国家统计局今天公布数据显示，3月份，全国居民消费价格总水平同比上涨2.3%，涨幅与上月持平。3月食品价格上涨7.6%，其中，猪肉价格和蔬菜价格是影响一季度物价上涨的主要因素。
国家统计局城市司高级统计师余秋梅表示，前期全国低温寒潮影响了鲜菜的生长，与去年3月相比市场供应相对不足，鲜菜价格同比上涨较多，涨幅达35.8%，影响CPI上涨约0.92个百分点。
在北京新发地农产品市场，蔬菜商户说，今年3月份至今，市场菜价走势与常年同期相悖，不仅没有出现季节性下降，而且一反常态出现上涨，3月底比较月初上涨了近一成，3月份蔬菜整体价格更是冲进历史高点。数据显示，去年3月北京新发地市场蔬菜的加权平均价是2.51元/公斤，今年是3.68元/公斤，同比上涨46.61% 。
在东北地区，葱和蒜是日常饮食中不可或缺的调味佐料。可近一段时期，葱蒜价格持续上涨，让不少精打细算过日子的市民犯了愁。据长春市价格监督检查局监测数据显示，2月22日长春市大蒜平均零售价6.7元/斤，3月14日涨到7.3元/斤，3月28日涨到9元/斤。
北京新发地农产品市场的商户介绍，除了地租、人工和流通环节成本上升，导致菜价屡创历史新高的原因还有连续出现的极端天气，2015年11月至12月上旬，北京及周边地区经历了连续40天低温寡照天气过程，北方产区设施蔬菜的生产受到严重影响，圆茄、黄瓜、西红柿的秧苗出现较大范围的病害，导致后期整个冬春季这部分蔬菜的产量明显下降，其他叶类蔬菜出现烂根、烂叶现象，减产明显，随后又受到低温天气影响，北方大棚蔬菜出现大批死苗死秧现象，南方露地蔬菜被冻成了冰坨。
至于菜价什么时候才能够降下来，业内分析认为，生长周期较短的蔬菜，菜价回落的时间会较快，生长周期比较长的蔬菜，价格回落的步伐会比较缓慢。北京新发地市场总经理张月琳介绍，随着山东和河北的设施农业的蔬菜上市量逐步加大，菜价才能有所回落，预计回落比较明显在四月中旬。
由于前期猪肉价格长时间低迷，养猪场户积极性受挫，导致生猪存栏下降，生猪产能处于近年低位，市场供应偏紧，猪肉价格同比上涨28.4%，影响CPI上涨约0.64个百分点。
除了蔬菜价格大涨，猪肉的价格也是屡创新高。北京新发地市场肉类交易大厅市场负责人介绍，4月份第一周，白条猪批发的平均价继续保持在高位，其中4月8日，白条猪的批发平均价是每斤12.10元，比2015年4月8日的每斤7.75元，上涨56.13% 。
数据显示，2016年3月份，新发地市场白条猪批发的加权平均价是每斤11.71元，比2015年同期上涨60%左右，3月份白条猪的整体价格是2009年以来历年同期的最高点，也超过了2011年8月出现的历史最高点每斤11.34元。市场负责人分析，从日均上市量来看，今年2、3月份，连续两个月的日均上市量处于5年中同期的最低，同比降低10%左右。
北京大学光华管理学院教授陈玉宇：
短期因素对货币政策不具指导意义
此前，很多人一直担心，如果CPI快速回升，货币政策是否会就此发生变化？但北京大学光华管理学院的陈玉宇教授就认为，因为蔬菜和猪肉价格推升的CPI指数，对未来的货币政策不具有指标意义。
北京大学光华管理学院经济学教授陈玉宇介绍说，货币政策主要是依据核心CPI，也就是排除了食品价格和能源价格之外的，CPI的内容所构成的指数来制定货币政策，原因在于我们需要区分，CPI这种价格指数当中短期因素和长期因素所造成的影响制定宏观的货币政策，更多的需要依赖于CPI价格指数当中，比较长期性和持续性的力量所造成的通货膨胀趋势，那么猪肉和蔬菜价格属于短期因素。
来源：综合央视新闻、央视财经
编辑：李静
