这家童年糖水铺,吃的都是校门口回忆...
这家新开的糖水铺
都是我小时候吃过的东西
【校门口小吃】
钵仔糕、猪肠粉、车仔面、咖喱角...
【小时候喝过的糖水】
香芋西米露、番薯糖水、绿豆汤...
还有姜撞奶和双皮奶
很多东西都是很久没吃到的了
这家糖水铺，刚开没多久。这里有很多小时候吃过的小吃，喝过的糖水。
上一次吃钵仔糕，还是小学的校门口，卖钵仔糕的大叔推着单车，把一箱保温冷藏的钵仔糕卖完，就推着单车走了...现在我在这家店吃到了。
这家店的钵仔糕有芋头和红豆2种口味。标准动作就是用一根竹签子，绕着这个钵仔刮一圈，再用签子从中间插起来。
猪肠粉，一定要涂得满满的酱料，还要找老板要上一罐番茄酱，再挤满它。这家店的猪肠粉淋的是特调的海鲜芝麻酱。
小时候吃猪肠粉，就是几个小伙伴你一签我一签，再配上一罐柠檬茶，开始聊学校的八卦了…
咖喱鱼蛋，一碗有8颗左右，可以串在签签里一颗颗地吃。
也可以豪气地加上一份肠仔，吃一碗鱼蛋肠仔车仔面。
香芋西米露，简单又经典的糖水。西米是每天现煮的，芋头软糯。
水牛奶黑糯米
黑糯米泡在水牛奶里头，冰凉冰凉的来一碗，很适合夏天。
用的是红薯和紫薯，会故意把紫薯煮的烂一点，让糖水变成紫色的。这一碗糖水是餐牌上找不到的，想吃就问。
姜汁红糖蛋花
姜汁红糖蛋花，热腾腾的一碗，适合女生吃。
桃胶和雪耳，煮在一起稠稠的口感。
手工黑芝麻糊
这里有原味芝麻糊，也可以来一碗椰汁芝麻糊。
炸的酥脆的咖喱角，搭配一碟蒜蓉酸甜酱。
咬开来，可以吃到里面的咖喱土豆。
还有这种老广味的白云凤爪，就是小时候糖水铺吃过的那种。
其实就是炸汤圆，有花生馅和芝麻馅2种。
姜撞奶，是用牛奶撞进姜汁凝成的一种中式甜品，起源于广东番禺的沙湾镇。广东人看着应该很亲切。
下了单，会先给你上一碗姜汁，然后师傅会拿着一壶煮好的水牛奶，来到你面前现撞这碗姜撞奶，盖上盖子耐心等待2分钟就可以吃了。
进门的时候在门口能看到一个架的生姜，是他们用来制作姜撞奶的姜，都是一年半以上的小黄姜，每天现削现榨。其实姜撞奶的凝固，就是因为老姜里的姜黄。
桂花姜撞奶：把桂花浆放在姜汁里头，撞完之后也会洒上一点点桂花花瓣来点缀。头料还有红豆，莲子，杏仁等等的选择，很多人也钟爱原味。
这家店的双皮奶制作要6个小时，每天数量是有限的，卖完就没有了...
倒入调配好的牛奶，然后放进蒸炉里，从外到里，总共要蒸3次，这个过程还要不断地掀盖，保证水蒸气不掉进碗里。
芒果双皮奶：头料搭配一叠新鲜的芒果粒，酸甜的口感。也有红豆，莲子以及全家福等选择。
店里的双皮奶，有冷热两种。如果你跟我一样不太吃甜，冷的更适合。
这家糖水铺，刚开不久，他们把制作姜撞奶的生姜就铺在门口的架子上，也是特别。
店里是这种红木的桌椅，有种回到了小时候的感觉。
用餐提示
1.人多的时候，可能会出现服务跟不上或等待时间过长等问题，建议避开高峰再过去，以免影响用餐体验。
2.店里的很多东西，每天准备的数量是有限的，卖完就没有了。
【店名】龙凤沁糖水铺
【人均】22元
【地址】
①南山店：南山区南头街道常兴路115-3号（1号线桃园站C出口） （这次我去的就是南山店）
营业时间：12:00--23:00
②福田店：福田区南园路103-1号( 地铁1号线科学馆站C出口松岭路直行50米与南园路交汇处）
营业时间：12:00-24:00 电话：0755-23903472
③宝安店：宝安区西乡街道麻布社区新湖路129号 (1号线坪洲c出口前行50米处)
营业时间14:00-23:30
来聊聊吧
8月份的前奏，你是狮子座～
说说你身边狮子座的朋友，他们是怎么样的呢？
（是跟脸大大一样霸气又可爱吗？嘻嘻）
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作者：脸大大
狮子座大妹纸，有没有人要给我介绍男朋友~
微信：bbface0002
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