黑山羊灵敏活泼、爱吃吊草，素有“山羊猴子”之称。
它善于爬山，能在高山悬崖 陡壁上奔跑和跳跃，而西吉地处西部黄土高原，山势险峻，涧深崖峭，许多地方山高坡陡，层峦叠嶂，盐碱地遍布，所以在这种环境里放养的山羊肌肉坚实而又发达，脂肪很少，平原和家庭饲养的山羊无法比拟的优点。
再加上羊特有的共性：不论遇到怎样的杂草和树叶，既就是异常苦涩甚至有毒野草，它都会不加选择地吞吃。俗话说“羊吃碰头草”，说的就是这个意思。
其他
摄影师镜头下的西吉支柱产业——黑山羊
西吉处于北纬35度线左右，
海拔1688--2633米，
平均气温13°左右，
四季分明，气候温和，
随着生态良性循环的自然环境。
山间空气中负离子含量非常高，
被誉为“天然氧吧”。
因此黑山羊养殖已经发展成为西吉当地的支柱产业。每当有人说起黑全羊，当地人都会如数家珍地说它“吃的是中草药，喝的是矿泉水，吸的是天然氧”，所以黑山羊的羊肉具有药膳和滋补的功能，具有多种健身功效，中国历史上人就称黑山羊为“百草丹”，并且有用羊肉配以中药治疗疾病的传统。
来源：快门画语
监制：马爱萍 编辑：毛云婧
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