“卖了12年，这次真的下架了”

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[ XING HUA TANG ]

 12年大牌餐厅 

 新菜上线 

  杏花堂3斤鱼头锅，来了 

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开了3年的“杏花堂”，前身是12年老店“老太原菜馆”。最近全面升级，将招牌菜替换成一系列新作料理，但也保留了受欢迎的老菜，更适合年轻人的口味。主打的五味鱼头锅，集酸、辣、鲜、嫩、透，五味于一锅，148元/份。

 · 1锅1只，3斤重鱼头 · 

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鱼头选用洞庭湖的鲢鱼鱼头，每只都至少有3斤重，锅底用鱼骨和鱼尾熬制，加入了炒香的小米椒和野山椒，出锅前佐醋带鲜，鱼汤喝起来酸爽鲜辣。锅里的鱼头肉被汤底煮得十分入味，鲜甜嫩滑。

 · 加份手工面，限时免费送 · 

///最近到店点五味鱼头锅，还能限时赠送一份面点师傅现扯的功夫面，功夫面比较宽，韧劲更足，下锅后能充分吸收鱼汤，味道更鲜美。

 · 9道涮菜，加30元可得 · 

吃完扯面加点高汤，加入鸭血、青笋、魔芋丝、萝卜等9宫格里的配菜，就能瞬间变成五味鱼头火锅，天气冷了来吃一锅，全身暖暖的。五味鱼头锅+涮菜九宫格组合178元/份。

· 限时优惠活动 ·

 5折吃【五味鱼头锅】 

到店消费并按店员指示操作

即可享受【五味鱼头锅】5折优惠

活动时间：12月26日-1月4日

*新菜品及活动仅限杏花堂深圳万象天地店

  杏花堂 · 新作料理  

①

 金牌百花稍梅 

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稍梅是山西非常有名的一道小吃，因为每个都像一朵雪梅一样而得名。稍梅是由师傅手工制作的，压花一定要用枣木，才能捏出最好的形态。三鲜内馅吃起来非常实在，记得蘸点陈醋，味道会更地道。

②

 糖醋小丸子 

瘦肉和肥肉以3:7的比例，加上淀粉、玉米、鸡蛋揉成丸子，再放入油锅里炸制，最后糖醋汁收尾，丸子酥脆有弹性，酸甜可口。

③

 汾酒红烧肉 

与一般红烧肉不同，他们家是用山西汾酒做的，不仅能除腥膻味，还能增香提味。大锅焖煮的红烧肉，肥而不腻、软糯香甜。

④

 套面三小碗 

套面三小碗也是杏花堂的经典小吃，3款面食，3款浇头，3种配料，可以自己随意搭配，拌出不同口味。

⑤

 苔磨豆香包 

用大豆磨制的外皮非常绵软，包裹着山西苔蘑，一口咬下去，苔磨独特的鲜香混搭着豆香，一直萦绕在口中。

⑥

 多款新作料理 

- 功夫水煮牛肉 -

- 椒麻三鲜 -

- 干锅香辣虾 -

- 鸡丝荞麦凉面 -

店里还上新了多款新作菜品，入口麻香鲜辣的椒麻三鲜，大块厚实、香辣多汁的功夫水煮牛肉，干香酥脆的干锅香辣虾，还有清凉爽滑的鸡丝荞麦凉面等，总有一款是你喜欢的菜。

⑦

 沙棘冰粉&沙棘气泡饮 

吃完记得来一碗沙棘冰粉或者一杯沙棘气泡饮，既解辣又消腻。

  中式庭院风菜馆  

新菜目前只能在万象天地店吃到，店里的装潢以中式庭院风格为主，木檐档口、中式挂灯，鎏金彩绘、加上杏花点缀，很适合商务聚餐或者朋友小聚。更丰富的口味选择，聚餐约会，众口可调，一步到位。

 · 限量定制春联 · 

最近到店任意消费按店员指示操作，可领取2021杏花堂专属定制款创意春联【杏福三联】1份，共有“很杏福”、“有钱花”和“满堂红”3款，数量有限，送完即止。作为时尚打工人，记得领一份贴在办公室或者家里喔。

· 限时优惠活动 ·

 5折吃【五味鱼头锅】 

到店消费并按店员指示操作

即可享受【五味鱼头锅】5折优惠

活动时间：12月26日-1月4日

*新菜品及活动仅限杏花堂深圳万象天地店

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 ■ 门店信息 ■ 
杏花堂·新作料理 点评网人均：¥82
 营业时间 10:00-14:30 17:00-21:30
 地址 南山区粤海街道深南大道9668号

华润万象天地B1层B134号

TEL：[phone]
 交通 地铁1号线高新园站A出口
 杏花堂壹方城店 地址：宝安区新安街道新湖路99号壹方城L5层010A号
TEL：[phone]

摄影 | zhu先生

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“微胖是最好的身材”

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