深圳TOP1开进华强北，暂不排队，趁现在
珮姐深圳第4店
开了个重庆小吃摊
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01 / 深圳大众点评热门榜第一
珮姐重庆火锅 ，曾在洪崖洞排队排到拥堵，是重庆火锅排队记录保持者。去年，珮姐在人民网重庆频道、重庆火锅协会等平台发起的活动中，获得“重庆火锅品牌十强”&“重庆火锅天团第1名”，9月时还获得“红鲤奖中国十大火锅”。最近深圳第4店正式开业，可线上取号，还有菜品5.9折。
02 / 珮姐小吃摊，开张
最后再将炒过的底料焖煨9小时，让其味道融合牛油，久煮后味道依旧醇厚。同时要用珮姐百年的家传工艺制作，小火慢炒后再仔细过滤。出炉的炒料，并未加入了鱼子酱，而是其颗粒分明，有着如鱼子酱般质感，这也是好锅底的象征。
铁锅格子，还有嬢嬢招牌菜
珮姐家有80+道涮菜小吃，但常来的熟客，每次来不用说，坐下桌就会先勾起这8道招牌。所有涮菜在红油里走一遭，再到重庆经典油碟里滚一圈，提香又降温。
珮姐小吃摊，也开了
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01
· 重庆瓢儿粑 ·
“吃个瓢儿粑吃个瓢儿粑，又香又脆好过瘾”，说起瓢儿粑，是很多重庆老一辈从小吃到大，一锅油，一把瓢，便在街头随地卖起。米浆裹上萝卜丝油炸，出炉后酥脆且麻辣香甜。
02
· 重庆三角粑 ·
03
· 重庆炸包面 ·
炸包面，更像是广东的炸馄饨，包面皮裹上肉馅，如油炸至焦脆，每一口都有吃油渣的嘎嘣脆爽。
04
· 重庆炸洋芋片 ·
05
· 还有腊肉&香肠 ·
“曾经沧海难为水，除去巫山不是云”，巫山，是重庆高山云雾里的一个县城，这次珮姐也把当地的腊肉和香肠带来，毕竟，吃了它们，才算回家。
深圳第4店的珮姐，店面全新升级。即保留了古早的簸箕、木桌...又设计了现代化的楼梯LED大屏等，意从过去到现在，珮姐依旧是珮姐。
这次新店开在了华强北，依旧充满了老山城江湖火锅的气息。不说了，排队去。
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珮姐重庆火锅
【地址】
南山区粤海街道海珠社区后海滨路3019
凯宾斯基酒店裙楼2层
摄影 / zhu先生
设计 / 披披
“微胖是最好的身材”
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