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天台上的「小曼谷」,深圳地铁直达

熊大白 深圳吃货小分队 2021-04-02

EAT TOO MUCH TEAM

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“天台上的「小曼谷」”



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 『去不了泰国,就去这店吧』 

“สวัสดีครับ”


 · 白天,泰国度假小馆 · 

今年出境游泡汤,泰国是去不了了,去不了泰国,就来吃泰国菜吧。这家开在天台上的泰国小馆,最好傍晚来,坐在外摆吹着微风,吃一顿地道的泰国菜,假装在泰国了。



 · 夜晚,天台泰国酒吧 · 

入夜,鑫泰和SIPLAB共同主理的泰式酒吧准点营业,店门外就成了天台酒吧,主打水果特调泰国鸡尾酒。经典鸡尾酒、威士忌、气泡酒和香槟也有很多选择。



 · 天台泰国餐厅的日与夜 · 

开了14年的鑫泰老店,将COCO Park店重新设计装修成年轻的度假风泰国小馆,依旧主打泰国菜。去一次这家“小曼谷”,坐地铁1号线和3号线就能直达。






『吃一顿泰国烧烤』 

“บาร์บีคิวไทย”


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泰国街头烧烤是最有烟火气的食物之一,现任主厨Anai师傅是泰国人,做菜时严肃,其实是个可爱大厨,用他的泰式中文说:“烧烤烧得好,全靠这个fo,fo大fo小,烧出来味道都不同。“



 · 鑫派炭火牛肋骨 · 

鑫泰的经典菜,点单率很高。用整根带骨牛肋条,加秘制酱料腌制后碳烤。上桌要搭配酸辣爽口的泰北风味蘸汁,解腻提香,149元/份。



 · 炭烧海鲜拼盘 · 


炭烧过的海鲜一入口,就像来到了泰国的海滩。各种香料跟海鲜自身的咸鲜,形成一种复合的风味,很适合搭配一杯冰啤酒。我个人最喜欢鱿鱼,烤好后肉质软嫩,178元/份。



 · 炭火猪颈肉 · 

好的炭烧猪颈肉,外皮是一层微微焦脆的壳,里面的肉脆而富有汁水,这道也是鑫泰的卖了很多年的招牌菜,79元/份。






 『吃一顿经典泰国菜』 

“อาหารไทย”


 · 鑫派海鲜冬阴功 · 

泰南风味的冬阴功,椰奶的加入让汤更加浓郁,甜味和酸辣融合得刚好,45元/位,169元/份。


 · 咖喱香炒大虾 · 
小时候考得好,爸妈也会带我去吃鑫泰。那个时候一定要点这道咖喱皇炒大虾,吃完了虾用汤汁捞一碗饭才圆满,128元/6只,238元/12只。


 · 青芒果沙拉 · 
几乎是桌桌必点的前菜了。手舂出来的青芒果沙拉,脆爽酸甜,最适合现在炎热的天气,32元/例牌,45元/中份。


 · 升级版-芒果甜饭 · 
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敲开甜饭上面的巧克力壳衣,将里面的芒果爆浆和糯米饭混合之后一起吃,略带咸味的椰浆是点睛之笔,42元/份。


 鑫派酸辣鱼 
海鲈鱼搭配清爽的酱汁,跟传统的酸辣鱼很不一样。海鲈鱼的肉质紧实,蘸着汤,让汤汁浸入鱼肉,再一起入口。


 还有这些鑫泰招牌菜 
还有海鲜菠萝炒饭、椰汁西米糕、彩虹米通沙拉、泰式小吃拼盘。很多都是吃了十几年的经典菜,但摆盘和色彩搭配都更年轻了。





 『去泰国天台酒吧,喝一杯』 
“ผับไทย”

入夜,外墙的灯光亮起,泰国酒吧开始营业,这里的鸡尾酒大多是充满热带风味的水果特调,每一杯的名字都很特别。


 · 12杯泰国鸡尾酒 · 

 “你好,曼谷” 

 芭东沙滩 

 普吉岛黄油香蕉 

【“你好,曼谷”】基酒为芝士金酒,入口仿佛曼谷这座城市,中西结合、新旧交融。【芭东沙滩】用芭东地区特有的水果和海盐,以菠萝伏特加为基酒调制,整体风味非常热带。【普吉岛黄油香蕉】就像在普吉岛沙滩上喝的香蕉奶昔,朗姆酒独特的苦涩回甘,将坚果奶油衬托得更加醇厚。


 · 鑫泰,第14年 · 
新菜单已在深圳所有鑫泰门店上线,但酒吧目前仅COCO Park店才有。鑫泰还3次获得“泰精选(Thai select)”证书,只有在食材、制作方法等方面符合要求,并有泰国主厨坐镇的餐厅,才会被泰国授予此奖项。


『 送42元的芒果甜饭 』


8月23日-8月31日

凭本文到深圳鑫泰任意门店消费,即送

 价值42元的『芒果甜饭』1份 

*每桌仅限送1份,不与其他优惠同享



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“去不了泰国,就吃泰国菜吧~”



 ■ 门店信息 ■ 


YES THAI鑫泰
鑫派泰式小馆
(点评网人均:129元左右)

【地址】
福田区福华三路星河COCO Park星空广场L3
0755-25313918

【营业时间】
11:00-22:00

【其他门店】
罗湖京基百纳空间店
罗湖区蔡屋围京基百纳空间四楼
0755-22900333

万象天地店
南山区粤海街道华润万象天地六楼SL618
0755-86686797

东海缤纷天地店
福田区香林路东海缤纷天地二层2021铺
0755-23482916


摄影 | zhu先生



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- The End -



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