春季限定美味！程园青团放大招啦！

 春季食鲜 又值清明

不知不觉又到了

吃青团的时节啦

享受过青团的香甜软糯

才算不负春光

同学们有没有发现

程园的青团也悄悄上新了呢

快来一起看看

今年有什么口味吧

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将春天揉进青团里

青团的颜色犹如翠绿宝石，口感糯韧柔滑，散发着阵阵香气。它丰盈而不臃肿，是一款天然绿色的健康小吃。

青团做法

将糯米浸泡后研磨成粉末，加入艾草汁，揉拌至均匀，使糯米粉变成清新的嫩绿色。然后把面团反复揉捏，以确保面团结实。

取适量面皮揉成半个拳头大小的圆形，再加入适量的馅料，将口收紧揉成小圆球。

用大锅灶蒸煮大约20分钟。

蒸煮后，青团表皮呈绿色且软嫩，皮薄而韧，馅料浓郁丰满，咬下一口，仿佛迎来了春天的美好。

青团

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品尝春天的味道

青翠欲滴，光亮如碧玉翡翠之色。小小的青团染上了春天的色彩。

食堂为大家精心准备了四种口味：肉松青团，蛋黄肉松青团，豆沙青团，马兰头青团。

马兰头青团

3.5元/只

马兰头青团外皮光滑细腻，在嘴里嚼开后，可以感受到糯米的香甜和马兰头的微苦，让人回味无穷。

除了鲜美的口感外，马兰头具有清热解毒、祛湿除燥、降血压等功效，对于湿气重的人群尤其适合。

豆沙青团

3元/只

豆沙青团外皮晶莹剔透，口感柔软细腻，豆沙馅酥软绵润，闻之有浓郁香气，食之甜润可口。

豆沙馅富含蛋白质、糖类、铁元素、核黄素等营养成分，能够补充身体所需的养分，在口感与营养之间达到了完美的平衡。

肉松青团

4.5元/只

肉松青团外皮碧青糯韧，入口细腻松软，肉松馅散发着浓郁的香气，在嘴里细细咀嚼，可以尝到糯米和肉松的完美结合，让人回味无穷。

肉松作为青团的馅料，不仅增加了青团的口感和味道，还富含高蛋白、低脂肪的营养成分。

蛋黄肉松青团

4.5元/只

蛋黄肉松青团内陷鲜香肉松与黄澄澄的咸蛋黄完美融合，添加咸蛋黄则使得馅料更加丰富和柔润，流露出醇厚的味道。在口感方面，蛋黄肉松青团达到了完美的平衡点，咸中带甜，淡淡的清香味萦绕鼻尖。

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春天在哪里

程园纯手工青团

食堂阿姨亲手包制

同学们还在等什么呐

青团供应信息

口味	价格	地点
豆沙青团	3 元	第一食堂一楼餐厅及 第二食堂一楼餐厅
肉松青团	4.5 元
蛋黄肉松青团	4.5 元
马兰头青团	3.5 元

青团食用小贴士

1. 新鲜出炉的青团建议大家当日食用。如果需要一段时间后再食用，可以将青团放置于冰箱内冷藏，但冷藏时间不要超过24小时，加热时要将保鲜膜拆掉哦。

2. 青团含有的碳水化合物很高，过度食用会导致热量过高，而且冷却后的糯米不利于消化，所以大家一定要趁热吃哦。

3.青团虽好，可不要贪多哦，建议搭配其他食物一起食用，注意膳食均衡。

星程通讯社

排版：王超

文案：冯飞宇

摄影：蔡鑫红

部分图片由校团委新媒体中心提供

出品 | 党委宣传部、后勤实业发展中心

责任编辑 | 张鑫

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