两非专项治理之保健食品系列①‖如何识别保健食品？

关键词：什么是保健食品？

保健食品也是食品，它是一类对人体不产生任何急性、 亚急性或者慢性危害的食品。保健食品是指具有特定保健功能的或者以补充维生素、 矿物质为目的食品。保健食品不是药，只适宜于特定人群 食用，具有对机体的功能起到调节的作用，而不能作为疾 病治疗用。

保健食品分为两类：

一是特定功能保健食品，系指被国家批准的，具有可 以声称特定保健功能的食品，共有27种；
        二是营养素补充剂，是指以维生素、矿物质为主要原 料、以补充人体营养素为目的，而不以提供能量为目的的 产品。其作用是补充膳食供给的不足、预防营养素缺乏和 降低发生某些慢性退行性疾病的危险性。

如何识别保健食品？

保健食品需经监管部门批准， 并且在外包装上有天蓝色专用标记——即“蓝帽子”（图1）。

（图1）

目前，国产保健食品批准文号分为国食健字与卫食健 字两种，进口保健食品批准文号也分为国食健字J与卫食 健进字两种（详见图2)，卫食健字是2003年以前卫生部批 准的文号，2004年保健食品划归国家食品药品监督管理局 (现国家食品药品监督管理总局）后注册的保健食品统一 使用国食健字批准文号。

（图2）

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转自：浙江食品药品监管