【最新】奥运冠军刘虹带着金牌回家了！最想念的竟是这道家乡菜……
7日下午，刚刚在里约奥运会上斩获20公里竞走项目冠军的安福县姑娘刘虹，乘飞机回到了家乡吉安，安福县主要领导为刘虹举行了简单的欢迎仪式。很多市民中午12点多钟就过来接机了，他们有的拿着刘虹的海报，有的拉着写着“欢迎奥运冠军刘虹回家”的横幅，有的手持国旗，其中有刘虹的同学朋友，也有来自安福县各个行业的热心市民，还有企业为刘虹准备了状元服装。下飞机后，刘虹笑容满面，表示回家的心情非常激动，很想赶紧回家，尝尝家乡菜。
刘虹和家人团聚，其乐融融。（图自中国吉安网）
刘虹向家人展示里约奥运会金牌。（图自中国吉安网）
一年多没有回家的刘虹坦言，家里的一切都十分想念，特别想回家吃爸妈炒的洋辣椒、毛豆、淮山。刘虹告诉记者，其每次回家都会吃安福炒粉。刘虹表示，感谢父老乡亲多年的关心和厚爱，希望大家能一如既往地支持她。
作为江西人，
江西米粉这么有名，
你最爱的家乡味是哪一款？
南昌拌粉
早餐不“唆”粉，一天没精神。南昌人最喜欢吃拌粉，是早餐必不可少的主食。煮好的米粉吃之前再过水烫一下，放入蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜、辣椒和胡椒粉等，一拌开满室飘香，一嘴下去那爽滑，够味！
宜春扎粉
南昌米粉在吃之前是先煮熟，过凉水备用。而宜春的扎粉是干粉用温水泡发，泡发后的粉弹性强，口感足。沥干水之后粉再加上瘦肉丝、小白菜、鸡蛋、辣椒末等炒香，粉根根分明焦香且有嚼劲儿，配料丰富超满足。
吉安炒粉
吉安炒粉的特色在于原料米粉，选的是两倍粗的米粉，有弹性，口感好，易入味。加上肉或鸡蛋再配上葱姜丝红干椒大火翻炒，色彩缤纷卖相足，味道也不赖。
上饶烫粉
上饶最为有名的就是铅山米粉，铅山米粉又叫“烫粉”，顾名思义，米粉吃之前在开水里烫一下，然后盛碗备用，而铅山烫粉好吃与否关键还是在汤上，一般都会选用熬制多时的猪骨汤。吃之前最必不可少的还有一勺猪油，让粉汤更加浓郁鲜香，再撒上一把葱花，根据喜好加入辣椒、酱油，汤鲜粉滑停不了口。
赣州骨汤粉
赣州骨汤粉的精髓就在汤上，新鲜的筒子骨配上奶白色的浓郁汤汁，不需其他调味配料已经鲜到心头，如果还嫌不够还可以加入青菜、煎蛋等配菜，根本停不了口。
景德镇冷粉
冷粉是景德镇传统的汉族名吃。冷粉虽然很多地方都有，但是景德镇用的冷粉不一样。景德镇冷粉粉条比较粗，大概半径有0.5厘米左右（相当于普通筷子的粗细）。其制作简单，风味独特，物美价廉，备受当地人的喜爱。
抚州泡粉
抚州泡粉是江西抚州传统的汉族小吃。具有久煮不糊、久炒不烂的特点。汤底十分讲究，配方多料，加了鸡、骨头和20余种药材，香气浓郁、味道格外鲜美，堪称一绝，在古时宫廷深得君王喜爱。
鹰潭牛肉粉
鹰潭的牛肉粉是家喻户晓，人人皆知的风味美食，每个鹰潭人的早晨总是从这美味的牛肉粉开始。带感的米粉和十足的牛肉相得益彰，香味十足，令人垂涎三尺。
来源：中国江西网、中国吉安网、人民网江西频道综合
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