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XXXL特大寿司,请问怎么吃?

林老师 深圳吃货小分队 2020-09-11

刚到深圳的日料店

有限时的【三文鱼祭】

还有很多自家独创菜

最新出的XXXL寿司系列

让人不知道怎么吃



推荐单品

拳头寿司、炸红虾面线卷

海苔墨鱼丸、三文鱼系列


怎么吃

📍坐标:罗湖区

人均:152元


小分队后台回复三文鱼

即可获得【三文鱼祭】专属优惠



  XXXL寿司  


这家店有3款不一样的寿司,两款【拳头寿司】和两款【半臂寿司】,还有【波波寿司】。



〓 拳头寿司 


拳头寿司,人如其名,真的跟我的拳头一样大,这下在再没法一口就吞完一个寿司了。(32元/个)


每个三文鱼拳头寿司都会被覆上一层巴掌大的三文鱼肉,是普通寿司的5倍大。



文甲鱿鱼寿司选用了拳头大小的鱿鱼,再轻轻刷上一层酱油,吃的时候无需再另外蘸酱。


半臂寿司 


除了拳头寿司,店里还有两款半臂寿司,顾名思义,每个寿司都有半条手臂那么长。


整条蟹柳淋上沙拉酱,再经过火炙,一口吃进去很是满足。


鳗鱼选用整条海鳗,先蒸熟,再刷酱炙烤,口感细腻,柔软,比一般鳗鱼更嫩。


 XXXS波波球寿司 


除了特大款寿司,店里还有加小号的波波球寿司,小巧可爱,一口一个,一份五个口味。



  限时【三文鱼祭】 


最近店里还有个【三文鱼祭】活动,所有的三文鱼菜品,都可以按会员价吃到。(详情在小分队后台回复“三文鱼”获得)


除了各种煎、炸、炒、煮三文鱼做法,这里还可以吃到超满足的角切三文鱼饭,2倍厚的超厚三文鱼腩卷,极上三文鱼盛......


活动详情以店里为主。


  全店有300多道菜  


店里菜单很厚,有足足300多道菜,丰俭由人。如果实在不知道怎么点菜,我觉得可以从这几个菜下手。


▨ 炸红虾面线卷 


面线缠绕着调味过的大红虾,热油快炸,虾肉变得弹牙,而面线酥脆,一口咬下去口感层次很是丰富。


▨ 海苔墨鱼丸 


墨鱼丸外层滚着海苔,入口先是海苔的香气,再嚼几口墨鱼的鲜甜口感又出来了,也是挺有趣的搭配。


▨ 十二星座寿司 


【桥之十二星】是店里的独创寿司,以十二星座为原型做了十二款军舰寿司,你猜你的星座是哪一款呢?


▨ 焗芝士三文鱼卷 


这个卷的外层是焗过的芝士和特调酱汁,吃起来略带甜口,而里面的紫菜和脆黄瓜能很好得平衡这份甜。


▨ 龙吟大盛&直送鲷鱼刺身 


龙吟大盛是店里的招牌8种刺身拼盘,318元/份,而我还拼了日本直送的鲷鱼刺身298元/份。


鲷鱼搭配店里自己做的酸汁,吃起来很爽口,其他刺身则建议先抹上手磨的山葵酱,它吃起来没有其他芥末酱那么刺激,更多是的清新的口感。


▨ 牛肉锅 


牛肉锅用特制的小火锅装着自家熬出汁的昆布汤,清清甜甜,先涮牛肉,再用来煮青菜、豆腐就没错了。


▨ 网烧牛扒 


牛扒切成小块用网烤到双面有焦脆的外壳,而内里依旧粉嫩,配一口炸好的蒜片,奶香味恰到好处。


▨ 黑色拉面/整条鳗鱼饭 


如果吃到这里,你觉得你的胃仿佛还能装点什么,那就可以再来上一份黑蒜拉面或是整条鳗鱼饭。



  就开在罗湖 


在佛山珠海开了5家店,点评网上有超过5千条评论,去年年末才开到深圳。


店里延续了一向的日式风格,有卡位,也有榻榻米座位,适合商务宴请,也适合朋友家庭聚餐。


店名叫【水道桥】,就开在罗湖IBC环球商场3楼,停车也方便。


-花絮-

再看 再看 你也看不清


作者丨林老师

摄影丨zhu先生

本期店家丨水道桥

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必🐷


· 避雷指南 ·

1.遇到客流高峰的时候,上菜速度可能会比较慢;

2.服务有可能出现跟不上的情况;


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作者:林老师

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戳原文看:辣波波牛蛙,5折吃
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