「松鹤楼」首进深圳，260年苏州老店

260年历史的一碗面

终于来深圳了

百年老店「松鹤楼」来了EAT TOO MUCH TEAM

如

松

长

青

·

似

鹤

添

寿

松鹤楼，建于清乾隆初年，从苏州玄妙观的一间小面馆起家，以不时不食的苏帮菜闻名，至今已有260多年历史。今年，这家老字号把华南首店开到了深圳，连开两家店，主打这一碗热腾腾的苏式汤面。
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 “深圳少见的「地道苏式面」” 老苏州人喝茶吃面，就像是老广喝早茶一样融入生活，正宗的苏式汤面在深圳难得一见：汤清不油、味鲜不腻，浇头豪华。第一次来，记住它的3个标志：

① 先选红汤面或白汤面

② 柔韧细面，在碗中像微微拱起的"鲫鱼背"③ 32款苏式浇头，12元-88元

先试这4碗招牌汤面EAT TOO MUCH TEAM

01最奢侈的一碗 |   夏季限定三虾面  

虾

仁

+

虾

脑

+

虾

籽

「三虾面」是江南一带的特色，初夏正是吃它的最佳季节，虾籽、虾脑、虾仁…把虾身上最珍贵的部分都吃透了。手剥的虾仁个头不大，但颗颗弹嫩剔透，虾脑、虾籽跟爽滑的面条拌在一起，每一口都清甜鲜香。

  三虾面·限时优惠 

6月22日-6月30日

三虾面 88元/份 （原价158元）

*不与其他优惠同享

02肥而不腻 |   古法焖肉面  肥瘦相间的整块五花肉文火焖制6小时，皮糯肉软。汤头也很讲究，将整鸡、鸡架、青鱼、火腿、猪骨、鳝骨、蹄膀熬煮64小时后吊出清汤，红汤在白汤的基础上加入焖肉卤汁，将肉浸在琥珀色的汤里，更加油润入味，面浇25元/份。


03热油爆炒 |   响油鳝糊面  新鲜煸炒出锅的鳝丝带着镬气，淋下热油，葱蒜的香气被滋啦啦地激发出来，将鳝糊浇头拨到面里，趁热吃更香，面浇46元/份。


04鲜甜冷盘 |   姑苏卤鸭面  「姑苏卤鸭」是松鹤楼的特色菜，用的是江南本地鲜肥鸭，肉嫩皮滑，冷盘上桌，卤汁微甜，融合入口很清爽，面浇48元/份。



05  32种面浇，最低12元  

苏式爆鱼

杭椒卤大肠

红焖牛肉

小酥肉

陈酒醉鸡

扁尖肉丝

06

  老客都这样点单  

苏式面中有许多专属行话，下单时可以选择较清淡的白汤或更咸香的红汤，还可以选择宽汤或紧汤、免青或重青…






这些都是「老苏州」味道EAT TOO MUCH TEAM

01 |   小龙虾拌面  

「小龙虾拌面」的人气也很高，裹满酱汁的小龙虾肉跟热腾腾的面条搅拌在一起，可选蒜蓉味、麻辣味、泰式沙爹酱味，38元/份，浇头单点30元/份。


02 |   秃黄油拌面  蟹黄爱好者逃不掉的「秃黄油拌面」，套餐中包含蟹黄、蟹膏、姜丝、醋、姜茶和面条。

整份流油的秃黄油倒进面条里细细拌匀，整份面条都被染成金黄色，蟹膏满满，吃起来粉酥油润，128元/套。


03 |  蛋汁大排 去江浙必吃的「蛋汁大排」，猪排肉用蛋液包裹后下油锅炸，外脆里嫩，小朋友也会很爱，26元/份。


04 |   经典江南点心 

这里还能点到一咬就爆汁的蟹粉汤包、甜糯的细沙豆圆子、枣泥拉糕、桂花鸡头米…都是正宗的老苏州味道。

05 |   八宝清凉绿豆汤  最后再用一份苏州特色的「苏式八宝绿豆汤」收尾，加入了绿豆、糯米、蜜枣、百合、糖金桔、冬瓜糖、葡萄干，最后浇上清凉的薄荷水，很适合夏天解暑解腻，18元/杯。

华南首店，就在深圳EAT TOO MUCH TEAM松鹤楼华南首店开到了深圳，连开两店，都在福田，一家在星河COCO Park，另一家在OneAvenue卓悦中心。

兰花盆景、水墨画、素色油纸伞、复古的餐具和吊灯，还播着苏州评弹小曲儿…店里是雅致的江南风格，闹中取静，许多江浙老乡都说在这里找到了久违的家乡味。

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松 鹤 楼

人均：60-80元

- 购物公园店 -

（0755-82724102）

- 卓悦中心店 -

（0755-83681310）

- 营业时间 -

10:00-22:00- 限时优惠 -
6月22日-6月30日三虾面88元/份- Tips -
入店请佩戴口罩、配合测量体温、使用免洗消毒液

摄影 | Joyann

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“微胖是最好的身材”
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