烧烤界新吃法,湿辣牛肉来了
从湛江火起来的湿辣牛肉
深圳也有了
特点就是
湿
吃起来很多汁
这里有
湿辣牛肉，湿烤鸭舌
湿烤牛胸油，湿烤鸡脚筋，湿烤油豆腐
...
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烧烤界新吃法：湿辣牛肉来了
-什么是湿辣牛肉-
湿辣牛肉：跟传统的烧烤不一样，刷了秘制酱料，看着就湿湿的，吃起来也很多汁。
-秘制湿辣酱-
湿烤手法，在烧烤的过程中，来回刷上几次秘制的湿烤酱，让牛肉保持多汁的状态。
-正确吃法-
湿辣牛肉会搭配一碟湿辣酱。用筷子把牛肉戳下来，方便蘸酱。
这碟湿辣酱，辣的口感很强烈，但是辣味也消得很快，爱吃辣的童鞋可以挑战一下。
-现切现串薄牛肉-
每天新鲜进货的小黄牛后腿肉，切成长长的一片薄牛肉，用秘制酱料进行腌制，再用竹签一片片串起来然后开始烤。
-7种口味-
湿辣牛肉有原味，咖喱，黑椒，蜜汁，芥末，孜然和五香共7种口味.根据自己的喜好进行组合搭配，但长得真的都一样。
-4种熟度-
湿辣牛肉可以选择3分熟，5分熟，7分熟以及全熟4种熟度。3分熟很嫩，但我还吃不惯，个人喜欢5-7分熟的牛肉。
深圳“湿烧烤”系列
湿烤五花肉
在烤炉上翻转的五花肉，油滋滋的。
把五花肉烤到表面带着酥脆，再刷上秘制的湿辣酱汁，吃起来脆香脆香的，一点都不觉得油腻。
湿烤胸口油
湿烤胸口油：一般都是在牛肉火锅里头吃到，用湿烤的手法烤出来的，我倒是第一次吃到，很特别的口感。
湿烤胸口油：和湿辣牛肉一样，都是长条的，吃起来韧香，带着湿辣酱的甜，要趁热吃。
湿烤油豆腐
湿烤油豆腐：油豆腐也是店里的湿辣招牌之一，圆滚滚的油豆腐，外面裹着酱汁和芝麻，吃起来脆香脆香的。
湿烤鸭舌
烤鸭舌，深圳比较少见。这个刷了很多酱汁的鸭舌，吃起来很嫩很过瘾。
湿烤鸡脚筋
湿烤鸡脚筋：既能吃到鸡脚本身的口感，而且还不太费劲，很适合下酒。
还有这些湿烧烤
还有掌中宝，鸡肾，鸡爪，鸡全翅，鸡中翅，秋刀鱼，排骨，烤大虾...选择蛮多。
来自湛江的生蚝
碳烤生蚝
说到湛江，都会想起生蚝。每天从湛江送过来的生蚝，数量有限。
-原味生蚝&蒜烤生蚝-
这里的碳烤生蚝，有原味和蒜香2种，7元/只。
-贵妃螺-
他们家的贵妃螺，也可以尝试一下，吃起来很鲜。
还有这些热乎乎的食物
店里也有生蚝粥，窝蛋牛肉粥等。
天气冷了，吃着烧烤，也可以搭配一碗热腾腾的粥。
-生蚝粉丝-
-锡纸娃娃菜-
-菜牌+价格-
从湛江火起来的烧烤店
-开在新洲-
这家湿辣牛肉店，开在新洲。大理石装修，比一般的烧烤店要干净。
-2层楼-
店里有2层楼，座位数量不算多，但是空间还蛮大的。
-撸串，喝酒-
来这里，适合跟朋友一起喝酒撸串。
1、刚开业不久，人多的时候可能服务会跟不上。
2、烧烤搭配的湿辣酱，特别的辣，不能吃辣的同学少蘸一点。
3、烧烤都是现点现烤的，上菜会有点慢，需要耐心等待。
【店名】聚友湿辣牛肉
【人均】60元
【营业时间】18:00-02:30
【电话】15889493530
【地址】福田区新洲九街嘉葆润金座二期C座104（八合里海记对面）
【开业活动】
12月2日-12月18日 全场6.8折（酒水生蚝除外）
折后价达138元送42元的贵妃螺半打（共6颗）
折后价未满138元送18元的湿辣牛肉半打（共6串）
作者：脸大大
微信：bbface0002
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