南山排名第2的甜品，「甜品地图2」来了

深圳甜品地图vol.2

南头糖水篇

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 去村里吃红糖手搓冰粉 

藏在城中村里的手搓冰粉店，刚开一个月。平日里下午才会开门，建议5点之后再来，冰粉的选择会比较齐全。

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 每天纯手搓的冰粉 

手搓冰粉，每天现做。冰粉籽放在水中揉搓，气泡会比较少。搓好的冰粉微微泛黄，气泡细密，Q弹又有韧劲。为了让口感更好，还会放入冰箱冷藏2小时以上。

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 百香果柠檬糖素冰粉 

暴雨天探店，店里的配料还没做好，只有2个口味的素冰粉可选。冰粉装满一碗，只加一勺红糖或百香果柠檬糖，甜度正好且清爽有余。店里有手剥笋小吃，口味还是蛮特别的。

店名：雲记合口味手工冰粉·甜点小吃

地址：大新新村165号

营业时间：16:00-23:00（联系方式：15118158732）

人均：12元

(02)

 上过广州必吃榜的糖水 

 每天只卖5款 

上过广州必吃榜的彬妈糖水，南头古城店的设计，糅合了岭南民居风格的建筑视觉，满洲窗、木质隔扇...2层小洋房，于内于外都有几分旧时气息。

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 是日糖水，银耳桃胶蔓越莓 

每天只卖5款糖水，招牌的银耳桃胶也与各种食材搭配。当天的菜单上有银耳桃胶蔓越莓，桃胶和银耳煮的软糯，搭配酸甜的蔓越莓，整碗胶质满满。27元/份

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 红豆薏米 

红豆薏米炖煮的火候刚好，大块颗粒煮的绵软，却不松散。上桌时还是热的，舀起一勺没有多余的渣，放凉后口味甜度会更好。18元/份

店名：彬妈糖水(南头古城店)

地址：南头街道南头城社区中山南街41号101

营业时间：12:00-21:00

人均：29元

(03)

 南山甜品热门榜第2 

 海南清补凉 

南头的这家海南特色小店，开了12年。原名是海兰清补凉，年初更名为椰乡情，店面不大，几张高脚桌椅，午市基本满座。

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 清补凉，12-14种配料可选 

店里的清补凉有2款，12元的椰香清补凉和15元的椰汁清补凉，区别在于一款用椰奶、一款用椰汁。配料有12-14种，可以自选，我们每种都要了一点。椰汁清补凉更适合夏天，椰青水不会过甜，喝起来清爽解腻。

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 “这碗腌粉才是店里点单第1” 

清补凉的搭档，海南腌粉，到店也得点上一碗。酸笋、香菜、香菇肉丝、鱿鱼丝...再来一勺秘制卤汁，和米粉混合拌匀，食欲十足。15元/份

店名：海兰清补凉

地址：义学街四坊9号

营业时间：11:00-23:30

人均：22元

(04)

 “深圳27年糖水老店” 

故乡民俗称南头古城为“九街”，九街糖水也由此得名。从1995年开店至今，是古城里的老牌糖水，圆桌木凳、花瓷墙面，满是广式风情。

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 招牌是芋头糖水 

店内主打广式糖水，有几十款可选。招牌是芋头糖水，芋头炖煮的软烂，入口绵软，还带有沙沙的颗粒感。

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 还有这些糖水 

龟苓膏微苦，加了蜂蜜中和，夏日里还是蛮消暑的；杂果烧仙草用料比较丰富，满满一大碗，是店里的推荐款。更建议点些经典的广式糖水，尝尝南头古城家常的味道。

店名：九街糖水(南头古城垣店)

地址：南头古城西街内中山南街73号

营业时间：10:00-24:00

人均：19元

(05)

 公园下沉处的石磨糖水店 

念糖归糖水店，原本叫789石磨糖水。店铺是下沉式的，需要稍微留意一下才能找到。店内装修比较中式，折叠玻璃木门，还算敞亮。

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 香芋椰汁西米露&纯手工糯米糍 

这碗经典的椰汁香芋西米露，可以选择香芋分装上桌；她们家主打石磨，推荐点份石磨糯米糍搭配糖水，粘上芝麻花生，香甜软糯。

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 点单TOP1，双皮奶 

店里的双皮奶是点单TOP1，200度高温蒸热，形成了双皮奶表面特有的厚奶皮。入口奶香醇厚，拼上一份酸甜的香芒，增添些许热带水果的风味。

店名：念糖归糖水店

地址：正云路马家龙街心公园商业街

营业时间：11:00-22:00

人均：22元

(06)

 深圳排名第2的姜撞奶 

学府路上的这家梁氏兴裕甜品店，是深圳广式糖水专门店。6年来，店里这碗招牌手冲姜撞奶一直在点评的姜撞奶榜单上。

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 云南红泥小黄姜×水牛奶 

云南红泥小黄姜榨汁，搭配70℃-80℃的水牛奶，撞出的姜撞奶，姜鲜辣、奶香醇。每张桌上都会有一个漏斗，撞完奶后倒过来静置三分钟，揭盖后能承稳勺既是撞奶成功。正常辣更适合大众口味。15元/份

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 点单第3名，杨枝甘露 

杨枝甘露，入口是芒果的香甜，还有清新的西柚，表面的水珍珠增加口感，整体甜度不高。26元/份

店名：梁氏兴裕甜品店(学府路店)

地址：南头街道学府路金宝花园160号

营业时间：12:00-23:30

人均：23元

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一碗糖水是给予生活的甜蜜拥抱

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南头糖水篇

*以上店家排名不分先后，价格以门店实际为准

摄影｜憨憨

设计｜披披