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「糯叽叽地图」来了,糯米脑袋福音

小程 深圳吃货小分队 2022-09-26



 深圳“糯叽叽地图” 
 14家店,欢迎补充 





01 /  eat too much /

 清明仔,也叫鸡屎藤 

由一家人经营的港式糕点店,老板的妈妈每天早上5点多就开始做糕,只卖当日。清明仔也叫鸡屎藤糕,炒香的花生镶嵌在糯糯的糕点之中,甜咸兼具。原味和红豆味钵仔糕,3元/个,内芯偏硬,周边是qq的口感。茶果有眉豆花生白萝卜红豆绿豆馅的,加热一下更好吃


韩记糕点
  地址 |罗湖区黄贝岭中村9-1 营业时间 |8:30-18:30 联系方式 |13620202746




02 /  eat too much /

 驴打滚、凉条糕 

金驴打滚,10元/份,有4大块。一整张糯米皮铺满红豆沙,“它的特色就是要饱满”。最后撒上厚厚一层黄豆粉。红豆凉糕条,现点现卷,软乎乎、糯叽叽能“拉丝”。她家主打小型糯米糍“一口可以吃下,既方便,还可以和朋友分享。”只有花生和芝麻口味,里面裹满馅料,外皮也在碎碎里滚上几圈。想吃千层糕和月亮糕的话,需要提前预订。


香濡米糯米糕
  地址 |前海路南山区大新新村161-3号 营业时间 |11:00-19:30 联系方式 |16620403782




03 /  eat too much /

 钵仔雪糕糯米糍 

主打冰淇淋糯米糍。糯米打碎做成糯米糊,放牛奶小火加热,蒸熟放凉。趁着温热揉捏,目的是让糯米皮细腻有弹性,吃起来不粘牙。一个糯米皮装一钵雪糕,雪糕易融化,所以手速要把控好。挖出后,迅速放在展开好的糯米皮上,包好再均匀沾上糯米粉,保持表面干爽。店里有40多款口味,卖最好的就是海盐奥利奥口味,融化速度略快,到手尽快吃。冰淇淋的口感绵密,奥利奥颗粒清晰,加了海盐整体不会过于甜腻。


给你一点甜
  地址 |福田区沙头街道新洲社区新洲九街89号102 营业时间 |11:00-22:30 联系方式 |13360507784




04 /  eat too much /
 碗仔糕、驴打滚 

贵叔以前还有卖早餐,后来因为实在是忙不过来,就只做小吃。糖不甩,糯米粉揉成不粘盘的面团后,客人来了再搓圆丢进糖浆锅中煮,冒着热气的团子蘸着花生吃,甜而不腻,口感很细腻。以前店里的碗仔糕单个卖,后来因为太多人来卖,贵婶索性做成一盒盒卖,1盒5个,2种口味,原味红糖&红豆。


贵叔小吃

 地址 |龙岗区大竹园路四巷6号 营业时间 |周一至周六:中午12:00 - 18:00;周日闭店 联系方式 |13651494042




05 /  eat too much /
 吃白糕就要吃冷的 
刚出锅的泡粑,白胖且松软,冷了吃起来更有嚼劲和弹性。难怪有人说:“冷粑热豆腐,吃白糕就要吃冷的。” 白糕形状有点像蘸碟,口感香甜、软糯,上面还有晶莹剔透的小气泡。泡粑不单卖,大盒15元,小盒8元。原味白糖+红糖的组合最多人喜欢,第一次来基本都选它,红糖味会偏甜。果干口味是酸酸甜甜的。还有红枣、黑芝麻、葡萄干味、桂花味,可拼盘。


原缘百白糕
  地址 |宝安区白石村25号 A103 营业时间 |7:00-23:30 联系方式 |13286686626




06 /  eat too much /
 雪媚娘专门店 
21年深圳超火的雪媚娘,4个经典口味:草莓、芒果、奥利奥、榴莲,没有踩雷,会回购,但也没有网传那么惊艳。独家调制的奶油+切好的果肉粒,冰皮一整个包裹起来,Q弹圆嘟嘟的样子,吃起来软软糯糯,果肉比较多,很清爽。制作过程都能看到,店里不太适合堂食打卡,提前预定打包带走,是不错的选择。

欢喜甜品店
  地址 |龙华区民福路世纪春城8号门北侧50米 营业时间 |10:00-18:00 联系方式 |13602551882




07 /  eat too much /
 阿叔的露天小吃摊 
主卖手工客家小吃。每天下午三点半,阿叔提桶出动,这样的日子已经有20多年了。阿叔的桶里有5种客家小吃,都是当天早晨起来做的。古早味的钵仔糕是附近小孩放学后都会来卖的零食。竹签往钵里绕一圈,黏在钵上的糕就会自然掉落,吃起来qq弹弹。阿叔的糯米糍外面裹的是椰蓉,是抢手货,去晚了就买不到了。

