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“深圳的汕尾人,存好这12家店”

市民吴先生 深圳吃货小分队 2022-09-26



 

 深圳汕尾小吃地图 · 12家 



1...............东海炒卷粿
2.....................层糕粿
3..................陆河擂茶
4...............鲘门双头尖
5.............陆丰甲子甜汤
6...............菜粿&肉粿
7..................海丰小米
8...............汕尾铜盘推

9..................汕尾粽子

10.............碣石椰子冰

11...............砂锅牛杂

12...................冬节鸽



🍲🍲🍲









  东海炒卷粿  

老家在陆丰东海的李姐,在坪洲地铁站附近开了家炒卷粿小摊,炒卷粿也叫炒鸽粿,东海的吃法是要用铁板半煎半炒,把卷粿炒到焦香。下单后,李姐会把卷粿挪到铁锅中心温度最高位置,加入虾、肉卷、火腿爆炒,最后撒上芝麻和辣椒酱,再淋上一勺勾芡的蒜头油,便是一份焦香软糯的炒卷粿。



 · 炸串刨冰,东海人的下午茶 · 

除了炒卷粿,他们家也能点到超过50+款炸串,素菜2元起,其他肉类3-10元,牛肉、鱿鱼、虾饼、豆腐串,还有经典的炸卷粿也能吃到。吃完卷粿和炸串,还可以点一份东海刨冰解腻,虽然只有一种口味,但是包含了10多种配料,每一勺都能吃到满满的料。


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店名:东海强记 · 炸串小吃 · 炒卷粿
地址:宝安区西乡街道华侨新村西堤三巷27-1

营业时间:11:00-次日01:00

电话:13760199426







  层糕粿  

层糕粿是汕尾非常有代表性的一道小吃,又被称作“千层糕”。工序复杂,分层清晰,却又层层粘连。他家的层糕粿加的是老板自己调的酱汁,有点类似于肠粉汁,最后还要加上一勺辣椒酱。



 · 5种固定搭配,每天限量卖 · 

层糕粿的面上,都会加虾干、鱿鱼干、香芋、猪肉和花生。因为做一盘大概要花掉比较久的时间,所以老板说每天限量做几盘,卖完就没有了,想吃就要早点去买。


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店名:汕尾风味小食店地址:罗湖区水库新村281栋

营业时间:09:00-24:00

电话:15818647123









  陆河擂茶  

新洲村住着许多陆河人,在巷子里都能找到陆河客家味道。这家开了十多年的小餐馆,每到中午时间就开始卖擂茶。菜饭14元/个人,桌子上放着大大小小10+个锅,装着眉豆、腐竹、青菜...各种擂茶底料,配菜、擂茶随便打,白饭任装。



 · 2种茶底可选:擂茶&油茶 · 

茶底一般有两种可以选,绿色油茶是薄荷、金不换、艾叶煮成的,棕色的则是用芝麻、花生、茶叶做的。每到中午时分,都会有很多老乡特意来吃一碗。


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店名:陆河菜粄
地址:福田区新南街新洲南村57-3号

营业时间:11:30-13:30丨17:30-次日02:00

电话:0755-83303763







  鲘门双头尖  

双头尖是一种用红薯粉制作的的食物,“中间胖,两头尖”,也被叫作老鼠仔,很多人拿来烹炒,鲘门人却喜欢用它来做甜品。招牌双头尖最多人点,草粿、海石花、鸽春丸、双头尖、浓稠的红糖浆依次加入不锈钢杯,老板余姐几十秒就能做一碗。



 · 老家来的红薯粉和板子 · 

店里的红薯粉是老板余姐在海丰买回来的,制作双头尖的板子也是从海丰带过来的,做出来的双头尖也更地道。店里做外卖和自提为主,所以余姐会贴心地给每一碗贴上标签,方便客人辨认。每天下午两点开始营业,到晚上12点。


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店名:鲘门双头尖
地址:罗湖区水库新村三街120-1

营业时间:12:30-24:00

电话:13798201235







  陆丰甲子甜汤  

深圳卖甲子甜汤的不算多,之所以喜欢这家小店,因为它除了甜汤,夏天还会卖甲子冰花。老板10年前开始摆摊,后来把摊收了开起现在的小店。姜薯汤是他们家的头牌,每周从老家进货姜薯,削成片入锅,片刻薯片卷起捞起,入口滑溜软糯,很是清香。



 · 冬天姜薯汤,夏天卖冰花 · 

小店是由一对甲子来的夫妻开的,可以吃到很多款传统的甲子甜汤,10来种配料的架子冰花,夏天沙糯的绿豆爽,还有香芋花生银耳汤、薏米鹌鹑蛋汤、白果银耳汤等等,都是每天煮一盘,卖完就要等第二天再来了。


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店名:潮汕甜汤
地址:龙岗区布吉街道新三村西区18巷8号103

营业时间:15:00-次日00:30

电话:13418594383







  汕尾菜粿&肉粿  

这家汕尾小吃店,在向西村开了25年了,主打的是汕尾糕粿。老米浆做的菜粿和肉粿是他们家的招牌。做粿皮的大米需要每晚提前浸泡,加上费时费力,菜粿每天只会做20-30盘左右。如果想一次多买点,一定要先提前一天打电话预订。



 · 菜粿馅要足,肉粿皮要薄 · 

出锅的菜粿,蘸一圈酱料咬开,内馅丰盛,是脆爽交织的豆芽、花生、鱿鱼丝和芹菜。肉粿皮会制作更薄些,口感也会更细腻,吃的时候一定要蘸着酸辣酱吃。


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店名:汕尾菜粿
地址:罗湖区南湖街道嘉宾路向西村西区66栋104号

