一篇没有食物的推文，却唤醒了一代人的童年味觉......

那年8岁，爸妈是双职工。

工作在汶水路上的冶金矿山机械厂。

那时候阳光正好。

                                                                                             ——1989年夏天

过了午时，父母抽不开身

我便约上几个要好的小伙伴去父亲的食堂蹭上一顿。

食堂大厅镶嵌着一幅卖相很灵的“松鹤迎宾”图，

年幼无识，只记得那鹤羽白如雪，那松傲霜苍骨。

可谓是

松青柏翠勇斗雪
鹤展雄翼跃青云
延年益寿心平和
年深日久金愈纯

           ——《松鹤延年》

只可惜那时少不更事，被满厅的菜饭香气打了鸡血，

无心驻足赏画，抱着满是创痕的铝皮饭盒，

便插进打饭长队里。

周一吃腌笃鲜，周二有红烧肉，周三的糖醋小排......

天气一热便能经常喝到绿豆汤，

有时甚至能尝到糯米糖藕这种稀罕玩意。

儿时的滋味至今仍萦绕心头——

作为我的一味疗伤灵药，深藏心房。

“人生天地之间，若白驹之过隙，忽然而已”

时日如飞，转瞬间孩童已为人父。

回往儿时住所，街道已然另一番模样。

几曾荣光的冶金矿山机械厂早被荒草遮住了面目，

犹如缠绕心头的红线那般令人牵念的老食堂，

终究未能逃脱时间的沙暴，

被肆意生长的野柳封住了它的门廊。

那幅曾刻入双眸的“松鹤迎宾”，

也让时光偷去了几片砖瓦。

如今，新业坊会合了几位道合志同的设计师。

筹划了这一次“老食堂的复活之路”。

餐厅中心整体的设计理念以“修”为主，

竭力保留老食堂的文化内涵及初始体量。

餐厅中心坐落于厂区中心林荫大道南侧，

外立面保留了复古的马赛克墙面，红色瓷砖勒脚。

而南立面则在设计师的精妙构思下，

尽可能打开形成廊道，使得室内室外的环境完全相融。

老食堂的八角形门廊掩映在绿树间，

小花园的花草香流淌在廊道之中。

入此门，过此道，心悦神怡，悠然自得。

因老食堂年代久远，为加强其抗震性能，

并兼顾原建筑的设计格调，

展现以“修”为主的设计理念 ，

设计师与施工团队在修葺上投入了大把精力——

只因修葺一个“艺术品”远比复制一个“赝品”吃力的多。

为了捍卫这位“老者”仅存的风骨，整个施工过程中，

即使一块指甲盖大小的马赛克瓷砖，都不忍其掉落。

经此种种，最终才得以呈现无论在色彩还是材质上，

皆保留了原建筑本身的设计元素与年代记忆 ，

与此同时还赋予其全新的使用功能的餐厅中心。

餐厅中心内部也保留了大量的原有建筑格调。

为避免“松鹤迎宾”图在修葺过程中遭受二次损害，

施工团队在修葺时对其如同婴儿般呵护，

细心照料着它每一片砖瓦。

几经周折，苍松劲骨，仙鹤入云之态终得以重现。

除了修缮了巨幅瓷砖壁画，

木窗、走廊等也都留了下来。

不仅如此，设计师在其原有风格的基础上，

利用超现代的设计技巧，

大大增加了它的视觉空间体积。

最终将80年代的瓷画瓦壁与时尚建筑风格新旧融合。

别出心裁的怀旧时尚元素在新业坊展现的淋淋尽致！

“新食堂”虽然在建筑上保留了整体的年代气息

但在选择上可大大有别于“旧食堂”的大锅饭时代

新业坊将会引入来自世界各地的餐饮元素

牛排？火锅？还是小点心？......

何不由你来决定！

相信要不了多久“新食堂”将再次充溢着饭香。

 静安·新业坊 

旧时的食堂里有着我们关于美食的记忆，

现在新业坊将以怎样的形式来讲诉美食的故事呢？

让我们拭目以待。

如果你也有关于美食的故事，

新业坊已经为你准备好了舞台！

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