烤包子火锅店,还能涮油条...
这家内蒙传统涮肉店
羊是自己牧场养的
包子是自己包的
烧麦是自己做的
油条是自己炸的
很多人来这都必点烤包子
这家内蒙古传统涮肉店，在呼和浩特有8家门店，去内蒙的人都会专程去这家店吃涮肉。他们主打铜锅涮肉，羊肉有18种吃法。
除了景泰蓝的铜锅涮肉，还可以吃到羊蝎子，羊杂汤，爆炒羊肚...还有羊肉串等内蒙烧烤，以及内蒙的各种小吃。
内蒙小油条：他们家的油条吃起来是那种韧韧的口感，颜色偏白，不是那种金黄色的油条，主要差异是在面粉。3元/根。
可以单点吃，但是放在铜锅里跟着肉肉一起涮，吸收了汤汁，更好吃。
草原羊肉烤包子：每天都在后厨现做的包子，快出炉的时候金黄焦香，还滋滋冒油。
上桌前会对半切开，包子底部烤得特别香脆。咬开是满满的芹菜羊肉馅~
内蒙烧麦：内蒙定制的烧卖皮，现剁的羊肉馅，师傅用一根竹签一样的东西反转过来，3下就包好一颗。
一笼烧麦是4颗，咬开是羊肉大葱馅~
他们家最主打的铜锅涮肉，一次可以吃到十几种羊肉。
三羊开泰是3种羊肉的拼盘，有太阳卷，羊上脑，极品雪花羊肉。268元/份。
A级羊上脑：在羊的脖子后面，脊骨两侧，肋条前的羊肉，因接近羊的头部而得名，肥瘦相间。158元/份。
羔羊的肉比较嫩，加上肥瘦相当的脂肪分布，每一片吃起来都带着羊肉的香味，性价比高~58元/份。
草原特色的羊肚，细细一条，涮起来很脆嫩，肚香味浓郁，没什么膻味儿。58元/份。
香菜丸子加入新鲜的手打羔羊肉，吃起来满口肉汁~
每桌都会赠送12碟配料。依次把香菜，香葱，韭菜花，南乳，辣椒油加入芝麻酱里面搅拌，这是北方传统吃法。
羊蝎子：一根根地把骨头掰开，可以吃到最入味的羊蝎子肉。198元/份。
上菜的时候会配上吸管，先吃筒骨里的骨髓。
羊杂汤：会搭配一碟香菜，葱花，还有辣椒油。根据自己的口味，把这些倒入汤里。
羊杂的料还蛮多的，有羊肚,羊肠，羊肝，羊肺....98元/份。
爆炒羊肚：羊肚搭配青椒红椒，特别入味。个人蛮喜欢的一道炒菜。58元/份。
他们家烧烤的大部分食材，都是来自大草原。烤羊肉串，用的是羊后腿肉，肥瘦相间，微微发焦又带着油香的口感~8元/串。
烤羊排轻轻一扯就能撕拉开，配了干湿两种蘸料，其实不用蘸料已经很入味了。他们家也有烤全羊，想吃的需要提前一天预定。
豆腐卷：裹着金针菇，芹菜，外面撒着孜然粉。6元/串。
芝麻烧饼：外面裹着白芝麻，烧的酥脆，中间有着豆沙馅，脆的容易掉渣。18元/半打。
盐水羊肝：羊肝比较稀缺，多吃可以明目，干香的口感，我个人吃不惯~38元/份。
每天现做的老酸奶，加入来自内蒙古的燕麦，搅拌着一起吃，很好的餐后甜点。
店里还有很多马的元素，还原大草原的就餐氛围，有大堂有包房。
这家店，他们在锡林郭勒草原有自己的牧场，羊肉从生长到屠宰到加工，都是自家的产业链。1楼还有内蒙古特产专卖。
吃货小贴士
时间：2017年7月20日-2017年7月30日
优惠：到店消费即可享受菜品6.8折（酒水除外）
另：按要求操作，可额外赠送价值68元的太阳卷1份（1桌限1份）
1.这个地方离地铁站也比较远，出发前请注意查询导航。负2楼有停车场，凭消费小票可以免费停车。
2.注意营业好时间10:30-14:00 ；17:30-22:00。
【人均】126元
【电话】0755-22910068
【营业时间】10:30-14:00 ；17:30-22:00
【地址】深圳市罗湖区清水河一路博兴大厦5楼
【交通小贴士】
(1)地铁：乘地铁笋岗站D，C1,C2出口，步行至笋岗公交站，乘公交M482至腾邦大厦公交站下车，即可抵达博兴大厦
(2)公交：M842，B840至腾邦大厦；公交123,222,381,385...路线至清水河下，向清水河一路东行300米，即可抵达博兴大厦
(3)自驾：导航搜“额尔敦传统涮”即可显示导航路线（负2楼有停车场，凭消费小票可以免费停车）
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作者：脸大大
明天去上海，有偶遇的吗~
微信：bbface0002
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