温岭开了47年的卤味店，据说能吃出“爱的味道”……

温岭人做美食是认真的

一样小吃，传承几代人的技艺

爱德，就是这样一个美食品牌

相信大部分温岭城区的朋友

都吃过爱德家的招牌

 爱德秘制小肠卷 

 爱德秘制卤牛肉 

入味、筋道、唇齿留香……

就让我们跟着小翟

重温一次“爱的味道”

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- 爱德食品 -

*售后须知：本产品需线下自提，不支持快递，介意者请谨慎下单。

*自提地址：温岭市太平街道太平北路33号爱德烤卤旗舰店（二菜场店）

去年，「温岭融媒购」上新的第一家，就是温岭老字号【爱德食品】。

主播小翟一进门，就见到满柜的肉食，直呼瞬间就饿了。

温岭的老字号非常多，但一提到卤味，大多温岭人脑子里都会闪现“爱德”两个字。

爱德秘制小肠卷、爱德桂花牛腱（秘制卤牛肉）是《食美温岭》上榜产品，早就俘获了温岭人的味蕾。47年老味道造就的不只是小吃，更是温岭80、90后儿时的美食记忆。

△爱德第二代掌勺人 金德胜

金德胜是爱德第二代掌勺人，他在19岁高中毕业以后，开始跟从父母从事卤味熟食行业。那时候刚入行的他，并不知道这将是自己一辈子的事业。

一家人，一辈子，干好一件事。金德胜和他的家人始终坚持“匠心熬制好味道，时间沉淀老字号”的理念，全身心研究卤味。

金德胜说：“我们一直非常注重这个‘卤’字，它的烹饪方法比炸、熏、烤都健康。”

△爱德食品工厂

爱德出品的每一份食物都有严格的出厂标准，步入爱德食品工厂大厅，琳琅满目的荣誉奖状诉说爱德这45年的匠心之路。

 #01 

小翟试吃，“爱”的感觉

「爱德秘制小肠卷你吃过吗」

作为北方人，小翟是第一次吃小肠卷，临来之前，他还问小编小肠卷和北方的秋林香肠有什么区别，小编说：那区别可大了。小翟百思不得其解。

当一口小肠卷入口，小翟马上失去了表情管理。

（注：为避免产生浪费，摄制所购买的食品会打包带回）

肉质Q弹，香而不腥，恰到好处地在口中散开，卤汁的味道亦能让小肠的甘苦变得圆润，经过层层缜密的制作，才会有苦中带甘，软嫩中带有嚼劲、酥软细密，令人回味无穷的口感。

作为地道的民间小吃，小肠卷以猪小肠缠绕成香肠的形状后卤制而成。

吃起来，甘苦中带着卤汁的甜味，甜、苦、咸交错的味道犹如人生。

卤料包是爱德的独门秘籍，数种辛香的碰撞调和，创造层次丰富的口味，坚决不添加工业染色剂、添香剂、防腐剂。

47年不变的味道，口感越丰富的美味，越需要时间和耐心，虽然爱德的技艺早已纯熟，但他们还是几十年如一日，按着祖上传下来的工艺制作，丝毫不敢怠慢，这大概就是爱德能够成为美食记忆的原因之一吧。

 #02

网红爆款

「爱德秘制卤牛肉」

小翟拿着切开的秘制卤牛肉，连连称道：层次分明，肉质紧实，拿在手里还香气扑鼻。

……

众多温岭人对爱德的秘制卤牛肉爱不释口，香浓扎实的卤牛肉，肌肉纹理清晰可见。

卤牛肉的浓香透过热气升腾，一缕缕的飘散在了空气中，实在按耐不住蠢蠢欲动的心，分分钟想把它们通通围攻。牛肉嫩而不柴，一口入嘴，唇齿间满是卤汁的香味。

好吃美味的【爱德卤味】

正在「温岭融媒购」售卖中

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今晚加餐就靠它了

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- 温岭融媒购 -

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文案 | 容菡

编辑 | 031

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