笋岗阿叔小吃
  地址 |笋田一路美院新村八栋底商 营业时间  15:30-18:30 联系方式  13427960338




08 /  eat too much /
 半颗芒果糯米糍 
芒果糯米糍是店里最贵的一款,每颗都包了半颗手掌大的芒果,芒果甜度不定,但吃了好几次,每次芒果都很多汁,酸酸甜甜吃完也不会太腻味。价格基本在6-7元,最贵的是10元1颗。老板夫妻两每天下午2点才开门,糯米糍啥时候卖完就啥时候收档。现在还有自制糖水和钵仔糕。

细凤手工糯米糍
  地址 |罗湖区水库新村121号-2 营业时间 |14:00-19:30 联系方式 |13316980565




09 /  eat too much /
 0.5cm糯米皮+燕麦流心 
燕麦雪饼,长得白白嫩嫩,很像糯米糍。0.5cm糯米皮和燕麦流心,是它的关键词。雪饼的口感会比我们糯米糍更软些。表面有一层白白厚厚的糯米粉,外形扁平,拿在手上有点冰凉。馅料用燕麦加牛奶调制,奶香味浓郁,一撕开糯糯的外皮就会爆浆,味道很像小时候爱吃的燕麦片,口感偏甜,建议配茶食用。

麦香手作雪饼
  地址 |新洲七街新洲祠堂村105号103 营业时间 |11:30-20:00 联系方式 |18676185087




10 /  eat too much /
‍‍‍‍‍‍‍‍‍ 葱花绿豆馅茶果 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍
主做本地的茶果、碱水粽和糯米糍。老板娘是位做了30+年茶果的客家阿姨。阿姨自创出的口味「葱花绿豆馅」。炒过的绿豆,加上葱花与花生,略带咸口却不违和。店里也卖糯米糍,25元一盒,6个有花生和芝麻两个口味,整体吃起来有着云朵糯米糍的口感,糯中带韧豆沙青团和蛋黄肉松青团也是她家的人气选手

本地味
  地址 |福田区沙尾东村236 营业时间 |10:30-12:30;14:00-19:00 联系方式 |13691937013





11 /  eat too much /
 深大学姐开的糯米糍铺子 
深大学姐开的糯米糍铺子。店里共有7种口味,糯米皮也有3种不同的口味,青团是用艾叶,白团是糯米粉,红团是胡萝卜。肉松糯米糍,薄皮包裹着脆口的肉松,软糯与咸香的感觉都有。店里的糯米糍是可以多拼的。颜姐铺子还有一个自助糖水区,会按照每天的食材进行调整,正常情况会有9种配料可选。

颜姐铺子
  桂庙店 |白石路桂庙新村38栋桂13(西部创业园旁边) 白石洲店 |沙河街道白石洲一坊2-12号铺




12 /  eat too much /
 厚皮型糯米糍 
开在景华新村里的糯米糍专门店,每天中午12:00开门。我们这次尝试了抹茶肉松糯米糍和奇异果糯米糍。它家属于厚皮型糯米糍,但是给料还是挺足的,海苔肉松塞得满满,喜欢多吃糯米皮的朋友们可以考虑。半颗奇异果被包裹着,稍不留神就会飙汁,11元/个。蔓越莓钵仔糕和蜜豆钵仔糕,4元/个。店主说草莓和火龙果口味是冬季限定,现在不卖了。


糯米工厂
  地址 |龙华区景华新村西区17-3 营业时间 |12:00-20:00 联系方式 |15817460335





13 /  eat too much /
 深圳老字号 

他们家最出名的就是客家糍粑,从胚子到馅都是纯手工做的。糍粑用的是泰国糯米粉做成,蒸好后要趁着尚有韧性的时,捏成小圆团,再等凉透才能裹上提前炒过的花生碎和黄糖粒。糍粑真皮薄馅多,吃的时候要搓成长条状,馅料才不会掉出来。


邓家传文糕点店
  南头店 |南山区南头中山南街75号101 盐田店 |东海道盐田四村126号新港超市后身1楼 深圳文和友店 |解放路3002号老街蚝市场一楼N1-26





14 /  eat too much /
 14款糯米糍,现点现做 

一不留神就容易错过的糯叽叽小店,开在楼栋密集的城中村里。14款糯米糍,现点现做,只卖当天。切芒果糯米糍,10元/个,价格在店里排老二。个头贼大,与常规版本的形成鲜明对比。酸酸甜甜的新鲜芒果配上低甜的糯米皮,吃水果又多了新的方式。店里有燕麦雪饼,比糯米糍更薄更软,里头的燕麦颗粒,咀嚼感十足,奶香麦香浓郁。


钟华三叔公手工糯米糍
  地址 |罗湖区深南东路黄贝岭上村30号 营业时间 |11:30-19:30 联系方式 |17503025941




糯叽叽地图


1. 以上店家顺序不代表排名,价格仅供参考

2. 多数停车不便,建议绿色出行

3. 家庭小店,没啥环境可言

如特别介意不必专程前往


摄影|憨憨

设计|披披


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