带花黄瓜抹了避孕药？你怕了吗？

2016-04-05 台州市场监管 台州市场监管

最近，朋友圈热传不要吃带花的黄瓜，说这类黄瓜是类似避孕药的生长调节剂“喂”大的，吃了对人体有害，影响生长发育。

更有人发帖表示黄瓜要少吃，特别是“顶花带刺”的“激素黄瓜”，儿童吃了会引起性早熟。

对于吃货来说，黄瓜可是清凉解暑的美味啊~~~~~

难道以后要用这个表情吃黄瓜了？

系统自动开启市监菌24小时

专家表示，“避孕药黄瓜”纯属是一种谣传。人们常说的避孕药是动物激素，对植物性的黄瓜生长发育没有任何作用，不可能使用在黄瓜上。黄瓜上使用的植物生长调节剂能促进黄瓜生长发育，具有激素的作用，避孕药也是激素，结果，传来传去，最后传成了黄瓜使用避孕药。

实际上，我国允许在黄瓜上使用赤霉素、芸苔素内酯、氯吡脲等10种生长调节剂，都是植物性的激素，与动物激素在性质、结构、功能、作用机理等方面是完全不同的两类物质。植物上不可能使用动物激素，动物激素对植物生长发育不起作用。

“顶花带刺”黄瓜属于单性结实，是生物学固有特性，不存在安全隐患，当然可以吃。黄瓜的花基本上是雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。黄瓜果实为假果，可以不经过授粉、受精而结果，结出“顶花带刺”的黄瓜。

冬春季在保护地中进行黄瓜栽培，在低温、短日照条件下雌花数量多，坐果率低，影响黄瓜产量，因此，常常在开花当天或前一天用浓度约为50毫克/升的氯吡脲药液涂抹花柄，以提高坐瓜率、增加产量。

因此，冬春季节生产的“顶花带刺”黄瓜，部分是由于黄瓜自然单性结实产生的，也有个别是使用氯吡脲产生的黄瓜单性结实而出现的，并不是传说的使用“避孕药”所致。

科普大咖云无心有话说

科普作家，科学松鼠会成员云无心在《关于食品的十大“经典名谣（言）”》早已扒过两条激素谣：

1：植物激素导致性早熟

“植物激素”只是借用了激素这个名称，跟对动物能产生作用的激素没有关系。

所谓导致性早熟，只是来自于望文生义，就象花粉是植物的精子——担心植物激素导致性早熟，跟担心花粉让女人怀孕一样。

2.避孕药用来涂黄瓜和喂鳝鱼

生物学机理同上一条。

真相：

第一、避孕药涂黄瓜，即便不考虑成本，它也没法改变黄瓜的生长发育；

第二、至于鳝鱼，已经有过实验研究，拿避孕药喂鳝鱼，会导致鳝鱼大量死亡；

第三、如果养殖者这么干，一定也是受了这种谣言的蛊惑，试图投机取巧而已——等到死一批鳝鱼，大概也就从呆萌中醒过来了。

市监菌好饿！晚餐加两黄瓜吃吃

脆嫩清香！味道鲜美！营养丰富哦~

本文综合温州网、果壳网

点击”阅读原文“查看《关于食品的十大“经典名谣（言）”》原文