官宣了，“不满意，全额免单”

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条

家

规

 九 

 斤 

 家 

 “ 九斤家的猪肚鸡 ” 

他，叫【九斤家】

来吃前，记住3个数字

 - 九種手磨胡椒 - 

来店里要记住3个数字，9，6，180。其中9代表了他家9种手工研磨胡椒，有红胡椒、白胡椒、黑胡椒...研磨好的胡椒入肚，熬煮入味。桌上也放有独家9种胡椒，可以根据个人口味适量加入。

 - 六小時熬製高湯 - 

店门口有2大砖头灶锅，是专门用来熬制猪肚鸡的汤底。汤底用大骨熬足6小时，将汤煲至淡淡奶黄色，那是妈妈们都懂的靓货色。

 - 一百八十天走地鷄 - 

猪肚鸡里用的鸡，是山里散养了180天的走地鸡，切件上桌，入锅煮5-7分钟就可以吃了，嗯，入口肉质紧实鲜嫩。

 - 先喝汤，再吃肉- 

///

老规矩，煮开后来碗汤，胃都舒服了。再将打边炉万能蘸料一套走起，酱油+香菜+蒜泥+小米椒。猪肚蘸一蘸，砸吧砸吧入嘴，上头。

 ““ 九斤家的兩條家規 ”

 1 | 服务不满意，全额免单 

 2 | 产品不满意，马上退换 

在这里吃猪肚鸡，会有店员专门服务，帮忙涮菜、帮忙调料...老板都放狠话了“服务不满意，全额免单”。

 - 调料管家送上桌 - 

落座后，身着中式管家服的蘸料管家们，会送上红漆木盒，里头是蘸料，可以自调也可以让管家为你调制专属酱料。

 ““ 大当家推荐菜 ”” 

①

“   精选澳洲肥牛   ”

锅底煮到后期，基本也都煮开了，胡椒味也会更浓厚。肉食爱好者可以选这款澳洲肥牛肉，72元/大份，下锅涮个10秒，肉质鲜嫩，蘸上蘸料更绝。

②

“  鲜虫草花   ”

以前小时候不懂虫草花，现在大了爱的不行。丢在锅底能给汤头增鲜，同时煮个20秒捞起入嘴，清脆爽口。

③

“   爆浆芝士虾丸   ”

前段时间，九斤家对菜牌和器皿都做了不少调整，每道菜上桌都很精致。这款虾丸也是店里不少人推荐的，每口咬开内芯会有芝士流出。

④

“   三色蔬菜面   ”

想吃主食的可以试试看他家的蔬菜面或者煲仔饭，蔬菜面煮后入嘴劲道有嚼头，吃到收尾时可以来上一份。

⑤

“   50+款猪肚鸡经典搭配   ”

店里有50+款配菜，吃完猪肚和鸡，肚里依旧只有六分饱的朋友，也可以点些其它涮菜接着捞。

 “ 九斤家大宅门 ”

饭点时间，是他家最有烟火气的时候，一桌一锅，锅中沸腾，烟气直冒，大家坐在其中随意唠嗑着家常。

小时候吃猪肚鸡，都是在路边找个摊草草了事，很少会在这么精致的氛围里吃，所以想请爸妈或者朋友吃猪肚鸡，就很适合来这里。

///

①

 2条家规：退款、免单 

9月3日至9月23日，到店消费

服务不满意，全额免单

产品不满意，马上退换

②

 福利：19.9元抵100元 

在大众点评 / 美团上搜索

“ 九斤家猪肚鸡 ”

即可买到19.9元抵100元代金券

③

  送柠檬茶  

9月3日至10月3日

到店按店员指示操作，即可获得

价值24元的1升港式柠檬茶1杯

*优惠①②③可同享

///

 ■ 门店信息 ■ 

九斤家胡椒猪肚鸡

点评网：人均￥104元
- 营业时间 -

11:00-21:30

- 门店地址 -

罗湖区人民南路金光华广场6楼

- 交通 -1号线国贸站B出口步行360m

摄影 / zhu先生

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