现场有坏人

孩子们,不要怕

路是通的,是他们不跑

林世钰 | 这是凌晨四点零八分的中国(诗一首)

她们生命的最后时光,是在那个屋子里待了一百多天

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唐山人秋分吃这两道菜,补血气养精神

2017-09-23 唐山大凤凰社区


回复“财富”,「学点干货,财运自己找上门」



「 成 长,是 一 辈 子 的 事 儿 」


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今日秋分,阴阳适中,昼夜平分。至此,夜就一天天长起来。本月饮食,宜減苦增辛,以养心肝。


茶十村,是江西宜春的一个秀美古村,这里土地肥沃,硒含量丰富,所以盛产紫米、紫山药、紫皮蒜等紫色农作物。

随着降温加快,寒凉渐重,要注意调补胃气,平衡阴阳气血。今天教你来做两道乡村秋日养生菜。


当地习惯用牛腩和紫山药煨汤,山药益肾,牛腩能增强抵抗力,再加少许枸杞、姜片和自酿的紫米酒,小火慢慢炖煮,出锅的汤汁有着漂亮的淡紫色,吃的时候只需加一点盐调味。


秋季多有凉燥,脾胃极易受寒,建议吃一些粳米或糯米,而紫米有着极好的健脾胃、补中气的功效,本地特色的做法是紫米童子鸡饭。


半年左右的童子鸡抹上紫米酒,以调味料涂抹于鸡身内外,腌制2小时入味。将紫米、白果、莲子、板栗塞入腹中,用棉线缝好,放入垫有粽叶的蒸笼,蒸1小时左右,取出稍稍放凉后即可食用。这道菜温中益气,非常滋补,很适合秋冬食养。


友情提醒

秋风寂寥,秋月无边,宜登高,安宁志性。



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砀山秋梨膏,使用砀山梨熬制。25斤梨只能熬制1斤秋梨膏。它吃起来酸甜可口,可起到润燥、养肺的作用,非常适合秋冬食用。

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