天台上的「小曼谷」,深圳地铁直达
EAT TOO MUCH TEAM
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Series“天台上的「小曼谷」”
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『去不了泰国,就去这店吧』
“สวัสดีครับ”
· 白天,泰国度假小馆 ·
今年出境游泡汤,泰国是去不了了,去不了泰国,就来吃泰国菜吧。这家开在天台上的泰国小馆,最好傍晚来,坐在外摆吹着微风,吃一顿地道的泰国菜,假装在泰国了。
· 夜晚,天台泰国酒吧 ·
入夜,鑫泰和SIPLAB共同主理的泰式酒吧准点营业,店门外就成了天台酒吧,主打水果特调泰国鸡尾酒。经典鸡尾酒、威士忌、气泡酒和香槟也有很多选择。
· 天台泰国餐厅的日与夜 ·
开了14年的鑫泰老店,将COCO Park店重新设计装修成年轻的度假风泰国小馆,依旧主打泰国菜。去一次这家“小曼谷”,坐地铁1号线和3号线就能直达。
『吃一顿泰国烧烤』
“บาร์บีคิวไทย”
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泰国街头烧烤是最有烟火气的食物之一,现任主厨Anai师傅是泰国人,做菜时严肃,其实是个可爱大厨,用他的泰式中文说:“烧烤烧得好,全靠这个fo,fo大fo小,烧出来味道都不同。“
①
· 鑫派炭火牛肋骨 ·
鑫泰的经典菜,点单率很高。用整根带骨牛肋条,加秘制酱料腌制后碳烤。上桌要搭配酸辣爽口的泰北风味蘸汁,解腻提香,149元/份。
②
· 炭烧海鲜拼盘 ·
炭烧过的海鲜一入口,就像来到了泰国的海滩。各种香料跟海鲜自身的咸鲜,形成一种复合的风味,很适合搭配一杯冰啤酒。我个人最喜欢鱿鱼,烤好后肉质软嫩,178元/份。
③
· 炭火猪颈肉 ·
好的炭烧猪颈肉,外皮是一层微微焦脆的壳,里面的肉脆而富有汁水,这道也是鑫泰的卖了很多年的招牌菜,79元/份。
『吃一顿经典泰国菜』
“อาหารไทย”
①
· 鑫派海鲜冬阴功 ·
“你好,曼谷”
芭东沙滩
普吉岛黄油香蕉
东海缤纷天地店