【专家话食安】过量服用叶酸有危险！不管头胎二胎，准爸妈们看过来～（第六期）

相信有不少女性消费者在怀孕前都会

服用一种维生素，那就是叶酸

不过，你知道叶酸究竟要怎么吃吗？

是不是越多越好？

一粒的剂量又是多少呢？

让我们听听专家是怎么说的吧~

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个人概况：朱加进，男，1966年出生，毕业于浙江大学，获硕士、博士学位，副教授。任浙江大学食品科学与营养系副主任，浙江省地方工业食品质量监督检测站常务副站长，中国食品学会食品营养与保健分会理事，浙江省营养学会常务理事，中央电视台焦点访谈与东方时空栏目食品安全专家。中组部干部培训基地营养与食品安全资深讲座专家。

擅长领域：营养与食品安全。从事人群营养、中小学生营养午餐、营养保健功能评价、营养标签制作与解读、保健功能因子纯化分离与保健食品研发；食品中营养成分与有害物质检测分析、禁用兽药高通量检测、保健食品鉴伪技术研究，有机食品技术集成研究，食品溯源研究，食品接触材料全氟化合物安全性评估，食品安全风险评估。担任知名媒体营养与食品安全科普专家。

主要成果：主持国家863计划等课题60余项,发表SCI论文等40余篇。获国家授权发明专利近19项。著作2部/章。获浙江省科技进步三等奖二项，浙江省高校优秀科研成果二等奖一项，浙江省科技兴林一等奖一项。

作为主要执笔者参与省政协和谐浙江调研报告“食品与药品安全调研报告”的撰写工作，得到了时任赵洪祝书记、葛慧君副省长、郑继伟副省长的批示，还得到了时任省政协主席周国富、副主席盛昌黎、姚克，省人大副主任王永昌表扬。

浙江大学食品科学与营养系副教授

朱加进

       叶酸的来源非常广泛，像青菜、菠菜、西红柿、草莓、香蕉等不少的瓜果蔬菜中，都会含有叶酸。含量高的食物有肝类（尤其是鸡肝含量最高）、苋菜、香菜，绿豆、大豆、菇类、蛋类、紫菜、核桃、花生米等。而目前，市面上的大部分叶酸片，每片的含量都在300—400微克左右，所以只要吃一种叶酸片，再加上每日正常的饮食，就会轻易达到中国营养学会推荐的孕妇600微克叶酸摄入量。

同类的营养素补充剂，非处方药（OTC），一种就能达到要求，建议不要同时服用两种或两种以上。其他维生素如（维生素A、D等），钙、铁、铜、锌、硒等营养素补充剂也不要两种同时服用。

一旦消费者每天服用了较多的叶酸片，或者是同时服用了含有叶酸的其他营养品，就很容易造成过量，就会带来一定的风险。

   专家

油溶性的维生素，比如说维生素A、维生素D，如果吃下去多的话，它就会在体内蓄积，蓄积之后就会中毒，当然水溶性的也一样，太多量也会有一些危害。

朱加进建议

         在补充叶酸的时候一定要看清成分表，如果补充叶酸的含量已经接近400微克了，那其他同类的产品就尽量不要再服用了。

看完点个zan呗 ✌✌✌

（转自：浙江食品药品监管）