汕头,一座让人发胖的城
铁打的胃 钢铸的腿
从下车那一秒到结束
永远不是在找吃的
就是在去找吃的路上
汕头 真是一座叫人发胖的城
几年前去过一次汕头,坐的是大巴车,兜兜转转了五六个小时才到,到达时好胃口都已经在漫漫长路中消之殆尽。
现在就不同了,坐高铁从深圳北出发到潮汕站不过两个小时左右,又舒服又快。不过,到了潮汕高铁站后还是要坐大约一小时的大巴车到汕头市区。
汕头市区感觉并不大,我们总是边走边吃,走几步就可能发现一家热门的店铺,走累了就坐一段三轮车,倒是挺惬意的。
广场老牌豆花:不同于我们平时吃的豆花,请原谅我不得不用扎实这两个字来形容豆花,同时豆香味也是十足,吃一口两口还好,吃一碗饱腹感就很强烈。
很开心地要了一份,草粿其实就是凉粉,微热的时候撒上糖吃是最佳的。
穿过这前面的广场就是海边了,在看海之前还买了一串腌芒果,芒果爽脆又酸甜,结果还没过马路又已经吃完,这才几步就已经把吃撑了的事抛在脑后了。
晚上的时候来到这家有名的水果冰门口,门口已经大排长龙,大约排了十几分钟才到我们。老板没有固定菜单,就看每天有什么新鲜当季水果,我们一口气点了九杯果汁,看着老板手里小小的榨汁机简直忙得要飞起。
推荐牛油果冰,入口感觉非常丝滑,还有苦瓜口味,一口下去哭到后脑勺都在发颤,但依旧觉得非常过瘾。
这家椰子饭就在中山公园对面,中午11点多还没开门的时候门口的客人早已排起了长队。用原盅椰子加上椰奶来蒸饭,椰香四溢。
桂园白粥:也是比较不容易找到的一家店,从暗黑的小路拐进来时,人声鼎沸且灯火辉煌的模样就像隐藏起来的另一个小世界。
潮汕人都爱粥,以喝粥为名吃宵夜。这里没有菜单,你所能看到的都是下粥的菜——生腌、卤水、鱼饭、小炒......
生腌是我的最爱,或虾或蟹,只用调料简单腌制,看似血淋淋,却是鲜美到无以复加。
还有这个豆腐,是店家推荐的,我至今不知道它叫什么名字,外皮是酥脆的,内心柔软兼带一丝韧性,洒上花生白糖,是一道我会再点一次的菜,下一次我一定要弄明白它叫什么名字。
金韩肠粉:早上已经吃过汤粉,但大家还是觉得胃里空虚得很,摸着肚子目目相觑,于是马上招手路边的一辆三轮摩托车,出发去吃肠粉。(个人认为摩托车和自己的双腿就是在汕头最好的交通工具)
皮薄、韧,料非常丰富,而淋上来的酱油又香又甜,已经无法用语言来形容,只想现在马上买一张高铁票再去吃个两三份。
海记牛肉:虽然海记已经开到了深圳,但这依然阻止不了我们的拜访。我们去的这家是老海记,隐藏在小巷子里。车子刚拐进来就能味道浓厚的牛肉味。车门一打开,更是仿佛置身一个巨型牛肉屠宰场。虽然海记只是这条小巷子中的一家店,但它的霸道味道似乎把这里变成了自己的私人表演场,不仅是游客,许多本地人也爱来这家店吃上一口牛肉。
我们已是中午一点多,但吃客依旧满座。门口的几位“裸男”是专门负责切肉的,看挂钩上的肉已剩不多,很明显来的时候不对,据说下午五点左右是最合适的,因为这时候会有大量新鲜的肉到店。
尽管如此,第一口肉入口时还是感觉惊为天人。从坐下到埋单,不过半个小时,每涮一盘肉大家都是一副疯狂夹肉的模式,最后散了好久步才有力气再吃下一家。
来汕头,最可惜的就是时间太短,胃太小,下次回来我还要吃福合埕的炒牛肉粿、二八的卤鹅、夜市的阿鸿小炒、老妈宫粽球、飘香小食馆.......
汕头是一座适合在周末来拜访的城市
我都给你写好攻略了
而你只要准备一个足够大的胃就够了
反正现在天气也凉了
是时候贴秋瞟了
这个周末就走起吧?
你去过汕头了吗?还想去吗?最想去汕头吃什么?或又最想念汕头的什么食物呢?又或者你有什么好吃的想推荐给大家吗?欢迎在评论区写下你对汕头美食的回忆和推荐~
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