食安之声第18期｜温岭是如何创建全市首个省级食品安全市的？！
台州第一档
食品安全科普公益节目
《台州食安之声》
于今年6月份首播
目前已开播18期
调频FM102.7台州交通广播
（每周一下午的2点到3点）
今天是《台州食安之声》第18期，温岭市食安办专职副主任金敏做客直播间，介绍温岭作为全市第一家创建食品安全城市的参与者，普及食品安全知识，共话食品安全。
温岭市食安办专职副主任 金敏
节目摘要
1
和过去相比，现在人们对于吃的追求有什么变化？
“民以食为天，食以安为先”，随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高，群众对饮食的要求也从吃的饱就行转向吃的好，吃的健康和安全，因此食品安全已经成为了全社会关注的焦点。
2
近几年，温岭都开展过哪些举措保障食品安全？
不论在哪个地方，老百姓最关心都是自家的“菜篮子”拎的安不安全、出门“下馆子”吃的安不安全。
针对老百姓关心的重点，组织开展了各类食品安全专项行动：餐桌安全治理“六大提升工程”，先后部署开展排雷“百日攻坚”行动、两禁一超、农村食品安全治理、校园及周边食品安全集中整治和食品安全五百工程等系列行动。
针对关键控制点和“潜规则”，通过全面抽检排查，梳理了6个风险点：种养殖违规使用农药、病死动物可能流入市场、走私肉品安全隐患、海捕虾滥用保鲜剂、腌制蔬菜滥用保鲜剂、本地红薯面质量安全隐患等，进行综合治理成效显著。
针对一些媒体上传播的热点问题，我们都会高度重视、及时跟进，让老百姓消除恐慌、掌握真相。如前几年“糖精枣”事件在网上热传时，我局第一时间到市场上随机抽取在售的鲜枣通过食品药品检测中心进行专业检测，均未发现使用糖精浸泡，并将检测结果向社会公布，获得了老百姓的一致好评。
3
如遇食品安全问题，监管部门是如何来应急处置的？
我们食品安全问题的发现主要有三大来源：一是通过日常监管巡查发现，二是监督抽检不合格，三是群众投诉举报。对于违规问题情节轻微的一般要求现场整改到位；对于能通过企业自主改造解决的责令限期整改并回访督促落实；情节严重的则立案调查，依据食品安全法严厉惩处。
4
温岭在宣传食品安全方面做得如何？
近年来，温岭市以创建省级食品安全城市为抓手，突出“全民创建+乡镇特色”两大亮点，不断丰富食品安全宣传教育的载体和形式，建成食品安全科普基地2家、食品安全科普站28个，实现16个镇（街道）全覆盖。累计投入宣传资金100万元，设置大型户外广告22块，公交车站广告牌300块；发送短信200余万条，发放宣传画5000份、宣传单50万份，悬挂横幅上千条，发放围裙、购物袋、扇子、笔等群众喜闻乐见的食安宣传品数万份，食品安全宣传教育全面覆盖、深入人心。同时，利用官方微信平台专题策划“我为食安温岭代言”、“我是食安评委”、“我是食安监督员”等“我是主角”系列食品安全活动。
5
温岭的食品安全科普基地，都有哪些内容呢？
目前，温岭已建成2家食品安全科普基地、28个食品安全科普站，实现16个镇（街道）全覆盖。其中位于南屏社区的温岭市食品安全科普基地由温岭市食安办、温岭市科学技术协会、太平街道等单位联合投资，依托南屏社区科普馆，立足食安创建背景不断完善而成。科普基地内设三个展区，分别是食品安全法解读、食品安全知识与辟谣、健康与运动。主要展品有食品安全电子书、食品安全科普角、膳食宝塔、健康餐厅、合理饮食翻墙。此外，为了增加科普的趣味性，科普基地内还特意设有游戏专区，让参观者在游戏的同时亲身体会感悟科普知识。
6
目前食品安全监管机制当中的“高科技”体现在哪呢？
近年来，温岭不断加大投入，陆续添置移动执法终端、配置快检设备、配发执法装备，不断提升监管效能。同时，利用“二维码”推进食品溯源体系建设，在全市大中型以上餐饮单位及学校食堂推进“互联网+明厨亮灶”工程建设，深入推进“互联网+”智慧监管。目前，初级水产品抽查合格率提高至99.6%，小作坊食品追溯率达71%，全市447家餐饮单位和学校食堂纳入“互联网+餐饮安全社会共治平台”，学校食堂“阳光厨房”建成率达100%。
7
普通老百姓如何参与食品安全监督，促进社会共治？
每年，温岭市场监管局都会开展“你点题·我检测” “校园后厨大揭秘”等群众体验活动，邀请社会各界人士，通过面商质询、参与抽检、参加执法、参观检查等形式，让群众充分参与食品安全监督工作。同时，实施食品安全举报奖励办法， 2016年以来，共发放举报奖金21.4万元。
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