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深圳也有【潮汕夜市】了,全长292米

市民吴先生 深圳吃货小分队 2021-04-02

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 深圳「潮汕夜市」一条街 

 福田牛巷坊 


 全长292米 

 34家小店 

 我最推荐这6家 





  「 牛巷坊  * 深圳「潮汕夜市」一条街 * 
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在深圳,福田村一直以潮汕美食出名,但很少人知道附近的牛巷坊。这条街,最近被人气很高的牛巷番薯粥带火了,长292米,有34家小店,大多在晚上开门,今天我们就把觉得人气最高的6家,推荐给大家。






「 牛巷番薯粥 

 * 带火整条街的潮汕大排档 * 
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在牛巷坊开了10多年的潮汕打冷店,以前无名无招牌,长期熟客才能找到。现在叫“牛巷番薯粥”,带火了整条牛巷坊,城中村里大家就认准这一家。



  没有菜单,全部自选  





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店里没有菜单,也没有价格,想吃什么直接跟店员讲,只要讲清楚人数或者要点多少钱,他们就会给你打相应的份量。




  每桌必点的番薯粥+红肉麻叶  


用香甜的番薯熬煮的番薯粥是潮汕人的心头好,只卖2块钱1碗,还可以无限添加,实在良心。喝粥记得搭配红肉和麻叶一起吃,才是最地道的潮汕风味。



  30多种潮汕小吃  


生腌虾

生腌蟹

血蛤

鱼饭


炸果肉


炸鸡翅


店里还能吃到30多款潮汕的生腌、鱼饭和炸果肉等经典小吃,每天一开门就吸引很多人来排队打卡直到深夜,名副其实潮汕人的大食堂。


店名:牛巷番薯粥

地址:福田区福星路牛巷坊54-1

营业时间:17:30-次日06:00

电话:15817316884





「 回味澄海鹅肠火锅 

 * 每天300条鹅肠,卖完收档 * 

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这家鹅肠火锅虽然刚开1年多,但他们家秘制的卤水鹅肠火锅,吸引了很多人来打卡。鹅肠是从澄海新鲜运到店的,每天大概只有300条左右,所以想吃要趁早。遇上周六日高峰期,可能晚上10点就没得吃了。



  鹅肠明档现点现切  



鹅肠现点现切,和一般店的细长的鹅肠不一样,他们家的鹅肠更厚实,卤水锅里三上三下,爽脆可口,记得要蘸着蒜泥酱吃,才是最正宗的味道。



  粉滑鹅肝+香脆鹅珍  


除了鹅肠,他们家的鹅肝也很受欢迎,又粉又滑嫩,而且味道不重;还有鹅珍,蘸着辣椒酱吃香脆可口;卤水中涮煮的鹅血味道更鲜,用浮豆腐夹着吃,口感更丰富。



  只有6张桌的夫妻小档  


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这家店是一家夫妻档口,虽然只有6张桌子,他们没有请服务员,开店后两人就要开始忙前忙后,遇上人多的时候大家也多体谅。


店名:回味澄海鹅肠火锅

地址:福田区福星路牛巷坊72-2号

营业时间:17:00-次日04:00

电话:18123745912





「 正宗川菜馆 

 * 开了21年的牛巷鸡煲 * 

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开了21年的正宗川菜馆,之前是在巷口的位置,后来搬到了现在这里,附近的老街坊都知道他们这家店。最近在很多美食推荐里看到他们店,也吸引了很多人来打卡。



  主打肥肠鸡煲  


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他们家主打的是川味鸡煲,鸡煲的口味是自家独创的,招牌的非常鸡煲,分为大、中、小三种规格,我们点了中份,份量非常扎实,但个人觉得味道偏重,喜欢重口味的朋友可以来试试。



  牛巷街坊的小饭堂  


除了鸡煲,他们家还能吃到烤鱼、小龙虾以及一些川味小吃。虽然开在居民楼,但是店铺的空间不小,每天开店之后很快就坐满人了,想来吃的话就要预留好时间了。


店名:正宗川菜馆

营业时间:17:00-次日07:00

地址:福田区福星路牛巷坊福宇楼120栋3号





 

「 福建早餐店 

 * 20年的通宵早餐店 * -----




这家福建早餐店开了20多年了,与一般早餐店不同,他们晚上7点就开了,而且一直开到第二天12点,店门外的几张小桌虽然简陋,但客人一直来来往往。



  油条每天卖1000根  


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豆浆油条是店里招牌,油条都是新鲜现炸的,老板说每天至少能卖1000条。师傅手法娴熟,大概10秒就揉好一个面团,而且炸出来的油条又长又脆,最适合豆浆一起吃。



  豆浆可加鸡蛋和腐竹  


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他们家的豆浆还可以“加料”,加入了鸡蛋和腐竹的豆浆,喝完一碗就很饱腹了。



  还有经典的的肉蛋肠粉  


这里还能吃到肠粉、包子、麻球、南瓜饼这些经典早点,老板一家人都来自福建莆田,老家整条村都是做早餐行业,店里的早餐都是他们做了多年的手艺。


店名:福建早餐店

地址:福田区福星路牛巷坊64号

营业时间:19:00-次日12:00

电话:13823517276





「 雨宏麻辣烫 

 * 牛巷NO.1的麻辣烫 * 

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这家藏在深巷里的麻辣烫,被很多人称为牛巷坊麻辣烫NO.1,开了10多年,一直都是做回头客生意。老板娘说,很多人读书的时候就在他们家吃麻辣烫,到现在带着孩子一起来吃。



  老广口味的麻辣烫  


老板娘来自东北,做得是四川风味的麻辣烫,来到牛巷坊后又加入了广东的口味,汤底喝起来更清淡。融合3个地域口味的麻辣烫,让来自不同地方的街坊,都能找到熟悉的味道。



  秘制灵魂红汤  


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红汤是麻辣烫的灵魂,他们家的红汤是老板娘每天调制的,再根据个人喜欢的辣度和麻度加入不同调料,调制出你喜欢口味。



  每天下午5点开档  


他们家每天下午5点开档,位置比较小,但老板娘收拾的很整洁, 附近的熟客一般都是打包带走,也可以在小巷支起小桌堂食。


店名:雨宏麻辣烫

地址:福田区福星路牛巷坊63-1号

营业时间:17:00-次日03:00

电话:13924665909









「 老邓美食吧 

 * 可以唱K的烧烤店 * 

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这家老邓美食吧,是牛巷坊里少有的武汉烧烤。如果不是吃货老友推荐,还真的会忽略它。



  炭炉明火现烤  


店铺的外面有一个大铁炉,每天晚上一开档,炭火烧烤的香气就会飘荡在牛巷坊。鸡脆骨、肥牛、羊肉、鸡翅,这些经典的烧烤在他们家都能吃到。



  主打湖北烧烤  


听老板说,住在附近很多老乡经常都会去光顾他们家,还有特意从西丽开车过来吃的。店里还有两个KTV包房,可以一边唱歌一边吃烧烤。


店名:老邓美食吧

地址:福田区福星路牛巷坊73号

营业时间:18:30-次日04:00

电话:13410014599



“ 来两根油条!”“好的,闻西!”



摄影 | Kail




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