TOP50餐厅,刚到深圳
新加坡Top50餐厅来了
但不吃新加坡菜
主打"8色小笼包"
刚开到深圳
- 推荐菜 -
特色皇朝小笼包（8色）、瑶柱芙蓉赛螃蟹
三色玛瑙蛋、京酱肉丝
📍坐标：南山区
3月8日、9日、10日
新店开幕全单可享5.8折优惠
（套餐、酒水及饮料除外）
· 来自新加坡的小笼包 ·
Xiao
Long Bao
特色皇朝小笼包（8色）
来自新加坡的樂忻皇朝汇，全球有44家分店，继开到马来西亚、日本、菲律宾后，首次进驻深圳。在新加坡获得过狮城Top50餐厅和TripAdvisor的卓越奖。
· 招牌八色皇朝小笼包 ·
他们的招牌特色皇朝小笼包，几乎是每桌必点的招牌菜品。8色不同面皮、8款不同馅料，一次性可以吃到不同口味。
现点现包现蒸
进门就能看到透明的厨房，专门是制作小笼包的，每一颗小笼包从揉面、擀皮到包馅都能看到。
灵感来自甜点马卡龙的缤纷色彩，绿色用新鲜波菜、黄色用枸杞牛奶调合、黑色则是墨鱼捣打成汁制成，搭配秘制的不同口味馅料。
八色分别代表八种口味：原味、糟溜丝瓜、鹅肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香和麻辣。
来自新加坡和上海团队的厨师班底进驻，能在这里包小笼包的师傅，都得先通过专门的技能考试。
每颗18褶
每颗小笼包最低不少于18个褶，包到最后的时候，师傅会掐掉上面的小揪揪，这样蒸出来的小笼包才不会有小疙瘩。
体重25克
小笼包是在计量秤上边称边包的，每颗小笼包都有“体重要求”，连皮带馅25克。这样做出来的小笼包才会汤汁饱满，易入口。
按照顺序吃
在这里，小笼包要按照顺序吃。由味道较温和的原味开始，按照顺时针至最浓郁的川味收尾。
店里除了8色的小笼包和原味的之外，还可以单点一笼全部都是一种口味的。
只吃原汁原味，不建议蘸醋
他家的特别之处在于，小笼包都是吃原汁原味，不建议蘸醋碟，这样才能感受到每个小笼包的不同口味。
· 南 北 点 心 ·
众所周知，南北方不仅仅是在菜品上有许多不同，点心更是种类繁多。在这里，可以一次满足两个愿望，想吃哪的都可以点。
招牌雪菜黄鱼面，汤头用黄鱼骨、雪菜熬到乳白，再加猪骨汤一同熬制，两种汤头相辅相成。对了，少不了要加的是当天现拉的樂忻拉面。
驴打滚
樂忻皇朝汇的驴打滚加入椰浆，保留传统黄豆粉，红豆沙风味的同时多了椰子的清香，特制的皮料特别软糯且富有弹性，也不会粘牙。
芝麻酱油麦菜/红油抄手/木须肉炒拉面...
· 樂 忻 中 式 料 理 ·
他家揽括了各地的经典菜肴，把八大菜系搬到餐桌上，不管你从哪里来，都能在这找到熟悉的家乡味。
重庆水煮黑鱼片也是来樂忻必点的菜了，最大的不同在于它的汤可以喝。麻辣汤底搭配猪骨汤头，看似火辣的汤底，入口舒适带些许香麻。
京酱肉丝
滑嫩的肉条搭配浓郁的甜面酱，配上春饼 ，夹着葱白丝，像包烤鸭一样吃。很适合配着饭吃。
没有螃蟹的赛螃蟹
没有螃蟹，味道却胜似螃蟹，口感爽滑细嫩。芙蓉赛螃蟹吃前还有讲究，要先捣破蛋黄，把蛋液均匀的浇在四周，最后用勺子从下往上搅拌均匀。
· 开在春笋正下方 ·
乐忻皇朝汇就开在春笋的正下方，他们家大堂宽敞明亮，天花板上交错的琉璃，像是游走的小黄鱼。
店里有多种规格的座位区和2间可以容纳8-10人的包间，适合家庭聚会和商务宴请。
3月8日、9日、10日
到店可享全单5.8折优惠
（折扣不含套餐、酒水及饮料）
设计丨阿叽
摄影丨zhu先生
作者丨赛德·乌漆嘛黑
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必🐷
1.新店开业，用餐高峰期可能会遇上排队人多、服务及上菜等候时间稍长的情形；
2.店内设有2个可容纳10人的包间，也有可容纳更多人的半开放区域，需提前致电店家预定。
-互动-
你吃东西的时候会按照先后顺序吗？
例如：我吃饭必须先喝汤
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