营业时间:09:00-22:00

电话:13418622489

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  海丰小米  

沙埔头村里的林叔海丰小吃,从10多年前坡上医院门口老林叔的小摊,到如今小林叔接班的小店,卖的都是海丰小吃。海丰人执念的小米,是他家的招牌,薯粉做的皮子弹而柔软,内馅是肉,可以蘸蚝油或辣椒酱吃,搭配一碗菜茶,就是一套海丰下午茶。



 · 只卖7洋海丰小吃 · 

店里一般只卖7洋海丰小吃,除了小米和菜茶,还有每天现包的冬节鸽,一口吃到豆芽、高丽菜、鱿鱼丝等多种料。以及没有蟹黄的蟹黄面,名于这个幸运牌蟹黄方便面,其实里面并没有蟹黄,可以干吃也可以搭配牛肉饼或者牛肉丸煮面。


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店名:林叔海丰小吃
地址:福田区南园街道爱华路沙埔头东村13号一单元101房

营业时间:11:00-次日02:00

电话:13689553528

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  铜盘推肠粉  

铜盘推在汕尾被称做“Tu粿”。吃起来比肠粉更厚,口感会更像粿。很多人是因为这道铜盘推而知道了这间店,店里的铜盘推只有1款口味,上面都会配花生米和葱花,吃起来口感很丰富。




 · 标配吃法:红葱头酱汁+自家蒜蓉辣椒酱 · 

调味靠那勺加了红葱头的酱汁,是阿姨自己调的,记得加上店里自己做的蒜蓉辣椒酱,吃起来很有家乡味。住在附近的汕尾街坊,也会在早上携家带口的来吃。


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店名:汕尾小吃铜盘推
地址:福田区南园路埔尾村21栋102(埔尾篮球场旁边)

营业时间:11:00-15:00丨19:00-24:00

电话:15814007992

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  汕尾粽子  

在蛇口市场旁边开了20多年,不用说店名,只要一说粽子很有名的,附近一带的人都知道是在说他们家,很多人知道这里有家“卖粽子的”,是他们本地亲切的叫法,老板也不介意街坊不记得他们的店名——嘉华小吃。



 · 每天手工现包 · 

老板是海丰人,来这开铺20多年了,刚来的时候就在路边摆个推车,后来才有铺面。种子每天现包,从早上7点开始,就有人排队等着买他们刚出锅的粽子了。有些相熟的街坊会提早预订好,怕来晚了买不到了。


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店名:嘉华小吃
地址:南山区蛇口渔村路1号

营业时间:07:00-21:00

电话:0755-26693844







  碣石椰子冰  

这家冰店藏在草埔的一条小街里,老板陈先生把很多碣石街头巷尾都很熟悉的甜品带来这里。最受欢迎的椰子冰,都是老板现点现刨的,细碎的刨冰底下,西米、珍珠、通心粉等20多种底料可选。白糖和花生磨成细小的碎碎,撒在椰子刨冰的面上,入口还能吃到嘎嘣脆的炸红薯丝,口感丰富。



 · 碣石糖水老三样 · 

还有传统的五果汤,绿豆伴,薏米,红枣,花生、银耳,还加有冰碴子,冰冰凉。以及海底石花膏和姜薯汤,这碣石糖水老三样这里都能吃到。


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店名:碣石甜品地址:龙岗区金稻田路草埔时代商业街4号楼A17

营业时间:12:30-次日02:30

电话:15989319415

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  砂锅牛杂  

开在翻身安乐村里的「隆记牛杂」,他们家的牛杂是汕尾风味的,味道比较清淡,更能吃出牛杂本身的鲜味。与平常的推车牛杂不一样,他们的牛杂烫熟后,会放在一个老式的砂锅里,然后用烧红的炭火持续为牛杂保温,这样就不用担心牛杂会冷掉。




 · 牛杂自助选,3元1串 · 

牛杂每天会新鲜串好,整齐的摆放在大冰柜里,想吃什么拿什么,一律3元/串,点够20串就送砂锅牛骨汤。选完牛杂后,煮牛杂的店员会将你选的牛杂串用皮筋扎在一起,放入用牛骨、娃娃菜和白萝卜焖煮的汤底里烫煮。每天晚上6点准时开档,来“帮衬”的多数是熟客,占好位置就开始挑牛杂,熟门熟路。


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店名:隆记牛杂地址:宝安区兴华一路41区安乐村73栋101号

营业时间:18:00-次日01:30

电话:13418555925







  冬节鸽  

娜姐海丰小吃,可以算是深圳第一波网红小店,娜姐夫妻是老板,一做就是十几年。如果你第一次来,娜姐都会问你要不要试试“蒸冬节锅”。其实就是汕尾的小吃——冬节鸽,每天现包,一口吃到豆芽、高丽菜、鱿鱼丝等多种料。



 · 小米、菜茶、香芋饺...这里也有 · 

除了冬节鸽,这里也能吃到小米、菜茶、香芋饺...这些经典的汕尾小吃,很多住在水库的朋友都是从小吃到大,就算搬走了,有时也会特意回来吃。


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店名:娜姐海丰小吃地址:罗湖区水库新村82栋101

营业时间:11:00-次日01:00

电话:13537636468

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“汕尾人最爱的小吃,还得是它”





 深圳汕尾小吃地图 

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小贴士

*以上均为小店,如特别在意服务和环境,建议谨慎前往*排名不分先后,价格以门店实际为准*汕尾小吃种类丰富多样,欢迎大家来评论区补充*部份店家可能因为管控临时闭店、或开在村里进不去,我们整理了店家的外卖通道,可后台回复关键词获取,去吃之前务必电话联系确认营业情况




整理 | 市民吴先生


汕尾小吃地图

“每次看到鮜门服务区,就知道快到家了”



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