精酿啤酒巨头「京A」来了,华南首店
京城精酿天花板,2个外国老北京主理
“好好酿酒,天天向上”创立于2012年的京A,致力于把精酿啤酒玩出新花样,在北京人气很高,被不少熟客称为“京城精酿天花板”,京A Taproom餐吧也是爱好者们线下派对聚会的重要场地。主理人Kris与Alex两位外国老北京,自从在家里酿出第1桶酒“新酿快乐”,酿酒便从爱好变成事业,“好好酿酒,天天向上!”也成了大胆创新的京A人常挂嘴边的问候语。
而现在,好吃好喝好玩的京A Taproom餐吧, 来深圳了。
02 / JING-A 京A招牌菜+深圳特供菜
5折喝精酿,小分队专属
核心款精酿4选1「5折券」免费领
领取时间:即日起至10月30日使用时间:截止至11月30日在“深圳吃货小分队”后台对话框
回复 京A深圳 获取领券通道
他们家每年差不多会酿50种啤酒,其中有4款是核心常销款,多个作品都曾在业界获过奖项。京A大量取材于本土灵感运用于酿酒,酒单会随着季节更换,不乏一些当季限定精酿,别出心裁的采用当季食材来酿酒。存好这份推荐清单,第一次来可以照着喝。
8连杯装,视觉非常震撼,涵盖了京A的各大招牌精酿,可以一次性品尝8种口感和味道的精酿。其中有他家的招牌“阿白小麦”,致敬工人的“工人淡色艾尔”,兼具颜值的“莓³露”等多款王牌产品,可以跟吧台的调酒师聊聊每款酒背后的故事。除了8连杯,还有4连杯的规格可选。
空气中弥漫的糖炒栗子香气,大概是最能代表北京秋天的味道了。京A秋日限定“糖炒栗子”,是一款棕色艾尔啤酒,兼具坚果和焦糖的香气。经过氮化处理,口感更绵密,喝起来犹如奶油般顺滑的口感。
另一款“香菜很忙”,也是一款有趣的季节限定,香菜×精酿会有什么化学反应呢?京A对浑浊淡色艾尔在酿造过程中在酒桶加入了500捆香菜。闻起来,扑鼻的柑橘清香,入口很清爽。
阿白小麦啤酒
2019 澳大利亚国际啤酒节银奖
莓³露
2022 澳大利亚国际啤酒节金奖
2022 国际啤酒大奖银奖
牛肉饼+美式芝士
+京A黑丝绒燕麦香草世涛糖浆+自制培根
京A的招牌“世涛汉堡”,特色之处加入了黑丝绒燕麦香草世涛熬制的酱汁,用甜甜的酱汁来化解肉饼和芝士的腻,味道也更富有层次,还可以搭配同款世涛啤酒一起吃,体验更丰富。
现煎的牛肉饼,饱满多汁,搭配丰富的配菜,用料非常扎实。而且个头够大,吃一个就顶饱。搭配了红洋葱与酸黄瓜也起到了解腻的作用,还平添爽脆的口感。
柠檬海鲈鱼是作为深圳限定的菜品,只有深圳才能吃到。海鲈鱼煎得外皮微焦,鱼肉细嫩,裹上柠檬黄油汁,酸酸甜甜中还有鱼肉的微甜。点缀的杏仁片跟鱼肉形成反差,更丰富了口感。
京A餐桌上的硬菜“香肠拼盘”,一盘能尝到来自世界各地的知名香肠。这道“肉欲满满”的菜适合多人分享,跟朋友聚会用来做下酒菜再合适不过了。
04 / JING-A 意式开胃菜拼盘/¥150
京A的每家门店都会有为其定制的菜品,这道意式开胃菜拼盘来自北京国贸店,是为了满足商务场合设计的菜品。拼配了多款肉类、面包和芝士,配上自制的酸辣酱和红彩椒,跟肉类和芝士都很搭,适合当做开胃菜或下酒菜。
05 / JING-A 炸红薯条/¥50
京A华南首店,就在深圳万象食家,店面整体是明快轻松的美式复古风,门口大大的“京A”非常显眼,装饰了一些北京元素,大飘窗是不容错过的打卡点,户外区和室内是两种不同风格,小酌或是聚会都合适。现在还有小分队专属福利「5折啤酒券」,这个周末就去京A喝酒吧。
艺术则是京A酿酒的第5种元素,每一款酒都有独一无二的视觉创作,或诙谐、或有趣,能在店里各个地方看到。店里的图案是自家视觉艺术家为每款酒专门设计,店里还有一幅手绘涂鸦墙,呈现整个酿酒过程,还有不少老北京元素的彩蛋。
京A的周边也是一大特色,周边的展示区域做成“小卖部”的样子,周边以京A为主设计元素,每款产品都各有亮点,吃完饭可以来逛逛周边小卖部。
京A开业活动清单
① 小分队专属福利
核心款精酿4选1,啤酒5折券
回复“京A深圳”获取领券通道领券截止日期:10月30日
5折券有效期:截止至11月30日
每人仅限领取1张
② 京A精酿Taproom万象食家店
开业派对
10月22日 1. 早上11:00-凌晨02:00全天欢乐时光,还有神秘福利
2. 晚上20:00-23:00,DJ表演③ 京A精酿Taproom深圳2店,即将开业 敬请期待
“好喝再来~”
京A精酿 Taproom
(万象食家店) · 地址 · 罗湖区-梅园路71号深圳万象食家L1层L105· TIPS · 1. 进入商场需24小时核酸证明及场所码2. 未成年请勿饮酒
摄影 | CONG
设计 | 披披
*部分图片来源于商家授权使用