【惊呆】凯莱大饭店、菜肴故事等11家餐饮店被立案调查
从业人员无健康证明
餐具直接置于地面
冰柜内食品生熟混放
凉菜间未配备消毒设施
……
这11家被查的餐饮单位
可能就有你常去的↓
南昌11家餐饮单位上“黑名单”
南昌市食药监局近日对该市7处国家级4A级旅游景区及周边餐饮单位（湾里区除外）进行餐饮服务食品安全“双随机”检查，每个景区随机抽查1-2家，检查的11家旅游景区餐饮单位全部“沦陷”，查出35个问题。
其中，南昌凯莱大饭店、菜肴故事、凤凰沟等知名景点和餐饮机构赫然在列。
执法人员在位于新建区溪霞镇石咀村的新建县溪霞镇陈主任农庄检查发现，从业人员陈某等二人未能出示健康合格证明，厨房内餐具保洁柜无门，未能密闭。因不符合餐饮规范，执法人员当即对该单位责令其限期整改。
您要觉得有些餐饮机构名气不大，
所以存在问题。
这就错了！
这些个“大牌”也有问题↓
位于南昌市沿江北大道39号的南昌凯莱大饭店
称得上是南昌标志性的饭店
而它也未能幸免
看看它有哪些“毛病”↓
❶水果拼盘没有在独立区间制作，而是在面点间制作，不合规范；
❷食品添加剂台账记录不全，食品来源问题存在安全隐患；
❸凉菜间二次更衣室无紫外线灯，未配备员工双手消毒设施，会带来食品安全风险。
菜肴故事作为市民常光顾的本地菜馆，
同样存在问题
位于南昌市西湖区象山南路108号的
南昌市西湖区菜肴故事家庭馆
存在7个问题↓
❶厨房传菜口处设置一养鱼池；
❷厨房地面多出积水；
❸厨房原料入口门缝超过2厘米；
❹餐具保洁柜部分无门，未能密闭；
❺垃圾桶均无盖，且无标识；
❻部分餐具直接置于厨房地面；
❼一厨师留有长指甲。
针对该店存在的多处问题，记者昨日向菜肴故事一名负责人回访目前整改情况如何，对方表示，对于该分店出现的问题，他不是很清楚，要等出差回来询问。
还有哪些单位被曝光？
除了上面曝光的3家单位，
还有哪些单位被立案调查了？
一起来看下↓
单位名称 | 地址 | 存在问题 | 整改措施 |
进贤县前坊洪福酒店 | 进贤县前坊镇前坊街二区1号附1号 | 1.厨房内一排气扇防鼠铁丝网破损； 2.厨房内一冰柜内食品未独立包装存放，且冰柜内食品堆放太满影响制冷。 | 责令其限期整改 |
南昌市西湖李家实业发展有限公司 | 进贤县前坊镇西湖李家村 | 1.厨房内地面为水泥地，未铺设规定坡度、易于清洗、吸水防滑的材料； 2.一餐具保洁柜无门，未能密闭，餐具露放。 | 责令其限期整改 |
南昌市溪霞旅游管理实业有限公司 | 新建区溪霞镇石咀村 | 1.厨房内两扇铁门与墙壁缝隙超过6毫米； 2.餐具消毒柜未专用，兼做蒸饭机； 3.食品仓库内存放消毒剂和杂物。 | 责令其限期整改 |
江西省宇霄实业发展有限公司 | 南昌县黄马乡蚕茶研究所内 | 1.厨房冰柜内食品生熟混放； 2.餐具保洁柜不洁，且部分无门未能密闭； 3.厨房内部分窗户未安装防蝇防鼠等铁质纱窗，部分纱窗破损； 4.食品原料入口铁门与地面缝隙约2厘米，且门上窗户无铁质纱窗； 5.厨房内部分明沟地漏材料破损。 | 责令其限期整改 |
江西凤凰沟生态产业发展有限公司 | 南昌县黄马乡蚕茶研究所内 | 1.厨房冰柜内生熟食品混放； 2.厨房内食品原料暂存间无照明设施且无排气设施； 3.部分员工佩戴手饰和留有长指甲。 | 责令其限期整改 |
南昌市西湖区老饶小吃店 | 南昌市西湖区珠宝街95号 | 1.餐具消毒设施未专用（现场店主讲述一烧开水的铁桶兼做餐具消毒桶）； 2.洗净餐具露放，无密闭餐具保洁柜； 3.冰箱内食品生熟混放。 | 责令其限期整改 |
东湖区黄锋大食头 | 南昌市东湖区榕门路19号 | 1.厨房内用塑料桶盛装的两桶切配好的包菜丝直接置于地面摆放。 | 责令其限期整改 |
青山湖区香江好滋味饭店 | 南昌市青山湖区天香卢378号 | 1.厨房窗户无防鼠防蝇铁质纱网，一铁门下端已腐烂10公分； 2.餐具保洁柜内不洁，有污渍、残渣、灰尘，且无门未能密闭； 3.厨房内墙壁未贴瓷板腰墙； 4.餐具消毒柜未正常运转。 | 责令其限期整改 |
这11家餐饮店，
坐落景区周边，
代表的是一个城市的窗口形象，
如何提升南昌餐饮形象？
还需要严格落实责任追究制度！
确保此类事件不再发生！
小编将持续关注，
也欢迎大家在评论区域留言举报↓
你遭遇过哪些餐厅不合规范？
来源：南昌市食品药品监督管理局网站、江南都市报微信公号
责编丨艾鑫