住海景房、吃海鲜长大的鸭子你吃过吗？老板还是驻外使馆大厨，100盒海鸭蛋免费领！

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集山珍海味

煨精品海鸭

吃海鲜长大的鸭子，

怎一句“鲜美”了得！

矿泉水熬鸭汤

原汁原味无添加

古法煨制数小时

分分钟惊艳味蕾

匠心研制

解锁灰堂鸭新吃法

微温岭粉丝

独家福利

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到店出示凭证，

即可免费领取海鸭蛋一盒，

数量100盒，

先到先得，

领完即止！

②

微温岭粉丝

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到店消费可享受

全场海鸭煲、灰堂海鸭8.8折优惠！

活动时间：即日起至3月8日

（店内配菜、海鲜、酒水不与折扣同享）

特别的食材，源自用心之人

在温岭吃货们的餐桌上，无论是哪种宴会，老鸭煲似乎是必备的菜品。尤其是在冬天，喝上一碗香气浓郁的老鸭汤，想想都觉得满足。

品鸭集选用高品质海鸭作为原材料，让每一份老鸭煲都多了一点独特感。这些从小住着海景房，吃着小鱼、小虾长大的鸭子，肉质紧实，味美鲜香。

就连产出的海鸭蛋也品相俱佳。与平常的鸭蛋相比，海鸭蛋口感较为细腻，腥味小，营养成分也更丰富。

能够想出用特别食材制作老鸭煲的人，自然也不是无名之辈。

品鸭集的老板胡海伟有个特别的身份，他曾是台州首位被驻外使馆录用的厨师，于2011年赴美工作。归国后的他，一直在潜心研究菜品。

古法煨制，老味道也有新吃法

品鸭集新推出的灰堂鸭，采用古法煨制，罐中装入的不仅仅有品质较好的海鸭，还有人参、天麻、虫草花、海马等十余种食材。

而煨制鸭汤则选用矿泉水，水质天然纯净，不添加味精，全靠食材本身的鲜味。

灰堂鸭有着传统的做法。将食材放入陶罐后，用粽叶和盖子密封，煨制十小时以上才可上桌。

漫长的煨制使得食材之间充分渗透，揭盖的瞬间，香气扑鼻而来，沸腾的鸭汤仿佛正在召唤味蕾与之来个亲密接触。

吃鸭的最新打开方式

第一步：喝鸭汤

迫不及待端上了餐桌，把灰堂鸭盛出，换上砂锅，堂食的小伙伴还能边吃边加热。

第一碗鸭汤最是动人，食材熬制而出的自然鲜味充盈在唇齿间，过不了几秒便直抵喉头，占据整个口腔。

第二步：吃鸭肉

鸭肉在长时间的煨制下依然鲜美，酥而不烂。用筷子轻轻拨弄，便能剔下。

吸饱了汤水的鸭肉，入口绵密，软而不烂，糯而不柴。肉质层理间还嚼出了丝丝鲜甜之味，令人回味无穷。

老板还在煨制过程中加入了海鸭蛋。在汤汁的浸润包裹下，海鸭蛋竟吃出了茶叶蛋之感，肉香醇厚，细腻弹牙。

第三步：涮“火锅”

堂食的乐趣，不仅在于能第一时间品尝到刚出炉的海鸭，还在于它能丰富一顿饭的风味，比如涮“火锅”。

点上一些爱吃的菜品，加入少许高汤，用鸭汤涮火锅，这吃法也太过瘾了。

新鲜的黄金耳、珍贵的松茸菌、优质的肥牛、清甜的生蚝……海鲜与菌菇的鲜味碰撞，口感的完美契合，谁涮谁知道！

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煨熟的海鸭，飞到你餐桌

品鸭集的灰堂鸭还可外卖打包带回家，定制的外卖盒，回家后能进行二次加热。只需一个预订电话，在家就能轻松搞定大餐。

特别提醒：灰堂鸭要提前一天预订哦！

还有多口味海鸭煲可预订…

据老板介绍，在品鸭集，你能吃到多种不同口味的海鸭煲，比如放有重庆特色酸萝卜的海鸭煲，口味独特，化油解腻；再比如野山参海鸭煲，听上去就很补……

这些海鸭煲都能预订，外卖到家，让你真实感受海鸭煲飞入餐桌的快感。

当然，老板也欢迎大家堂食。干净整洁的大堂，为堂食顾客提供更加温馨的就餐环境。

宽敞明亮的包厢，带上三五好友，围坐在一起，吃吃鸭肉，喝喝小酒，实惠又方便。

马上过年了，快叫上家人朋友，一起去吃鸭！

店铺名片

店铺名称：品鸭集

店铺地址：温岭市太平街道星光南路10号

联系电话：[phone]

营业时间：11:00-13:30,16:00-凌晨1:00

以上为广告内容

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图 | 温岭市融媒体中心 徐伟杰

文 | 031

版 | 031

商务联系电话

13758638852

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