这老头开了800家店，深圳第1家终于开了！

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 欢迎光临  华南第1家老乡鸡 

Part 01

“ 老乡鸡来了，全国800家 “

老乡鸡，被大家称为“中式快餐No.1”，2003年刚有了第1家店，2019年全国已有800+家，最近他们把华南第1店，开到了深圳，店里的“场长”，是一个爱讲段子的可爱小老头。

 - 华南第1家店，3大变化 - 

 ① 全自助选餐 / 人均60元

② 全时段菜单 / 10:00-02:00

③ 环境升级 / 中式设计

Part 02

“ 卖了18年的场长炖鸡汤 “

场长现炖土鸡

供应时间：

11:30-21:00

老乡鸡，前身是安徽肥西老母鸡，不管前身还是现在，招牌都是这碗“场长现炖土鸡”，每天现炖，仅午/晚餐时间段供应。

 - 1 -

 30年养鸡，20年熬汤 

/

土

鸡

炖

煮

老乡鸡老板还是位养鸡场场长，养了30年的土鸡，也有20年熬汤经验。所以店里的鸡皆来自他之手，汤皆由他熬煮配方熬。

 - 2 -

 3小时炖煮 

鸡汤每日现炖，土鸡、瘦肉、冰糖、红枣等食材放入盅中，倒入农夫山泉，120度慢慢蒸上3小时。炖出的汤透亮不油腻，将鸡鲜味糅进汤里，同时又保持鸡肉嫩不柴。

 - 3 -

 还有1款每日限定鸡汤 

店里每天都能喝到2款汤，1款是固定每日都能喝到的场长鸡汤，还有1款是【每日限定鸡汤】，共7款口味，花旗参现炖乌鸡、泰国榴莲现炖土鸡、海椰子现炖土鸡...每日随机更换。

Part 03

“ 老乡鸡全时段菜单 “

营业时间：10:00-02:00

早午餐 | 午餐 | 下午茶 | 晚餐 | 夜间酒吧

///

°1

 稻香东坡肉   |  22元 

东坡肉选了农家土猪肋排上的五花肉，肥瘦相间。微微摇晃肉都会跟着抖动，蘸一点底部甜汁，连皮带肉一口入，肉的纤维细腻，同时肥而不腻。

酱汁一拌，肉一搭，当我胖时，没有一口肉是无辜的。

°2

 宫保大力虾球   |  22元

宫保虾球，大虾去壳现炸，传统“宫保”讲究酸甜，店里这款则会更突出辣味，外壳酥脆内心虾身脆弹，即方便吃也很下饭。

°3

 乡村土鸡红   |  22元 

油温烧至120度，鸡丁快速油沥，让肉变得略微焦黄，再放入青花椒、小米辣椒、泡姜粒...煸炒，入口很有锅气，同时爆辣。

°4

 白切清远鸡   |  38元

说到吃鸡，广东人最爱的吃法还是白切鸡，原汁原味，也最能吃出鸡鲜与品质，店里的白切鸡，皮亮、肉嫩，骨脆，上桌还会搭配场长特制手工姜葱油蘸料。

°5

 10:00-02:00，可以从早吃到晚 

早午餐 | 10:00-11:30

中式下午茶 | 14:30-17:00

1人小火锅 | 17:00-21:00

夜间酒吧 | 21:00-02:00

来了深圳后，除了自选模式，老乡鸡家还增加了其它时间段菜单。早午餐能吃到抄手、燕麦粥、米粉3款套餐。下午茶能吃到甜品、琅琊土豆、甜豆花等小吃，晚餐能吃到1人小火锅，凌晨则会供应酒水。

Part 04

“ 中式红夯土设计 “

老乡鸡

老乡鸡华南第1店，在环境上做了大升级。因为老板人自称“养鸡场场长”，设计也以农场为概念，融入夯土、稻草、毛石等元素，适合家庭聚会、商务聚会，也适合一人独食。

///

 - 吃饭前，先看店规 - 

“ 第1步：不洗手不准吃 ”

“ 第2步：取餐盘 ”

“ 第3步：选餐 ”

- END -

 ■ 门店信息 ■ 

老乡鸡

 营业时间 

10:00-02:00

 

 地铁 

距地铁1/10号线岗厦站B口步行410m

 地址 

深圳市福田区福华路OneAvenue

卓悦中心商城东区L141（喜茶隔壁）

摄影 | zhu先生

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- The End -

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