸡,

一经推出就成了餐厅爆款菜,

作为一道火遍大江南北,

甚至火到欧洲的经典济南菜,

你还不赶紧follow起来!



试问哪一个山东学子的午餐,

不是在一份黄焖鸡米饭加甜不辣中度过的?

试问哪一个山东白领的晚餐,

不是在一份黄焖鸡米饭加小油菜中度过的?

试问哪一个外地游学、工作的山东人,

每每吃到这碗鸡不会愈发思乡?


图片by:我是露露

滋味浓厚的黄焖鸡,

汤汁浓郁,鸡肉鲜嫩,

鸡肉中融入着香菇的味道,

把晶莹剔透的白米饭,

倒进浓郁的黄焖鸡汤汁中,

上下搅动、混合,

匠心独运,上品之鸡,

就是它了。



《中餐厅2》:煎饼卷大葱


除了黄焖鸡,

作为《中餐厅2》嘉宾出场的wuli晓明哥,

又带来了煎饼卷大葱和周村烧饼,

并极力给歪果仁们推荐我们山东美食,

赢得外国友人大拇指称赞。



煎饼卷大葱是山东省汉族传统名吃,

也是山东的代表食物。

新鲜的大葱蘸上大酱,

再加上些许馓子、花生、小咸菜、小鱼干等,

用刚烙好的煎饼卷着吃。

辛香辣伴着甜酱的味道,

非常美味。



《幸福三重奏》:乌鱼蛋汤


作为甄嬛粉兼吃货,

好客君为了陈建斌夫妇,

追了整集的《幸福三重奏》,

记忆最深的居然不是一把把肆意撒来的狗粮,

而是在第十期节目中陈老师喝的那碗乌鱼蛋汤。



那是怎样的一碗汤呢,

汤汁清凉微黄,

碗里乳白色的乌鱼钱漂浮在汤中,

就像一片片花瓣,

十分有格调!

说起来乌鱼蛋汤,

相信青岛、日照的小伙伴们肯定不陌生,

乌鱼蛋又叫墨鱼蛋,

自古以来就是山东特产,

色乳白,状如卵,经厨师之手,

可加工成状若花瓣、质地轻柔的高级食品。



最常见的做法就是乌鱼蛋汤,

滋味清鲜中微带酸辣,

食之开胃解腻。

不谦虚的告诉你们它还是一道国宴菜,

怪不得“皇上”连呼喜欢。



《向往的生活》:红烧肘子


在美食的江湖上,

说起美食明星那必然要提到黄小厨,

无论是《深夜食堂》中的情怀

还是《向往的生活》中的美食,

都无时无刻不给粉丝们提供着胃的供养,

在向往的生活中,

一道红烧蹄髈,

可是把好客君馋的口水直流呢!



在山东可以和红烧蹄髈相媲美的……

那必然是红烧肘子啦!

作为鲁菜宴席中大件菜,

酥烂软糯的猪肘子,

色泽红润,闪着明亮的光,

吃起来香醇可口,

肥而不腻,夹一块肥瘦相间的肉,

搭配一块红烧猪皮,

一口放进嘴中,

好吃到忘记燃烧卡路里。


图片by:快乐芹菜的博客


《如懿传》:东阿阿胶


“皇上,这是山东进贡来的东阿阿胶”

“去拿一盒山东巡抚进贡来的东阿阿胶送去延禧宫”

在《如懿传》中听到这些话,

是不是感到很耳熟,

其实不止这部电视剧,

最近热播的宫廷剧几乎逢养生必提东阿阿胶,




作为一种极为滋补的补品,

东阿阿胶从宫廷到民间,

火了近几千年……

经常服用正宗的山东阿胶,

可以美容养颜,

滋阴润燥,

快放下手边的化妆品,

赶紧去吃块阿胶糕吧!



《拜托了冰箱》:锅贴 


提到热门的美食综艺,

必须得说说这部《拜托了冰箱》,

其中有一期,

钟伟涛让速冻饺子变身地道锅贴的内容,

对于懒得做饭的好客君来说,

是留下了深刻印象的。



说到锅贴,那么青岛锅贴必须c位担当!

青岛锅贴创始于20世纪中叶,

馅面各半、形状如同月牙一般,

外焦里嫩,鲜香可口的口感,

被岛城人当做日常早午餐吃,

咬上一口,汤汁就从面皮中流出来,

配上小米粥和小咸菜,

十分美味!



擦擦你的口水,

快来pick这些山东美食吧!


图片源自网络,版权归原作者所有

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