扫一扫就知道 台州小作坊食品有了自己的“身份证”
最近朋友圈很多人在晒“它”
而其他人看到后,会开始回忆童年
这是啥?
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相信大部分台州人都能答得上来
过去,家家户户一到冬至边
就得做个几十斤上百斤
现在菜场一年四季都有得卖
想吃的时候就能买来吃一吃
我们回忆中有太多“舌尖上的美味”
它们很多出自小作坊
同时飘着出门在外就会分外想念的“ 台州 ”味道
对于小作坊
小伙伴们总有这个担心,那个担心
食品小作坊存在已久,量大面广,常常游离于食品安全监管之外。小作坊食品一般包装简易或无包装,标识内容不全,一旦发生食品安全问题,难以追溯来源。
台州小作坊食品安全追溯平台的搭建
解决了这一问题!
这在全省范围内属于率先开发使用!
小作坊食品有了自己的“身份证”
通过实现地产食品二维码的有效对接和精准溯源,构建‘源头可查、去向可追、责任可究’的追溯体系。
据了解,台州小作坊食品安全追溯手机APP系统配置了“原辅料进货”“食品生产”“食品销售”等7大板块。
小作坊业主需要登录软件,将每件产品的相关信息准确完整输入,通过手机蓝牙配对,二维码打印机实现与追溯平台相连接,自动生成唯一的二维码,贴在产品的外包装上。
该产品进入流通领域后,市民使用手机上的扫码功能,扫一扫小作坊产品包装上的二维码,产品名称、生产日期、生产小作坊名称等信息一目了然。
监管单位通过产品二维码信息,可以锁定同批产品生产信息和销售信息,达到“顺向可追踪,逆向可溯源”的目的。
创新监管方式,工作提质增效
结合线上线下监管方式,督促小作坊及时、准确录入每件产品的相关信息。
执法人员通过远程电脑操作,与小作坊生产数据互通互联,实时监测和识别潜在食品安全风险,依托“统计分析”构建抽检机制,根据不同季节产品消费情况确定抽检时间;根据单个小作坊的产量大小、销售区域确定抽检区域;根据添加剂等辅料使用情况确定抽检重点和频次,实现精准监管,科学抽检,提高监管效率,把控安全风险。
精心组织培训,扫除使用盲区
今年八月份以来,台州市市场监管局组织专业技术团队,对各县市局执法人员、小作坊业主开展12场次小作坊追溯系统培训会,培训人员600余人次。详细解读“小作坊电子档案”、“追溯管理”、“二维码管理”等6大板块功能,及时解答应用中出现的问题,确保人人熟练现场操作,扫除系统运用障碍。
狠抓查漏补缺,推进系统完善
制定定期反馈机制,收集小作坊业主对手机APP使用的意见和建议,以及执法人员实际应用过程中的有效经验和做法,形成合理化建议对小作坊食品安全追溯平台进行系统优化,力促追溯平台能更好地适应用户操作;建立数据更新机制,定期更新相关数据,为执法人员提供最及时、最准确、最全面的数据信息。
目前,椒江、路桥、玉环、临海、天台、仙居已部分推广使用小作坊食品安全追溯平台,共有400多家小作坊使用小作坊食品安全追溯手机APP。明年,小作坊食品安全追溯平台系统将在全市推广。
最后贴上最近后台被多次咨询的
小作坊APP二维码
供有需要的小作坊业主下载!
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